Giải đáp: Ăn cà chua sống có tốt không?

Sở hữu nhiều vitamin và khoáng chất bổ dưỡng nên trái cà chua được biết đến như món quà dinh dưỡng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Vậy ăn cà chua sống có tốt không? Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây của GDV Sport nhé.

>>> Xem thêm: Trái cây chứa nhiều chất sắt bao gồm những quả gì?

Tác dụng của cà chua sống

Trước khi tìm hiểu ăn cà chua sống có tốt không, hãy cùng khám phá những tác dụng của loại quả này đối với sức khỏe.

Cà chua sống làm đẹp da

Cà chua là loại thực phẩm cung cấp các chất chống oxy hóa cho cơ thể, giúp chống lại sự lão hóa của tế bào và kích thích tái tạo các tế bào mới cho da. Cà chua sống không trải qua quá trình chế biến nên toàn bộ dưỡng chất sẽ được cơ thể hấp thụ, phục hồi làn da khỏe đẹp từ bên trong.

Các vitamin được tìm thấy trong trái cà chua cũng giúp nuôi dưỡng, cho bạn một làn da sáng khỏe và mịn màng. Đối với làn da, việc ăn cà chua sống có tốt không thì cây trả lời là có. Cà chua sống làm mặt nạ dưỡng da, cấp ẩm ngay tại nhà với chi phí cực kỳ hạt dẻ. Chính vì vậy mà trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại kem dưỡng da chiết xuất từ loại trái cây này.

>>> Xem thêm: TOP 6 vitamin tốt cho da mà bạn nên biết

Cà chua giúp trang trí món ăn

Không chỉ ăn cà chua sống có tốt không, chúng còn dễ dàng giúp bạn cắt tỉa và tạo kiểu thành nhiều hình dáng độc đáo như bông hoa hồng, trái tim, cánh bướm,… Rất nhiều món ăn có thể kết hợp với loại quả này nên bạn có thể thỏa sức sáng tạo. Màu sắc đỏ bắt mắt, tươi mới của quả cà chua không những giúp tô điểm món ăn của bạn mà còn tạo hứng thú cho người thưởng thức nữa đấy.

Cà chua mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe

Ăn cà chua sống có tác dụng gì? Nhiều thành phần bổ dưỡng có trong trái cà chua như vitamin A, B,C, K, các khoáng chất kali, phốt pho, đồng, magie,…mang đến những lợi ích sức khỏe tuyệt vời như:

• Ngăn ngừa ung thư: cà chua giúp bổ sung chất chống oxy hóa, phòng ngừa bệnh ung thư
• Cải thiện thị lực: cà chua sống bổ sung vitamin A và vitamin C, hỗ trợ bảo vệ đôi mắt, cải thiện thị lực, phòng ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng

• Giúp xương chắc khỏe: cà chua bổ sung vitamin K và các khoáng chất hỗ trợ người đang điều trị bệnh lý về xương khớp, cột sống.
• Giảm lượng đường trong máu: do cà chua chứa ít tinh bột và chất ngọt, giúp kiểm soát chỉ số đường huyết.
• Thúc đẩy quá trình giảm cân: do cà chua cung cấp nhiều năng lượng nhưng có ít chất béo, không chứa cholesterol, giúp việc giảm cân thuận lợi

• Giúp ngủ sâu và ngon hơn nhờ thành phần vitamin C và lycopene có tác dụng an thần.
• Giải rượu: dùng cà chua sống sau khi say giúp hòa tan chất cồn nạp vào cơ thể trước đó.
• Dưỡng tóc chắc khỏe: cải thiện tình trạng tóc hư tổn, giúp tóc bồng bềnh nhờ cân bằng lượng pH của da đầu.

