Top những thực phẩm giàu vitamin B mà bạn nên biết

Vitamin B đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình trao đổi chất, giúp giảm huyết áp, cải thiện trao đổi chất, tránh được nhiều vấn đề về sức khỏe. Vậy nên, bạn cần tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu vitamin B để cải thiện sức khỏe.

Vitamin B là gì?

Vitamin B là 1 loại dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể, liên quan đến quá trình trao đổi chất, các hoạt động, sự phát triển của hệ thần kinh.

Vì vitamin B là nguyên liệu cần thiết trong quá trình chuyển hóa cơ thể mà cơ thể không tự sản xuất được. Do đó, cần bổ sung những thực phẩm giàu vitamin B phù hợp.

Vitamin B có vai trò như thế nào đối với sức khỏe?

• Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
• Cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp cho cơ thể luôn trong trạng thái tràn đầy sức sống.
• Ngăn ngừa các bệnh tim mạch, thiếu máu.
• Giúp bảo vệ tóc, giúp tóc chắc khỏe. 
• Bổ sung đủ vitamin B giúp hạn chế bệnh tê phù.

Những thực phẩm giàu vitamin B

Cá hồi 

Cá hồi chứa rất nhiều vitamin. Những vitamin này sẽ biến đổi thực phẩm thành năng lượng, giúp cơ thể luôn tràn đầy sức sống. Các loại vitamin B trong cá hồi sẽ kết hợp với nhau để duy trì hoạt động của não và hệ thần kinh.

Vitamin chiếm thành phần cao nhất trong cá hồi là: vitamin B12 chiếm 51% RDI và vitamin B3 chiếm 50% RDI. Giúp giữ các tế bào máu và thần kinh hoạt động tốt hơn, tạo ra DNA.

Hơn nữa, cá hồi chứa nhiều omega-3, hạn chế được tác nhân gây ra bệnh tim mạch.

Rau lá xanh, hoa quả

Vitamin B9 chứa hàm lượng rất cao trong rau lá xanh, có thể kể đến như:

• Rau bina: 41% RDI
• Rau củ cải đã nấu chín: 25% RDI
• Rau diếp Romaine thô: 29% RDI 
• Rau xanh Collard đã nấu chín: 20% RDI

Lưu ý: Khi ở nhiệt độ quá cao thì vitamin B9 sẽ bị phá hủy. Vậy nên, để giảm sự mất mát vitamin B9 bạn có thể hấp rau xanh.

Thực phẩm giàu vitamin B: Trứng 

Trứng chắc hẳn là loại thực phẩm rất quen thuộc với mọi người. Bởi nó rất nhiều dưỡng chất và rất dễ chế biến. Trong mỗi quả trứng chứa tới 33% RDI vitamin B7 và 15% RDI vitamin B2.

Vậy nên, bạn hãy ăn 3 đến 5 quả trứng trong 1 tuần.

Sữa cũng là thực phẩm giàu vitamin B

Các thực phẩm từ sữa cung cấp 1 hàm lượng vitamin B2 rất lớn và các loại vitamin B khác. Với 240ml sữa có chứa 26 % RDI vitamin B2, bạn cũng có thể thay thế loại sữa ít béo hơn để dễ uống.

Hơn nữa, photmat cũng cung cấp 1 lượng lớn vitamin B2 dồi dào với 81%.

Các loại cây họ đậu

Trong cây họ đậu, cung cấp hàm lượng vitamin B9 rất cao và 1 số vitamin B khác như B1, B3, B6.

Vitamin B9 cũng rất quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc dị tật bẩm sinh. Các loại đậu chứa hàm lượng B9 cao là:

• Đậu đen: 32% RDI 
• Đậu xanh: 35% RDI
• Đậu thận: 29% RDI
• Đậu lăng: 45% RDI
• Hạt đậu nành rang: 44% RDI

Thịt bò là thực phẩm giàu vitamin B

Thịt bò không chỉ là thực phẩm giàu protein và chất đạm mà còn chứa nhiều vitamin B. Trong 100g thịt bò chứa khoảng 0,5mg vitamin B2, 2,3mg vitamin B6 và 2,7mg vitamin B12.

Hơn nữa, bổ sung nhiều thịt bò còn giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tim, thiếu máu, loãng xương. 

Các loại hạt hướng dương, hạt mè

Trong 28 gam hạt hướng dương sẽ có 20% RDI vitamin B5. Vậy nên, hướng dương cũng là loại thực phẩm giàu vitamin B cần thiết cho cơ thể. 

Đối với hạt mè, thì khoảng 100 gam sẽ cung cấp 27% vitamin B2. Ngoài ra, loại hạt này còn chứa nhiều dưỡng chất như sắt, magie,..và các acid béo rất tốt cho sức khỏe.

Trên đây là 1 số thực phẩm giàu vitamin B mà bạn có thể tham khảo để thêm vào khẩu phần ăn của mình. Mong rằng những chia sẻ này sẽ có ích đối với sức khỏe của bạn.

Ngoài ra, muốn sức khỏe của bạn được tốt hơn cũng như phòng tránh được 1 số bệnh thì bạn nên lựa chọn 1 chiếc ghế massage để giúp cơ thể mình được khỏe khoắn, dẻo dai hơn.