Rau mùi có tác dụng gì? Uống nước rau mùi giảm cân được không?

Rau mùi là một loại rau thơm phổ biến giúp tăng hương vị cho món ăn. Tuy nhiên, có không ít người vẫn chưa biết đến tác dụng của rau mùi đối với sức khỏe là gì. Để hiểu rõ từ a-z về loại rau này, mời các bạn đọc theo dõi bài viết của GDV Sport.

>>> Xem thêm: Rau răm có tác dụng gì? Ăn rau răm trị bệnh gì?

Rau mùi là rau gì

Rau mùi ta có tên khoa hoc là Cilantro, hay còn còn được biết đến với tên gọi khác như ngò rí, ngổ thơm. Cây thuộc họ Hoa tán nguồn gốc từ các quốc gia thuộc khu vực Tây Nam Á trải dài về phía Tây đến khu vực Châu Phi.

Rau ngò rí đã xuất hiện từ rất lâu khi người ta tìm thấy những hạt rau trong hang động Nahal Hemar tại Israel và xác định chúng có từ thời kỳ tiền đồ đá mới. Thậm chí, nhiều nhà nghiên cứu cho rằng loại rau này rất có thể đã được trồng ở Hy Lạp từ khoảng thiên niên kỷ II trước Công nguyên.

Tác dụng của rau mùi đối với sức khỏe

Giảm lượng đường trong máu

Các loại rau mùi nói chung và hạt của chúng đều được chứng minh có tác dụng cải thiện nồng độ đường huyết trong máu. Những người đang gặp tình trạng tiểu đường được khuyên tiêu thụ loại rau này thường xuyên để hạn chế đường huyết tăng cao. Ngược lại, người có lượng đường huyết luôn ở mức thấp cần tránh ăn nhiều rau mùi.

Chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch

Ngò rí chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa mạnh mẽ, góp phần ngăn ngừa tổn thương tế bào bên trong cơ thể do sự tấn công của các gốc tự do. Bổ sung nhiều chất này giúp hệ miễn dịch được củng cố, tăng cường và cơ thể chúng ta trở nên khỏe mạnh hơn cũng như hạn chế mắc những bệnh liên quan đến hệ miễn dịch.

Rau mùi có lợi cho sức khỏe tim mạch

Tác dụng của rau mùi phải kể đến khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch. Theo nhiều nghiên cứu khoa học, chiết xuất từ loại rau này giúp đẩy mạnh đào thải lượng natri dư thừa ra khỏi cơ thể thông qua đường bài tiết. Nhờ đó, huyết áp sẽ được kiểm soát cân bằng nên phòng ngừa biến chứng nguy hiểm đối với hệ tim mạch. Đồng thời, lượng cholesterol xấu trong máu cũng được giảm thiểu đối với những người có thói quen thêm loại rau thơm này vào món ăn.

Tăng cường sức khỏe não bộ

Không chỉ có lợi đối với sức khỏe tim mạch, chiết xuất từ cây rau mùi còn bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương hệ thần kinh. Thật bất ngờ khi một loại rau thơm vốn chỉ được sử dụng như gia vị món ăn lại sở hữu lợi ích tuyệt vời đến vậy. Nhờ lkhar năng bảo vệ tế bào thần kinh, tác dụng của rau mùi giúp phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh về trí não nguy hiểm như Alzheimer hay Parkinson. 

Ngoài ra, rất nhiều người cho biết tinh thần của họ cảm thấy thoải mái, giảm thiểu áp lực khi ăn các món ăn chứa loại rau này.

Tăng cường tiêu hóa, bảo vệ sức khỏe đường ruột

Đa số các loại rau đều chứa nhiều chất xơ, giúp cho quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi và bảo vệ sức khỏe đường ruột.. Tại một số quốc gia ở Trung Đông, tinh dầu rau mùi đã được điều chế thành dược liệu để kích thích cơn thèm ăn cho những trẻ mắc chứng biếng ăn.

Chống nhiễm trùng, kháng viêm

Hoạt chất Dodecenal được tìm thấy trong rau ngò rí có khả năng chống lại vi khuẩn Salmonella – nguyên nhân dẫn đến hàng loạt các chứng bệnh về ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng đường ruột ở người.