Ăn cà chua sống có tốt không

Như bạn đã biết, tác dụng của cà chua sống đối với cơ thể nhiều vô kể. Vì vậy, câu trả lời cho thắc mắc ăn cà chua sống có tốt không là: Có. Tuy nhiên để tận dụng tối đa các lợi ích của cà chua thì bạn cần biết cách ăn đúng, đảm bảo an toàn. Bên cạnh đó, nhiều chuyên gia cho rằng ăn cà chua chín sẽ tốt hơn so với ăn cà chua sống vì nồng độ hoạt chất lycopene có tác dụng chống oxy hóa khi được đun nóng sẽ tăng cao hơn.

Ăn cà chua sống đều đặn hàng ngày có tốt không

Ăn cà chua sống có tốt không nếu bạn ăn chúng mỗi ngày. Nhìn chung, cà chua rất bổ dưỡng và an toàn nhưng không nên sử dụng mỗi ngày. Việc tiêu thụ lượng lớn cà chua sống có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Ăn cà chua sống có tốt không nếu ăn mỗi ngày thì chúng chúng có thể gây ra một số tác dụng phụ như:

• Mắc chứng trào ngược dạ dày thực quản, hội chứng ruột kích thích do quả này chứ lượng lớn axit malic và axit xitric.
• Bị những cơn đau nửa đầu tấn công, đau nhức khớp và tăng nguy cơ viêm khớp do cà chua chứa chất histamin.
• Cơ thể tích tụ lycopene trong cà chua khiến màu của máu chuyển sang màu da cam.
• Lượng vitamin C dồi dào trong cà chua sống khi vào cơ thể kết hợp với uric và canxi tạo ra kết tủa gây sỏi thận, co thắt túi mật, bệnh sỏi mật.
• Nhiều chất có thể gây dị ứng được tìm thấy bao gồm b-fructofuranosidase, superoxide dismutase, profilin, polygalacturonase, pectinesterase, các protein chuyển hóa lipid cyclophilin, lyc e-2 và lyc e-3. Biểu hiện là nổi mẩn ngứa, ho, hắt hơi, ngứa họng, sưng mặt, sưng miệng lưỡi,…
• Ăn nhiều cà chua sống có thể gây tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa bởi nó chứa nhiều vi khuẩn Salmonella.

Một số lưu ý khi ăn cà chua sống

Ăn cà chua sống có tốt không là điều không ai có thể phủ nhận về lợi ích của chúng nếu sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau để sử dụng cà chua đúng cách và tận dụng những hiệu quả tuyệt vời mà chúng mang lại.

• Mỗi ngày chỉ ăn từ 1-2 quả cà chua để cơ thể hấp thu nguồn dinh dưỡng đầy đủ, tránh tình trạng dư thừa. 
• Khi ăn cà chua sống không nên ăn hạt cà chua bởi sẽ khiến đường ruột tiêu hóa chậm hơn, về lâu dài gây nguy cơ mắc bệnh viêm ruột thừa.
• Không ăn cà chua sống khi bụng đói vì món này chứa nhựa phenolic dễ gặp phản ứng như nôn mửa, cồn ruột, gây lại đến dạ dày.
• Lựa chọn những trái cà chua chín đỏ, không ăn cà chua còn xanh để tránh bị đau bụng, tiêu chảy.
• Kết hợp cà chua sống với các loại rau xanh, thịt để bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Bài viết này GDV Sport đã giải đáp ăn cà chua sống có tốt không, chia sẻ tác dụng của cà chua sống và lưu ý khi ăn cà chua sống. Hy vọng rằng những thông tin này giúp bạn thực hiện chế độ ăn uống khoa học hơn, đảm bảo hấp thu dinh dưỡng trong thực phẩm một cách tối đa cũng như phòng tránh những tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bên cạnh việc xây dựng thực đơn ăn uống khoa học, sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện nhanh chóng nếu biết cách rèn luyện cơ thể và sử dụng những thiết bị chăm sóc sức khỏe như máy massage, ghế massage,… Các thiết bị này mang đến nhiều công dụng như tăng sức đề kháng, thúc đẩy tuần hoàn máu, cải thiện hệ xương khớp, đẹp dáng, đẹp da,….