Ăn gì để tăng bạch cầu: Tư vấn từ chuyên gia

Ăn gì để tăng bạch cầu là thắc mắc của phần lớn những người bị suy giảm sức đề kháng. Bạch cầu là thành phần quan trọng trong máu, giúp nâng cao hệ miễn dịch, vì vậy thiếu bạch cầu sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ liệt kê những món ăn giúp bạn bổ sung dưỡng chất cho bạch cầu sinh sôi nhé. 

Bạch cầu là gì?

Bạch cầu hay còn gọi là bạch huyết cầu, tên dễ hiểu tức là các tế bào máu trắng. Đây là tế bào miễn dịch có trong máu, giúp cơ thể tránh được nhiều bệnh lây nhiễm và chống lại các vật thể lạ xâm nhập vào máu. Bạch cầu có vai trò thiết yếu trong hệ miễn dịch ở cơ thể. 

Những tế bào bạch cầu có nhân, khá lớn và trong suốt. Có 5 loại là bạch cầu ưa kiềm, bạch cầu trung tính, bạch cầu lympho, bạch cầu ưa acid, bạch cầu mono. Tủy xương là nơi sản sinh bạch cầu, việc bạn bị suy giảm bạch cầu cũng là dấu hiệu cảnh báo hệ miễn dịch có vấn đề. Nếu bạch cầu suy giảm, đồng nghĩa với việc bạn đang có bệnh. Ở cơ thể người lớn bình thường, nồng độ bạch cầu dưới 3500 là ít, tăng bạch cầu mới làm giảm nguy cơ mắc các loại bệnh. 

Cần bổ sung dưỡng chất nào để tăng bạch cầu 

Vitamin C, vitamin E, vitamin A

Các vitamin C và E được xem là những dưỡng chất tuyệt vời giúp cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể bạn, thúc đẩy sản sinh bạch cầu và kháng thể chống lại vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể gây bệnh. Bạn có thể bổ sung 2 loại vitamin này bằng cách ăn các thực phẩm chứa chúng như trái cây, sinh tố các loại quả mọng, cam chanh bưởi, dâu tây, nho, ổi,…để nạp vitamin C. Ăn nhiều ngũ cốc và các loại hạt như hạt điều, hạt vừng,…hay uống vitamin E bổ sung để cơ thể hấp thụ được nhiều vitamin E hơn. 

Vitamin A có tác dụng làm tăng khả năng chống oxy hóa tự nhiên của cơ thể, hình thành tế bào bạch cầu trong máu nên các bác sĩ cũng khuyến khích người suy giảm miễn dịch nên bổ sung thường xuyên. Do đó, nếu đang phân vân không biết ăn gì để tăng bạch cầu thì bạn nên chú ý bổ sung các chất này nhé.

Axit béo Omega-3

Hợp chất Omega 3 có trong các loại cá béo như cá hồi, cá thu,..cải thiện nhanh chóng hệ miễn dịch, nhờ tăng cường đại thực bào, bảo vệ bạch cầu khỏi vi khuẩn. Chúng có tác dụng làm lành vết thương của tế bào do hóa chất hay xạ trị ảnh hưởng. Không những thích hợp cho người bị suy giảm bạch cầu mà còn được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư. 

Kẽm 

Kẽm là chất hỗ trợ bạch cầu sản sinh kháng thể, hỗ trợ cho quá trình tạo máu từ ống tủy. Những thực phẩm nhiều kẽm phải kể đến là cua, tôm. ốc, hến. nghêu,…), các loại đậu, thịt gà,…

Ăn gì để tăng bạch cầu

Thịt, cá, trứng, đậu phụ và các loại hạt

Nhóm thực phẩm bao gồm các món như thịt, cá, trứng, các loại hạt khô cùng đậu phụ được xem là những món ăn giàu protein, một hợp chất rất quan trọng trong việc tạo nên các tế bào bạch cầu. Nếu bạn chưa biết ăn gì để tăng bạch cầu, bạn nhất định phải ghi nhớ những món ăn này. Mỗi thực phẩm này cũng chứa nhiều acid amin mà cơ thể yêu cầu. 

