Giải đáp thắc mắc: Ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không?

Ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không và ăn bao nhiêu là đủ? Là một thực phẩm thiết yếu trong thực đơn món ăn của người Việt, trứng gà được cho là có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng liệu có phải cứ ăn nhiều là tốt? Câu trả lời sẽ được bật mí trong bài viết này. 

Trong trứng gà có gì 

Trứng gà là thực phẩm có lượng dinh dưỡng cao, đủ các chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất vi lượng,…Đặc biệt tỷ lệ các dưỡng chất đều rất tương quan, cân đối, tập trung ở lòng đỏ và lòng trắng trứng. Lòng đỏ thường có nhiều dinh dưỡng hơn với 14% đạm, 30% chất béo và 1,5% khoáng chất. 

• Chất đạm: trong lòng đỏ trứng chứa đặc biệt nhiều đạm, có cấu tạo từ thành phần acid amin, có thể hòa tan. Hàm lượng chất đạm trong lòng trắng trứng ít hơn nhiều vì thành phần chủ yếu là nước. Nếu chất đạm trong lòng đỏ khá đơn giản thì lòng trắng trứng có chất đạm từ Albumin, cùng các acid amin khác. Chất đạm trong trứng gà rất cần thiết cho sự phát triển của các em nhỏ. 
• Chất béo: Trong trứng gà có chất béo Lecithin cực kỳ quý giá. Loại chất này thường hiếm có ở thực phẩm, cực tốt cho các tế bào của hệ thống thần kinh. Các nhà khoa học cũng cho rằng Lecithin có thể điều hòa cholesterol. Tuy trứng cũng chứa nhiều cholesterol nhưng 2 chất này lại khá hài hòa, tương quan thuận lợi giúp ngăn ngừa cholesterol xấu sản sinh trong cơ thể, phòng tránh được nguy cơ bị xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch khác. 

Tác dụng của trứng gà đối với sức khỏe 

Như vậy, trứng gà có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như lecithin, đạm, choline,…có khả năng xây dựng tế bào khỏe mạnh, giảm nguy cơ đột quỵ và mắc bệnh về tim mạch. Những người ăn trứng gà thường xuyên cũng được nghiên cứu cho thấy nguy cơ bệnh tật giảm tới 26% so với người không ăn trứng gà. Vậy ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không?

Tăng cường cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể 

Trong trứng gà có nhiều chất dinh dưỡng, là nguồn protein tuyệt vời, lại chứa nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể. Vì vậy ăn trứng gà rất tốt cho việc bổ sung chất dinh dưỡng, phù hợp với người ốm, người suy nhược cơ thể và các bé biếng ăn. 

Cung cấp cholesterol tốt 

Trong 1 quả trứng gà kích cỡ trung bình có tới 200mg cholesterol, con số này khá lớn khi hàm lượng cholesterol cơ thể cần mỗi ngày chỉ hơn 300mg. Tuy nhiên trứng gà chứa nguồn cholesterol tốt, có lợi cho sức khỏe, cung cấp năng lượng nhiều hơn và cũng tác động tích cực tới hệ tim mạch. 

Giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch 

Nhiều người ăn trứng gà thường xuyên có thể giảm nguy cơ đột quỵ tới 26%. Tác dụng của trứng gà đối với tim mạch hiệu quả tới như vậy chính là do hàm lượng chất HDL cao nên giảm nồng độ cholesterol trong máu. Nhờ vậy, nguy cơ xơ vữa, tắc nghẽn mạch máu, tai biến hay đột quỵ giảm đáng kể. Trong trứng gà cũng có nhiều acid béo omega 3 – chất làm giảm triglyceride – tác nhân gây bệnh tim mạch. 

Củng cố thị lực 

Theo thời gian lão hóa của cơ thể, thị lực cũng bị giảm sút, đặc biệt trong thời đại sử dụng laptop, điện thoại,…như ngày nay. Trong số các dưỡng chất giúp tăng cường thị lực, phải kể đến chất lutein và zeaxanthin, và 2 chất này lại có trong trứng gà. Đây là những chất chống oxy hóa mạnh, giúp bạn giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng,…khi có tuổi. 

Lòng đỏ trứng gà chứa nhiều lutein và zeaxanthin, bạn ăn trứng gà khoảng 4 đến 5 lần/tuần sẽ tăng nồng độ 2 chất này đáng kể. Trong trứng gà còn có vitamin A, vốn được coi là dưỡng chất không thể thiếu cho mắt. 

Cung cấp chất choline cho cơ thể 

Choline là chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng, giúp xây dựng tế bào não, có chức năng chuyển hóa cholesterol trong gan, tổng hợp DNA, tạo ra các chất acetylcholine,….Dù rất hiếm gặp nhưng nếu cơ thể thiếu choline thì bạn có thể bị gan nhiễm mỡ, tổn thương cơ bắp. Bà bầu thiếu chất choline có thể gây dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

Tăng cường hệ miễn dịch 

Trứng gà bổ sung nguồn chất đạm, chất béo lành mạnh, lại có nhiều vitamin, nên ăn trứng gà giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả, phục hồi cơ thể nhanh chóng với người bị ốm, suy nhược cơ thể. 

