15 thực phẩm giàu vitamin B6 giúp giải tỏa stress hiệu quả

Cơ thể thiếu hụt vitamin B6 có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm. Thay vì sử dụng thực phẩm chức năng, các chuyên gia khuyên rằng mỗi người nên bổ sung loại vitamin này thông qua chế độ ăn uống thường ngày. Vậy vitamin B6 có trong thực phẩm nào? Theo dõi bài viết dưới đây để bổ sung ngay những thực phẩm giàu vitamin B6 vào bữa ăn của mình nhé.

>>> Xem thêm: Bỏ túi các thực phẩm giàu vitamin B12 tốt cho sức khỏe

Danh sách thực phẩm giàu vitamin B6

Cá ngừ 

Cá ngừ là loại thực phẩm giàu vitamin B6 bậc nhất. 100g cá ngừ cung cấp khoảng 1.04mg vitamin B6, tương đương với 52% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Cùng với đó là chất béo omega 3 cực kỳ có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và trẻ em. Vì thế mà các chuyên gia khuyến nghị nên ăn cá ngừ ít nhất 1 lần/1 tuần.

Cá hồi

Bên cạnh cá ngừ thì cá hồi cũng là một loại cá biển, thực phẩm giàu vitamin B6 và rất tốt cho hệ tim mạch. Trong một 100g cá hồi chứa khoảng 0.6mg vitamin B6, đáp ứng hơn 40% RDI. Cá hồi không những giàu B6 mà còn bổ sung cho cơ thể các axit béo tốt và khoáng chất thiết yếu. Nhất là với những người đang thực hiện chế độ giảm cân có thể tận dụng nguồn dinh dưỡng từ thực phẩm này.

Thịt ức gà

Phần thịt ức gà không còn xa lạ gì đối với những ai tập gym hoặc chơi thể thao. Bên cạnh thành phần chính là chất đạm thì 100g thịt ức gà có thể đáp ứng tới 40% nhu cầu vitamin B6 cần thiết trong ngày của một người trưởng thành. Thêm vào đó tỉ lệ chất béo trong phần thịt này rất thấp nên bạn có thể yên tâm ăn mà không lo bị tăng mỡ.

Thực phẩm giàu vitamin B6 – Gan

Hàm lượng vitamin B6 được thấy trong gan cực kỳ cao, đặc biệt là gan bò. 100g gan bò sẽ đáp ứng 51% nhu cầu vitamin B6 trong ngày của chúng ta. Bên cạnh đó là các vitamin nhóm B khác như vitamin B7, vitamin B12 và các khoáng chất cần thiết cho quá trình sản xuất hồng cầu. 

Ngoài gan bò thì nội tạng của các loại động vật khác cũng chứa lượng vitamin B6 nên bạn có thể thay đổi thực đơn của mình. Tuy nhiên, ăn quá nhiều gan khiến mỡ máu tăng cao nên vẫn cần lưu ý khi sử dụng.

Thịt bò

Danh sách thực phẩm giàu vitamin B6 không thể bỏ qua thịt bò. Trong 100g thịt bò cung cấp khoảng 0,86mg vitamin B6, chiếm 37% lượng cơ thể cần mỗi ngày. Loại thịt này có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như thịt bò áp chảo, canh thịt bò. thịt bò hầm, nộm thịt bò, thịt bò xào,… Vì vậy bữa ăn hàng ngày của bạn sẽ luôn hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.

>>> Xem thêm: Ăn nhiều thịt bò có béo không, có tốt cho người giảm cân

Ngũ cốc

Ngũ cốc được bổ sung thêm nhiều loại vitamin, trong đó có vitamin B6. Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nếu bạn không có nhiều thời gian. Tuy nhiên bạn nên ưu tiên các loại ngũ cốc nguyên hạt để giữ trọn được dưỡng chất của chúng.

Nấm men dinh dưỡng

Nấm men là nguyên liệu không thể thiếu để làm các loại bánh. Chỉ với 10g nấm men, cơ thể bạn có thể được cung cấp đến 160% nhu cầu vitamin B trong một ngày. Chưa kể nấm men còn chứa các axit amin nên những người không ăn được thịt động vật có thể sử dụng chúng để bổ sung dinh dưỡng. Tuy nhiên nấm men có vị đắng nên bạn không nên ăn trực tiếp mà cần làm át đi mùi vị của chúng bằng cách thêm vào salad, sinh tố, súp, làm bánh,…

Các loại đậu

Các loại đậu được biết đến là nguồn protein thực vật dồi dào, bên cạnh đó chúng cũng giàu vitamin B6 an toàn cho cơ thể. Bạn có thể ăn xen kẽ các loại đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu hà lan, đậu gà, đậu lăng,… để bữa ăn phong phú và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng một cách tốt nhất.

