[Giải đáp] Axit folic là gì? Tác dụng của axit folic đối với sức khỏe?

Axit folic được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và rất quan trọng đối với sức khỏe cơ thể. Chẳng hạn như đối với sự phát triển của thai nhi và phòng tránh cách bệnh lý nguy hiểm. Vậy, hãy cùng GDV Sport tìm hiểu từ a-z về axit folic là gì nhé.

Axit folic là gì?

Axit folic hay folat đều là vitamin B9, thuộc danh sách 13 loại vitamin cần thiết cho cơ thể (bao gồm 4 loại vitamin tan trong dầu A, E, E, K; 8 vitamin nhóm B tan trong nước và vitamin C). Axit folic đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động tạo hồng cầu và liên quan mật thiết đến quá trình phân chia, nhân đôi tế bào. Cụ thể là quá trình tổng hợp các DNA và RNA.

Sự thiếu hụt axit folic sẽ dẫn đến nhiều bệnh lý như thiếu máu hồng cầu khổng lồ. Đặc biệt, phụ nữ mang thai không bổ sung đầy đủ chất này có tỷ lệ thiếu máu cao, suy giảm trí nhớ, mệt mỏi, thai nhi có nguy cơ bị tật nứt đốt sống, dị tật bẩm sinh,…

Xem thêm: Axit folic cho bà bầu có tác dụng gì? Bổ sung như thế nào?

Tác dụng của axit folic là gì đối với sức khỏe

Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh

Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến nghị các bà bầu chú ý bổ sung đầy đủ axit folic trước, trong và sau thai kỳ bởi khả năng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh của chất này. Do đó, ngay từ khi có dự định mang thai, chị em nên tăng cường các thực phẩm giàu axit folic giúp đảm bảo sự phát triển cột sống của thai nhi, phòng tránh hở hàm ếch, khuyết tật ống thần kinh,…

Chống lão hóa sớm

Thời gian khiến cơ thể già đi, làn da chảy xệ và các chức năng lão hóa. Mặc dù không thể chống lại quy luật tự nhiên này nhưng chúng ta vẫn có nhiều bí quyết để hạn chế lão hóa sớm. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng những người tiêu thụ axit folic thường xuyên có thể làm chậm sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa cơ thể.

Bổ sung axit folic giúp giảm thiểu sản sinh hormone gây căng thẳng, xoa dịu tinh thần, odongf thời tăng cường quá trình trao đổi chất và thúc đẩy hấp thu dinh dưỡng. Do đó, ngay từ khi còn trẻ hãy chú ý đến việc đáp ứng đầy đủ những chất dinh dưỡng quan trọng này cho cơ thể.

Ngăn ngừa cơn đau tim

Tác dụng của axit folic là gì? Bạn không nên bỏ qua những lợi ích tuyệt vời của axit folic đối với hệ tim mạch. Chất này có khả năng điều chỉnh mức độ hormone cysteine, từ đó kiểm soát nồng độ cholesterol dư thừa. Đồng thời hỗ trợ tim hoạt động tốt hơn cũng như ngăn ngừa một số tác nhân gây đau tim, rối loạn tim,…

Chữa rối loạn tâm thần

Vitamin B9 giúp kích thích sản sinh những hormone xoa dịu hệ thần kinh và giảm thiểu các hormone gây căng thẳng. Đây còn là một trong những loại thuốc được kê đơn để điều trị lo lắng, rối loạn cảm xúc và trầm cảm.

Hỗ trợ cơ thể tạo ra nhiều tế bào máu

Một trong những tác dụng quan trọng nhất của axit folic đó là tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu trong cơ thể. Vitamin B9 cùng với các vitamin nhóm B khác liên quan trực tiếp đến hoạt động phân chia, tái tạo tế bào máu. Vì thế mà người bị thiếu hụt vitamin này có nguy cơ cao bị thiếu máu, suy nhược cơ thể, mệt mỏi thường xuyên,…

Chống trầm cảm

Nếu cảm xúc của bạn bất ổn hoặc tụt cảm xúc mà không rõ lý do thì có thể la do hàm lượng axit folic trong cơ thể thấp.Vitamin B9 là thành phần không thể thiếu của quá trình sản xuất hormone dopamine và serotonin. Khi hai hormone này mất cân bằng sẽ dẫn đến lo lắng, trầm cảm. Do đó vitamin B9 được xem như một chất chống trầm cảm tự nhiên và cải thiện tình trạng rối loạn ăn uống ở một số người.

Với phụ nữ ở giai đoạn tiền mãn kinh, hậu mãn kinh hay thiếu hụt estrogen, axit folic còn có tác dụng làm tăng nồng độ estrogen và giải tỏa stress. Ngoài ra, chất này được chứng minh giúp đẩy lùi các triệu chứng trầm cảm ở phụ nữ sau khi sinh.

Tăng cường hoạt động của Coenzyme

Axit folic được xem như một đồng enzyme quan trọng và nó hoạt động hiệu quả với các enzyme khác để thực hiện nhiều quá trình quan trọng của cơ thể. Hiểu được axit folic là gì giúp bạn sử dụng chất này để tăng cường hoạt động của coenzyme, chẳng hạn như tổng hợp DNA.

Hỗ trợ xây dựng cơ bắp

Bên cạnh protein thì vitamin B9 là chất dinh dưỡng quan trọng đối với hệ cơ bắp. Nếu bạn muốn hệ cơ bắp dẻo dai, bền bỉ hơn, giảm thiểu các cơn đau nhức mỏi thì việc bổ sung chất này là rất cần thiết Đặc biệt đối với những người thường xuyên vận động hoặc vận động viên cần được cung cấp đầy đủ vitamin B9 đề bảo vệ cơ bắp khỏi các tác động phá hủy hàng ngày.