Hỗ trợ giảm cân 

Trong trứng gà có nhiều calo, nhiều protein và lipid giúp bạn no nhanh, giảm ăn các thực phẩm khác, hàm lượng cholesterol tốt cũng cao nên không gây tích mỡ trên người. Thay vì ăn bánh mì, bạn có thể ăn 1 quả trứng gà vào buổi sáng để no nhanh hơn, lại vẫn cung cấp đủ năng lượng để làm việc. Ăn sáng với trứng gà trong 8 tuần bạn sẽ thấy sự thay đổi đáng kể. 

Trứng gà giúp làm đẹp 

Bên cạnh lợi ích cho sức khỏe, trứng gà còn giúp chị em ngăn ngừa mụn, lão hóa da, làm săn chắc da. Trong trứng có nhiều vitamin A, chất sắt, canxi, vitamin B2, B3, giúp kháng khuẩn, ngăn mụn hình thành, xóa nếp nhăn, se khít lỗ chân lông, làm ẩm da, căng da. 

Ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không?

Ăn quá nhiều trứng gà có tốt không?

Thông qua những thông tin trên, có thể thấy trứng gà rất tốt cho cơ thể. Vậy ăn trứng gà nhiều thì sẽ ra sao, và ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không. Để trả lời câu hỏi này, bạn cần biết rằng lượng cholesterol trong trứng rất cao, đáp ứng được ⅔ nhu cầu cholesterol của cơ thể hàng ngày, nếu ăn quá 2 lòng đỏ 1 ngày và quá 3 lòng đỏ trứng gà 1 tuần thì sẽ không tốt. 

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng cho rằng nên hạn chế ăn lòng đỏ, nhưng lòng trắng ít dưỡng chất hơn lại không gây béo nên bạn có thể ăn thoải mái. Lòng trắng trứng rất tốt cho việc tăng cơ. 

Nên ăn trứng gà bao nhiêu là đủ 

Như vậy, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không rồi đúng chứ. Tiếp theo sẽ là giải đáp cho thắc mắc nên ăn trứng gà bao nhiêu là đủ. Bạn nên biết rằng, tùy thuộc vào độ tuổi, thể trạng, cơ địa, lượng trứng gà mỗi người cần ăn cũng khác nhau. 

Cụ thể: 

• Người lớn nên ăn khoảng 3 – 4 quả trứng/tuần
• Trẻ em 6 – 7 tháng tuổi có thể ăn 2 quả trứng/tuần
• Trẻ em 8 – 12 tháng tuổi có thể ăn 3 quả trứng/tuần
• Trẻ từ 1 – 2 tuổi có thể ăn tối đa 3 – 4 quả trứng/tuần. 
• Các bé từ 2 tuổi trở lên có thể ăn nhiều nhất 5 quả trứng mỗi tuần
• Người bệnh cao huyết áp, có hàm lượng cholesterol cao có thể ăn trứng 1 đến 2 lần mỗi tuần. 

Đọc đến đây, bạn đã có lời giản cho câu hỏi ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không chưa? Đáp án là không, cái gì nhiều quá cũng không tốt, nên bạn phải lưu ý nhé. 

Xem thêm >>> Một quả trứng gà bao nhiêu calo

Một số lưu ý khi ăn trứng gà 

Trứng gà cũng cần ăn đúng cách thì mới đem lại hiệu quả tốt nhất. Vì vậy, dưới đây là một số lưu ý khi ăn trứng gà dành cho bạn. 

• Không nên uống trà xanh sau khi ăn trứng gà, gây hiện tượng khó tiêu
• Không nên ăn trứng gà và đậu nành vì sẽ ngăn cản bạn hấp thụ dinh dưỡng
• Không nên ăn trứng sống, có nguy cơ nhiễm khuẩn, ngộ độc cao nếu bụng yếu. 
• Không luộc trứng quá kỹ vì sẽ làm trứng gà bị mất chất. 
• Không nên ăn trứng luộc qua đêm
• Không nên ăn trứng gà với quả hồng, thịt thỏ, óc lợn
• Không nên chiên trứng gà với tỏi

Trên đây là các thông tin giúp bạn trả lời câu hỏi ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không, bạn đã hiểu rõ chưa? Hãy chú ý bổ sung trứng gà và ăn đúng cách để nhận được lợi ích sức khỏe tốt nhất nhé. Hãy truy câp giadungviet.vn mỗi ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về dinh dưỡng, sức khỏe và làm đẹp mới và nhanh nhất. Đồng thời bạn còn được tư vấn về các sản phẩm chăm sóc sức khỏe như ghế massage, gối massage, đệm massage, ….