Chuối

Thêm một loại trái cây thực phẩm giàu vitamin B6 cho bạn lựa chọn đó chính là trái chuối. 100g chuối chứa 0,37mg vitamin B6, đáp ứng ⅕ nhu cầu hàng ngày nên rất phù hợp sử dụng vào bữa phụ. Những lúc cảm thấy mệt mỏi, ăn chuối có thể giúp bạn cảm thấy thư giãn và đồng thời bổ sung năng lượng để làm việc hiệu quả hơn.

Thực phẩm giàu vitamin B6 – Trái bơ

Bơ là trái cây được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon béo ngậy mà còn cung cấp lượng lớn vitamin, các chất béo lành mạnh và khoáng chất để duy trì hoạt động cơ thể. 

Trung bình một quả bơ chứa khoảng 0,4mg vitamin B6, góp phần làm giảm triệu chứng của bệnh trầm cảm. Các chuyên gia cũng cho biết ăn bơ thường xuyên giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, điều hòa huyết áp và hieuj quả trong việc giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi.

Cà rốt

Lượng vitamin B6 trong củ cà rốt 100g là 0,1mg, tương đương với lượng vitamin B6 trong 1 ly sữa. Cà rốt dễ chế biến thành nhiều món ngon nên hãy thêm ngay món này vào thực đơn của gia đình để bổ sung vitamin cho cả nhà nhé. Thực phẩm này không chỉ giúp cải thiện tâm trạng của bạn mà còn tăng cường sức khỏe não bộ và thị lực nữa đấy.

Cải bó xôi

Cải bó xôi được mệnh danh là nữ hoàng của các loại cải cũng bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của chúng. Trong 100g cải bó xôi chứa 0.24mg vitamin B6, đồng thời cung cấp chất xơ và các khoáng chất có lợi cho hệ tiêu hóa. Đối với các loại thực phẩm giàu vitamin B6 nguồn gốc thực vật thì cải bó xôi luôn thuộc top đầu của danh sách.

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa và chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua cũng chứa lượng vitamin B6 lý tưởng. Uống một cốc sữa bò hoặc sữa dê có thể đáp ứng 5% giá trị vitamin B6 được khuyến nghị hàng ngày. Bạn cũng có thể kết hợp sữa cùng ngũ cốc hoặc trái cây để bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng hơn.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa nhiều loại vitamin khác nhau và các chất béo lành mạnh. Cụ thể, 100g hạt hướng dương cung cấp khoảng 1,35mg vitamin B6. Tuy nhiên dù là thực phẩm giàu vitamin B6, rất tốt cho sức khỏe, bạn cũng không nên ăn quá nhiều để tránh bị rát họng, ho khan.

Hạt dẻ cười

Loại quả hạch, thực phẩm giàu vitamin B6 nhất chính là hạt dẻ cười. Món ăn vặt tuyệt ngon này chứa tới 1,12mg vitamin B6 trong khẩu phần ăn 100g. Lượng chất xơ trong hạt dẻ cười khá cao nên những người đang giảm cân cũng có thể sử dụng để tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế nạp những loại thực phẩm kém lành mạnh vào cơ thể.

Vitamin B6 có tác dụng gì?

Là một trong tám loại vitamin nhóm B nên vitamin B6 rất cần thiết cho chức năng của các hệ cơ quan trong cơ thể. Tác dụng của vitamin B6 bao gồm:

• Sản sinh hemoglobin vận chuyển oxy đến các hệ cơ quan, phòng ngừa bệnh thiếu máu.
• Cải thiện hệ thống miễn dịch và sức đề kháng cơ thể.
• Tham gia sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và serotonin, từ đó cải thiện tâm trạng cũng như phòng ngừa chứng trầm cảm.
• Nâng cao sức khỏe não bộ và phòng ngừa mắc bệnh Alzheimer.

Với những chức năng quan trọng như vậy, việc bổ sung đầy đủ vitamin B6 cho cơ thể à vô cùng cần thiết.

Dấu hiệu thiếu vitamin B6

Bạn có thể dễ dàng nhận biết khi nào cần bổ sung vitamin B6 thông qua những triệu chứng như: 

• Thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng, dễ nổi nóng
• Da khô, môi khô, và nứt nẻ
• Hệ miễn dịch suy yếu, thường xuyên bị mẩn ngứa phát ban
• Tê chân tay
• Ốm nghén nặng với phụ nữ đang mang thai và trẻ em hay quấy khóc

>>> Xem thêm: Thiếu vitamin B: Dấu hiệu nhận biết và cách cải thiện hiệu quả

Những thực phẩm giàu vitamin B6 đều là món ăn quen thuộc đối với các gia đình đúng không nào? Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc xây dựng thực đơn ăn uống khoa học và đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. 

Ngoài ra, để tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng của của cơ thể, bạn đừng quên kết hợp sử dụng ghế massage toàn thân giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn nhé.