Ăn trứng với tỏi có hại cho sức khỏe không?

Nhiều người vẫn hay bảo nhau rằng, ăn trứng với tỏi là điều cấm kỵ. Khi ăn chúng có thể bị ngộ độc và nguy hiểm đến sức khỏe. Nhưng thực tế thì sự thật này có đúng không, hãy cùng Gia dụng Việt kiểm chứng qua bài viết dưới đây nhé. 

>>> Xem thêm: Cách ngâm rượu tỏi chữa bệnh xương khớp an toàn hiệu quả

Các thành phần dinh dưỡng có trong cả trứng và tỏi

Trứng 

Trứng là thực phẩm rất quen thuộc với mọi người. Bởi loại thực phẩm này vô cùng bổ dưỡng, lại rất dễ ăn và chế biến được nhiều món khác nhau.

>>> Xem thêm: Giải đáp thắc mắc: Ăn trứng gà mỗi ngày có tốt không

Với lòng đỏ trứng, có chứa rất nhiều protein, chất béo, sắt, canxi, vitamin A, C, Omega-3, và có nhiều khoáng chất khác. Còn với lòng trắng thì lại chứa nhiều kali, magie, niacin,… Tất cả các chất này đều rất tốt cho cơ thể của chúng ta.

Bên cạnh đó, với giá thành rẻ và chứa nhiều dưỡng chất. Đây chính là thực phẩm phù hợp cho một chế độ ăn lành mạnh, kể cả khi bạn đang giảm cân.

Tỏi 

Tỏi chắc chắn không còn quá xa lạ gì đối với chúng ta, chúng được dùng phổ biến trong mọi gian bếp và là gia vị quen thuộc cho các món ăn. Nhưng ít ai biết tỏi còn có công dụng trị cảm cúm, hỗ trợ điều trị ung thư, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, chống oxy hóa,…

>>> Xem thêm: Cách ngâm rượu tỏi chữa bệnh xương khớp an toàn, hiệu quả

Trong Đông Y thì tỏi được xem là một vị thuốc có vị cay, tính ôn, có thể giải độc, thanh nhiệt và sát khuẩn rất tốt. 

Ngoài ra, với chất alicin có trong tỏi, sẽ tạo ra một mùi hương đặc trưng. Hơn nữa tỏi cũng chứa nhiều tinh dầu, vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể.

Vậy ăn trứng với tỏi có hại cho sức khỏe không?

Hiện nay chưa có bất kỳ bằng chứng nào cho thấy ăn trứng với tỏi có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Vậy nên, câu trả lời là KHÔNG. Việc ăn trứng với tỏi sẽ không ngây bất cứ nguy hiểm nào cho sức khỏe của chúng ta hết. Hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau cũng không sinh ra bất kỳ độc tố nào. 

Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều hai loại thực phẩm này là điều không nên, dù chúng rất tốt cho sức khỏe. Bởi trứng có chứa nhiều cholesterol và chất béo, chủ yếu là axit bão hòa nên khi ăn nhiều chúng sẽ khiến bạn bị đầy bụng và khó tiêu. Tương tự, tỏi có tính nóng nên ăn nhiều cũng gây chướng bụng, đầy hơi. Ngoài ra, khi phi tỏi bị cháy xém cũng sẽ sinh ra độc tố không tốt cho cơ thể của chúng ta. 

Lưu ý khi ăn trứng với tỏi

Tuy hai loại thực phẩm này không có kỵ nhau đến mức gây ra ngộ độc hại chết người. Nhưng bạn cũng nên lưu ý rằng không được ăn quá nhiều hai loại thực phẩm này để tránh gây hại tới hệ tiêu hóa nhé. 

Hơn nữa, khi sử dụng tỏi để đun nấu cũng không nên làm tỏi bị cháy, vì có thể sẽ sinh ra chất độc gây hại cho cơ thể. 

Ngoài ra bạn có thể tham khảo một số thực phẩm không nên ăn với trứng 

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì bạn không nên dùng trứng với các thực phẩm sau nhé:

• Không ăn trứng với đậu nành: Đậu nành vốn lành tính và chứa nhiều protein thực vật cùng với các khoáng chất. Khi ăn chúng với trứng thì protein trong trứng ẽ kết hợp với trysin trong đậu nành, từ đó sẽ gây cản trở cho quá trình hấp thu đạm của cơ thể 
• Tránh ăn trứng gà với quả hồng: Nếu kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau, sẽ khiến bạn mắc các tình trạng như: buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng, nguy hiểm hơn có thể dẫn đến viêm dạ dày cấp tính. 
• Hạn chế uống chè sau khi ăn trứng: Do nước chè khá đặc nên khi kết hợp với protein có trong trứng, sẽ tạo ra protein axit tannic. Chất này sẽ làm chậm quá trình hoạt động của nhu động ruột. Từ đó, phân sẽ bị lưu trữ lâu trong ruột gây táo bón và tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể. 

Như vậy bài viết trên Gia dụng Việt đã giải đáp cho các bạn về câu hỏi ăn trứng với tỏi có hại không. Cũng như đưa ra thêm cho các bạn về một số lưu ý và một số thực phẩm kiêng kỵ với trứng. Mong rằng với những thông tin trên sẽ có ích cho các bạn.