10 Công dụng của hạt điều đối với sức khỏe

Ngoài hương vị thơm ngon thì hạt điều còn sở hữu giá trị dinh dưỡng cao cùng với nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Hãy cùng Gia dụng Việt tìm hiểu những công dụng của hạt điều qua bài viết dưới đây nhé.

Thành phần dinh dưỡng trong hạt điều

Muốn biết công dụng của hạt điều là gì thì trước tiên chúng ta cần tìm hiểu thành phần dinh dưỡng có trong loại hạt này.Trong hạt điều có chứa lượng lớn vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể như vitamin E, vitamin K, vitamin B6 và khoáng chất như kẽm, sắt, đồng, photpho, magie, selen giúp nhiều cơ quan trọng cơ thể hoạt động tốt hơn. Cụ thể, theo số liệu của cơ quan dinh dưỡng quốc gia thuộc Bộ nông nghiệp Mỹ thì trong khoảng 100gam hạt điều sẽ chứa:

• 367 calo
• 28g carbohydrate
• 5,8g đường
• 3g chất xơ
• 50g protein

Đồng thời một phần hạt điều với khoảng 20 hạt nguyên vẹn sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng theo khẩu phần hàng ngày được đưa ra bởi các chuyên gia như sau:

• 32% đồng
• 22% manga
• 21% magie
• 18% photpho
• 11% sắt
• 9% selen
• 6% vitamin

Công dụng của hạt điều đối với sức khỏe

Công dụng của hạt điều – Ngăn ngừa bệnh tim

Hạt điều là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh cho thân thể để hấp thụ những vitamin A, D, E, K hòa tan trong mỡ và sản sinh ra những axit béo cần thiết cho sự phát triển của não bộ. Các chất béo lành mạnh này bao gồm chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn. Chúng có lợi cho tim mạch và giúp làm giảm cholesterol xấu (cholesterol LDL) nếu như được tiêu thụ một lượng phù hợp, ngay cả ở bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Tăng cường sức khỏe mắt

Chúng ta đều biết cà rốt là loại thực phẩm giàu vitamin A rất có lợi trong cho mắt, nhưng rất nhiều người không biết rằng công dụng của hạt điều cũng tương tự như vậy. Hạt điều chứa đựng hàm lượng zeaxanthin và lutein cao, những chất này hoạt động như chất chống oxy hóa nếu bạn sử dụng hạt điều thường xuyên. Không những vậy, hoạt chất này còn bảo vệ mắt khỏi thương tổn nhẹ và thậm chí trong nhiều trường hợp có thể giúp làm phòng tránh nguy cơ đục thủy tinh thể.

Tăng cường sức mạnh cơ bắp, hệ thần kinh

Hạt điều chứa lượng magie khá lớn, đây là chất rất quan trọng cho sự tăng trưởng của xương, cơ, mô và các cơ quan của thân thể. Magie giúp duy trì huyết áp, nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch, duy trì chức năng hệ thần kinh và giữ cho xương khớp luôn chắc khỏe. Nhiều người bị thiếu chất magie dẫn tới huyết áp cao, chứng đau nhức đầu và mệt mỏi.

Ngoài ra, đối với chị em phụ nữ sau giai đoạn mãn kinh, công dụng của hạt điều khi sử dụng thường xuyên giúp chị em có giấc ngủ thoải mái, ngon giấc.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Vì hạt điều sở hữu lượng đường rất thấp và lượng cholesterol hại hầu như không có nên hạt điều an toàn cho bệnh nhân tiểu đường. Không những thế, chất chiết xuất từ hạt điều có khả năng cải thiện chức năng đáp ứng insulin của thân thể và hỗ trợ chống lại bệnh tiểu đường, giúp điều chỉnh chỉ số đường huyết trong máu. Công dụng của hạt điều giúp giảm nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2.

Công dụng của hạt điều – Phòng chống ung thư

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hạt điều rất giàu các chất chống oxy hóa như cardanol, axit anacardic và cardols rất hiệu quả cho những người trải qua điều trị u bướu và ung thư. Chất Proanthocyanidins trong hạt điều là một nguồn flavonoid có tác dụng chống lại và ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển. Đây được đánh giá là một trong các công dụng của hạt điều rất nổi bật.

Thúc đẩy hình thành tế bào hồng cầu

Hạt điều rất giàu đồng có tác dụng hỗ trợ quá trình trao đổi sắt, sản sinh các tế bào hồng cầu và tạo điều kiện cho xương cũng như tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch. Tình trạng thiếu đồng trong thân thể sẽ thể dẫn tới chứng thiếu xương, loãng xương, thiếu máu hoặc nhịp tim không ổn định.

Cải thiện sức khỏe xương và răng miệng

Hạt điều cung cấp phốt pho – một chất không thể thiếu cho sự vững mạnh của răng và hệ xương. Phốt pho cũng tương trợ cho quá trình tổng hợp protein, thu nhận carbohydrate và chất béo, duy trì sức khỏe các tế bào trong cơ thể.

Công dụng của hạt điều – Ngừa sỏi mật

Sỏi mật là một bệnh lý thuộc hệ tiêu hóa, nguyên nhân gây bệnh thường là do sự xuất hiện sỏi cholesterol do cholesterol tích lũy trong túi mật. Việc thường xuyên ăn hạt điều được chứng minh là có thể giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.

Cải thiện hệ miễn dịch

Hạt điều giàu hàm lượng kẽm – chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hệ thống miễn dịch, tổng hợp protein, chữa lành vết thương, kháng khuẩn. Đặc biệt kẽm không thể thiếu đối với các chị em phụ nữ đang mang bầu và có lợi cho sự phát triển của thai nhi cũng như những năm đầu phát triển của trẻ để duy trì một thân thể khỏe mạnh.

Hỗ trợ giảm cân

Lượng chất béo bão hòa đơn và chất béo bão hòa đa có trong hạt điều có thể được sử dụng thay thế phần nào chất béo từ động vật. Bên cạnh đó còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng của bạn và giảm sự nguy cơ tích tụ chất béo, cholesterol có hại cho tim mạch.

Ngoài ra, hạt điều cũng chứa đa dạng chất chống oxy hóa, vitamin E,…có công dụng tuyệt vời trong việc phòng ngừa lão hóa, làm đẹp da và tóc, giúp cải thiện ngoại hình cho chị em.

Chính vì những công dụng của hạt điều vô cùng lý tưởng cho sức khỏe cũng như hương vị thơm ngon khó cưỡng nên hạt điều được rất nhiều người lựa chọn làm món ăn ưa thích. Tuy nhiên bạn cũng cần chú ý những dòng hạt vỏ cứng như hạt điều có hàm lượng chất béo cao nên cần bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời để đảm bảo chất lượng hạt. Bên cạnh đó, bạn có thể chọn cho mình những thiết bị mát xa giúp hỗ trợ chăm sóc sức khỏe tốt nhất, phòng tránh bệnh tật.