Chống lại các gốc tự do

Các gốc tự do là sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa oxy và sẽ tấn công cơ thể. Để hạn chế sự tấn công của gốc tự do để thần kinh trung ương, bạn có thể bổ sung axit folic Chất này hoạt động giống như một chất chống oxy hóa tiêu diệt các tác nhân gây hại, nhờ đó phòng tránh được hơn 20 bệnh liên quan đến gốc tự do như bệnh mất trí nhớ, alzheimer, viêm nhiễm, tiểu đường,…

Ngăn ngừa ung thư

Một tác dụng đáng kinh ngạc của folate đó là một yếu tố giúp ổn định, sửa chữa và tổng hợp các phân tử DNA. Điều này rất quan trọng đối với sự biệt hóa tế bào cũng như sự biểu hiện của gen. Nếu methyl hóa DNA không được kiểm soát sẽ dẫn đến ung thư nên việc duy trì sử dụng vitamin B9 thường xuyên là rất quan trọng.

Tham khảo ngay: Máy matxa chân chính hãng giá tốt

Thực phẩm giàu axit folic

Bạn có thể dễ dàng bổ sung axit folic cho cơ thể thông qua bữa ăn hàng ngày với những thực phẩm như:

• Những loại rau có màu xanh đậm: Bông cải xanh, bắp cải, rau cải là những thực phẩm giàu axit folic có lợi cho hệ tiêu hóa. Trung bình một bát các loại rau này sẽ cung cấp khoảng 100mg vitamin B9/
• Bí đao: Một bát bí đao đáp ứng khoảng 15% nhu cầu axit folic của cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, món này còn giàu vitamin C, các vitamin nhóm B, niacin, pantothenic axit, kali,… tốt cho sức khỏe, làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Nấm: Các loại nấm ăn được chứa giá trị dinh dưỡng cao như protein, vitamin, carbohydrate, khoáng chất, các chất chống oxy hóa,… Đặc biệt, bổ sung acid folic từ nấm giúp giảm mỡ máu và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn từ nấm như xào, nấu súp, salad, hầm thịt,…
• Các loại cây họ đậu: Đậu nành, đậu gà, đậu lăng, đậu Hà Lan,… là nguồn cung cấp axit folic dồi dào cho cơ thể. Trung bình 30g đậu có thể đáp ứng 8% nhu cầu axit folic của cơ thể mỗi ngày. Nhất là những người thực hiện chế độ ăn kiêng hoặc ăn chay không nên bỏ qua loại thực phẩm này.
• Ớt chuông: Là thực phẩm giàu vitamin B9, chất chống oxy hóa và khoáng chất. Một bát ớt chuông chứa đến 10,5% nhu cầu acid folic cần thiết mỗi ngày. Ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau như xanh, vàng, đỏ nên bạn có thể thay đổi thường xuyên để bữa ăn phong phú hơn.
• Trái cây: Bên cạnh rau xanh, bạn nên tăng cường ăn các loại trái cây hàng ngày bởi đây là nguồn cung cấp chất xơ, khoáng chất và đa dạng vitamin. Những loại trái cây giàu axit folic có thể kể đến như dưa hấu, chuối, cam, quýt, bưởi, chanh, cà chua, các loại quả mọng,…
• Rau mùi tây: Mùi tây hay ngò tây không chỉ là một loại rau thơm tăng hương vị cho món ăn mà còn cung cấp dưỡng chất tốt cho sức khỏe, trong đó có vitamin B9. Ngoài ra còn có các chất chống oxy hóa như vitamin C, luteolin, các nguyên tố vi lượng giúp kháng viêm, chống ung thư, cải thiện hệ miễn dịch,…
• Rau xà lách: Các chuyên gia cho biết 80g rau xà lách đáp ứng khoảng 16% nhu cầu axit folic của cơ thể mỗi ngày. Cùng với đó là các dưỡng chất như chất xơ, protein, canxi, sắt, kali, kẽm, mangan, vitamin A, K, C,… 

Lưu ý khi sử dụng axit folic

Để bổ sung axit folic đúng cách và tránh những tác dụng phụ không mong muốn, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng sau:

• Nên ưu tiên bổ sung axit folic thông qua các thực phẩm, trường hợp bổ sung bằng thuốc uống cần tuân theo sự chỉ định của bác sĩ.
• Không uống axit folic cùng với thuốc kháng axit dùng trong điều trị viêm loét dạ dày hoặc tá tràng vì sẽ gây ra phản ứng phụ và giảm tác dụng của thuốc.
• Sau khi uống thuốc chứa axit folic và sắt, dấu hiệu thường thấy là phân đi ngoài có màu đen. Đây là phản không đáng ngại nên bạn không cần lo lắng.
• Lạm dụng viên uống bổ sung axit folic sẽ dẫn đến dư thừa chất này hậu quả là các tế bào thần kinh lão hóa nhanh chóng, suy giảm trí nhớ, tăng cường sự phát triển của các khối u,…

Với những chia sẻ về axit folic là gì, chắc hẳn bạn đã hiểu rõ tác dụng quan trọng của loại vitamin này đối với sức khỏe. Hãy chắc chắn rằng chế độ ăn uống hàng ngày của bạn đáp ứng đầy đủ nhu cầu axit folic của cơ thể. Đặc biệt, phụ nữ mang thai và cho con bú, người lớn tuổi là những đối tượng chú ý bổ sung loại vitamin này.