Củ đậu bao nhiêu calo? Một số thực đơn từ củ đậu giúp giảm cân

Trong củ đậu chứa đa dạng dưỡng chất giúp thanh lọc cơ thể và làm đẹp da. Tuy nhiên vẫn có nhiều người thắc mắc rằng củ đậu bao nhiêu calo và lo ngại rằng ăn củ đậu sẽ tăng cân. Thấu hiểu được băn khoăn đó, GDV Sport sẽ chia sẻ những thông tin hữu ích về loại củ dinh dưỡng này để các bạn có thể yên tâm sử dụng.

Xem thêm >>> Cà rốt bao nhiêu calo

Củ đậu bao nhiêu calo

Củ đậu là một loại củ chứa nhiều dinh dưỡng, hương vị thanh mát rất thích hợp dùng để giải nhiệt cơ thể trong những ngày hè oi bức. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong mỗi 100g củ đậu chứa khoảng 40 calo, do đó hàm lượng calo sẽ gia tăng tùy theo trọng lượng của củ đậu. Ngoài cung cấp năng lượng, trong 100g củ đậu còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như:

• Chất xơ: 5g g
• Đường 1,9 g
• Protein: 0,8 g

Bên cạnh vấn đề củ đậu bao nhiêu calo, rất nhiều người vẫn chưa biết trong củ đậu còn chứa một lượng nhỏ khoáng chất như kali, natri và các vitamin khác. 

Ăn củ đậu có béo không

Ăn củ đậu có tăng cân không

Như đã nói ở phần trên, trong 100g củ đậu chỉ chứa khoảng 40 calo, trong khi đó lượng calo tối thiểu mà một người trường thành cần nạp mỗi ngày lên tới 2000 calo. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể ăn củ đậu mà không lo ngại bị tăng cân.

Bên cạnh đó, trong củ đậu có tới hơn 80% là nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, hầu hư không chứa chất béo nên các bạn có thể yên tâm sử dụng hàng ngày nhé.

Ăn củ đậu có giảm cân được không

Ăn củ đậu không gây tăng cân nên rất nhiều người đã thêm củ đậu vào thực đơn giảm cân giữ dáng của mình. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong củ đậu sẽ hỗ trợ tích cho hệ tiêu hóa, hệ bài tiết hoạt động hiệu quả hơn và hạn chế tình trạng mỡ thừa thừa tích tụ. 

Lượng nước trong củ đậu có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế sử dụng những đồ ăn vặt kém lành mạnh. Chưa hết, hàm lượng vitamin C trong củ đậu sẽ đẩy nhanh tốc độ đốt cháy năng lượng dư thừa, giúp bạn giảm cân dễ dàng hơn.

Sau khi đã biết được củ đậu bao nhiêu calo, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tính toán hàm lượng calo mà cơ thể được phép nạp vào mỗi ngày. Nếu lựa chọn ăn củ đậu giảm cân, mỗi bữa bạn ăn khoảng 1kg củ đậu thì lượng calo nạp vào cơ thể chỉ dao động trong khoảng 1100-1200 calo/ngày. Vì vậy bạn có thể bổ sung thêm các nhóm dinh dưỡng khác để bữa ăn của mình không bị nhàm chán.

Ăn nhiều củ đậu có tốt không

Ăn củ đậu không những không gây béo mà còn hỗ trợ giảm cân cực kỳ tốt, vậy ăn nhiều củ đậu có tốt không? GDV Sport đã tham khảo ý kiến của nhiều chuyên gia dinh dưỡng và nhận được câu trả lời là bạn không nên ăn quá nhiều củ đậu mà phải ăn củ đậu một cách vừa đủ, hợp lý. Nếu như bạn chỉ ăn duy nhất củ đậu trong suốt quá trình giảm cân, cơ thể sẽ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng trầm trọng và thậm chí là suy giảm chức năng của một số hệ cơ quan.

Ăn củ đậu đúng cách có thể đạt được một số lợi ích về sức khỏe như:

• Tăng cường hệ miễn dịch.
• Nâng cao sức đề kháng.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt có lợi cho phụ nữ có thai và sau khi sinh.
• Làm đẹp da.

Xem thêm >>> Đu đủ bao nhiêu calo

Một số thực đơn từ củ đậu

Nước ép củ đậu

So với ăn củ đậu sống, nước ép củ đậu đã được loại bỏ bớt chất xơ nhưng vẫn có tác dụng thanh lọc cơ thể, giải nhiệt và hỗ trợ giảm cân hiệu quả nên bạn không cần quá lo lắng về vấn đề củ đậu bao nhiêu calo. 

Chuẩn bị: 500g-1000g củ đậu.

Cách thực hiện:

• Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ
• Cho củ đậu đã cắt vào máy ép hoa quả để ép lấy nước, loại bỏ bã
• Cho nước ép củ đậu ra cốc hoặc bình thủy tinh để uống trong ngày, nước ép củ đậu sẽ ngon hơn khi uống mát.

Củ đậu kho thịt

Thay vì chế biến món thịt kho truyền thống như thịt kho tàu, thịt kho mắm tép, thịt kho dừa,…bạn có thể kho thịt cùng củ đậu để món ăn thanh đạm, lạ miệng hơn.

Chuẩn bị:

• 500g thịt ba chỉ heo
• 2 củ đậu
• Nước dừa tươi
• Đường
• Muối
• Hạt tiêu

Cách thực hiện:

• Thịt ba chỉ rửa sạch bằng nước ấm, thái miếng vừa ăn dày khoảng 1cm và dài 4cm.
• Củ đậu bóc vỏ, rửa sạch, thái hình con chì dài.
• Cho đường vào nồi và thắng đường đến khi chuyển thành màu cánh gián.
• Cho thịt ba chỉ vào xào cho săn, thêm muối và hạt tiêu.
• Thêm nước dừa tươi vào rồi đun lửa nhỏ khoảng 15 phút.
• Cho củ đậu vào nồi và đun thêm 15 phút rồi tắt bếp là bạn đã hoàn thành món thịt kho củ đậu.

Nộm củ đậu

Nếu bạn đang cảm thấy chán ngấy những món ăn từ thịt thì hãy bỏ túi ngay công thức làm nộm củ đậu sau đây nhé. Món ăn này không những vô cùng thơm ngon hấp dẫn mà còn không khiến bạn bị tăng cân.

Chuẩn bị:

• 1 củ đậu
• 1 củ cà rốt
• ½ củ su hào
• 1 quả chanh
• 1 thìa cà phê hạt đậu phộng
• Rau thơm
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Củ đậu, cà rốt và su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái thành sợi chỉ, rau thơm cũng thái thành sợi nhỏ.

• Pha nước sốt trộn nộm theo công thức ½ thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê nước cốt chanh, ½ thìa tương ớt, 2 thìa nước.
• Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế trộn cùng nước sốt, đảo đều và để 15 phút cho gia vị ngấm.
• Trước khi ăn rắc thêm hạt đậu phộng để tăng hương vị thơm ngon cho món nộm củ đậu.

Trên đây là tất cả thông tin mà GDV Sport muốn chia sẻ đến các bạn về chủ đề củ đậu bao nhiêu calo và một số thực đơn từ củ đậu giúp giảm cân hiệu quả. Mong rằng các bạn sẽ thực hiện thành công những món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ củ đậu và giảm cân thuận lợi hơn. Nếu các bạn có bất kỳ thắc mắc nào về vấn đề chăm sóc sức khỏe cần giải đáp, đừng ngần ngại chia sẻ với chúng tôi nhé.