Ngoài ra, sử dụng hạt của rau còn giúp chống lại sự viêm nhiễm do vi khuẩn tại đường tiết niệu gây ra. Hạt sau khi được thu hoạch sẽ mang đi phơi khô, tán nhuyễn thành bột rồi bào chế thành gia vị cho món ăn.

Chăm sóc làn da khỏe đẹp

Với khả năng chống viêm tuyệt vời, chiết xuất từ rau mùi có khả năng chăm sóc và bảo vệ làn da hoàn hảo. Nhiều loại mỹ phẩm hiện nay đã ứng dụng tác dụng của rau này để ngăn chặn tổn thương tế bào da khỏi sự tấn công từ tia UV, chống lại lão hóa, chống viêm da do dị ưng, viêm da do thời tiết,…

>>> Xem thêm: Làm đẹp với vitamin B1 – bí quyết chăm sóc da mặt và body hiệu quả

Uống nước rau mùi 

Uống nước rau mùi giảm cân

Uống nước rau mùi giảm cân được không là câu hỏi được nhiều người đang có nhu cầu giảm cân quan tâm. Ngoài tác tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, sử dụng nước ép rau ngò rí còn giúp ngăn ngừa quá trình hình thành mỡ thừa trong cơ thể, đồng thời cân bằng hàm lượng dinh dưỡng và tạo cảm giác no lâu. Nhờ vậy mà bạn có thể kiểm soát được cơn đói, giảm lượng calo xấu nạp vào nên hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân.

Tuy nhiên, để việc giảm cân đạt hiệu quả như mong muốn, bạn không thể bỏ qua việc luyện tập thể thao kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Các bài tập giảm cân và chế độ dinh dưỡng dành riêng cho người giảm cân sẽ quyết định đến kết quả của quá trình này.

>>> Xem thêm: Những thực phẩm giàu protein ít calo cho người muốn giảm cân

Uống nước rau mùi có tác dụng gì

Bên cạnh tác dụng hỗ trợ giảm cân mà nhiều người đã biết, sử dụng nước ép rau ngò rí đúng cách còn mang đến những công dụng tuyệt vời khác như:

• Lợi tiểu
• Chữa rong kinh
• Chữa đầy hơi, khó tiêu
• Giảm mỡ máu
• Lợi sữa cho mẹ bầu sau sinh
• Làm đẹp da, trị mụn
• Thanh lọc cơ thể

Ai không nên ăn nhiều rau mùi

Rau mùi sở hữu nhiều tác dụng, tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để sử dụng chúng. Đặc biệt là những đối tượng sau cần lưu ý không nên ăn loại rau này.

• Người mắc bệnh gan: Rau mùi chứa tinh dầu dễ bay hơi và kích thích đến nhiều cơ quan quan trọng, trong đó có gan. Nếu người mắc bệnh gan ăn quá nhiều sẽ làm tăng bài tiết mật và khiến các triệu chứng bệnh nghiêm trọng hơn.

• Người mắc bệnh dạ dày: Đây là loại thảo dược hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Nhưng điều này chỉ đúng đối với những người có sức khỏe bình thường. Người mắc bệnh dạ dày lạm dụng món ăn này sẽ dẫn đến hiện tượng rối loạn tiêu hóa khác nhau như đau bụng, buồn nôn, chóng mặt, đau dạ dày.

• Phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai ăn nhiều rau mùi có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi. Bởi một số thành phần trong rau này sẽ tác động đến hoạt động bình thường của tuyến sinh dục nữ, không tốt cho thai nhi đang phát triển trong bụng mẹ.

• Nam giới: Đấng mày râu ăn rau này thường xuyên dẫn đến giảm lượng tetosterol trong cơ thể, vì thế khả năng sản xuất tinh trùng cũng yếu đi. Đặc biệt, nếu ăn nhiều vào ban đêm sẽ ảnh hưởng loén đến khả năng tình dục nên cần lưu ý để không gặp phải tình huống khó xử nhé.

Trên đây là những chia sẻ từ a-z về tác dụng của cây rau mùi mà ai cũng nên biết. Loại rau thơm này không những giúp cải thiện sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nên bạn có thể cân nhắc thêm vào bữa ăn hàng ngày.