Khi ăn thịt, cá, nên nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ở nhiệt độ quá cao và nấu quá lâu sẽ làm chất đạm bị phân hủy. Không nên ăn đồ sống như các món sashimi, trứng sống, trứng muối thường xuyên bạn nhé. 

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa là nguồn dưỡng chất dồi dào với đường, đạm, chất béo và khoáng chất đầy đủ. Vì vậy, bạn cũng chỉ nên ăn khoảng 2 – 3 lần/mỗi tuần để vẫn tăng bạch cầu mà không lo tăng cân nặng. Chỉ nên dùng sữa đã tiệt trùng và các sản phẩm được bảo quản đúng cách, tránh ăn các loại phô mai lên men sống vì có thể không hợp với dạ dày của bạn. 

Bánh mì, ngũ cốc

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, ngô, lúa mì và các loại củ như khoai lang, sắn, khoai tây,…đều là nguồn cung cấp tinh bột, chất xơ hòa tan cho cơ thể. Bạn nên nấu chín hoàn toàn trước khi ăn. Đặc biệt, đối với bánh mì, nên hạn chế sử dụng bánh mì trắng mà nên ăn các loại bánh mì đen, bánh mì nguyên cám để tốt hơn cho sức khỏe. Bánh mì khi mua về nếu không ăn ngay thì bạn nên bảo quản cẩn thận, tuyệt đối không ăn bánh mì quá hạn sử dụng, có mùi bất thường hay đã nổi nấm mốc. 

Hoa quả và rau

Các thực phẩm như trái cây và rau xanh là nguồn cung cấp khoáng chất tuyệt vời, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể bạn một cách hoàn hảo. Nếu bạn băn khoăn ăn gì để tăng bạch cầu thì hãy thêm ngay những món này vào danh sách thực phẩm của mình nhé. 

Bạn nên ăn những loại rau quả như bầu, bí, mướp, trái cây như nho, táo, dâu tây,…Khi ăn nên rửa sạch, gọt vỏ cẩn thận và nấu chín nếu cần thiết. Hãy chọn mua rau và trái cây từ những nông trại trồng rau hữu cơ an toàn. Rửa sạch rau vài lần trước khi ăn, có thể ngâm muối để rau được loại bỏ hết chất bẩn. 

Nước 

Nước là một thành phần quan trọng không thể thiếu của cơ thể. Bạn cần nạp tối thiểu khoảng 1,5 cho đến 2 lít nước mỗi ngày ngay cả khi bạn không thấy khát nước mới đảm bảo cung cấp cơ thể có đủ nước cần thiết. Tuy nhiên, bạn nên uống nước tinh khiết, nước tiệt trùng hay đun sôi để đảm bảo sức khỏe. Tránh các đồ uống chứa caffein như cà phê, nước ngọt, trà sữa, đồ uống có cồn (bia, rượu, nước hoa quả lên men). 

Người mắc bệnh giảm bạch cầu cũng nên tránh đồ ăn cay, các món đồ ăn cứng. Bất kỳ loại thực phẩm nào có thể khiến bạn bị ảnh hưởng đến sức khỏe, tổn thương cơ thể khiến bệnh tật có thể tấn công. 

Tỏi 

Tỏi luôn là món ăn được nhiều người lựa chọn vì có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Các hợp chất trong tỏi có tính chất kháng khuẩn cao, bảo vệ hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng và cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp bạn đẩy lùi nguy cơ ung thư. 

Trà xanh 

Tương tự như tỏi, trong trà xanh cũng có rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp hệ miễn dịch của cơ thể chống lại các tế bào xấu, các mầm bệnh. Uống trà xanh cũng giúp bạch cầu tăng lên. 

Xem thêm >>>

• Thiếu máu ăn gì và không nên ăn gì
• 7 món ăn tốt cho sức khỏe tim mạch

Thông tin về các loại thực phẩm bổ dưỡng trên đã thay cho câu trả lời về thắc mắc ăn gì để tăng bạch cầu của quý độc giả. Theo dõi thêm nhiều bài viết mới tại đây mỗi ngày bạn nhé.