[Giải đáp] Viêm đại tràng kiêng ăn gì mau khỏi bệnh?

Viêm đại tràng là bệnh lý gây ra nhiều rắc rối đối với người bệnh nếu không điều trị dứt điểm. Trong những yếu tố giúp cải thiện viêm đại tràng, việc thực hiện một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh là điều vô cùng cần thiết. Bài viết này GDV Sport sẽ chia sẻ viêm đại tràng kiêng ăn gì, nên ăn gì để người bệnh giảm thiểu các triệu chứng nhanh chóng cũng như hồi phục sức khỏe hiệu quả.

>>> Xem thêm: Bài thuốc chữa viêm đại tràng theo kinh nghiệm dân gian cực hiệu quả

Người bị viêm đại tràng kiêng ăn gì

Đồ ăn nhiều đường chính là thủ phạm khiến đại tràng bị co thắt

Kiêng thực phẩm nhiều đường sẽ giúp người mắc bệnh đại tràng tránh được triệu chứng co thắt, khó tiêu và tiêu chảy. Kể cả đường tự nhiên hay đường nhân tạo khi ăn vào cũng có thể gây đầy bụng, tăng co thắt và tăng số lần đi ngoài của những người bị viêm loét đại tràng.

Viêm đại tràng kiêng ăn gì – Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Dầu mỡ là một trong những thủ phạm gây áp lực đối với hệ tiêu hóa, bao gồm cả đại tràng. Thường xuyên tiêu thụ thức ăn chiên, rán, xào khiến bạn dễ dàng bị đầy hơi, chướng bụng. Chưa kể sức khỏe tim mạch, huyết áp và vóc dáng cũng bị tác động tiêu cực bởi những thức ăn kém lành mạnh này. Do đó, việc nên làm là thay đổi các món chiên rán dầu mỡ trong thực đơn bằng món ăn hấp, luộc để dễ tiêu hóa và hấp thụ.

Không nên ăn đồ ăn cứng, khô, khó tiêu hóa

Viêm đại tràng kiêng ăn gì? Bệnh nhân cần đặc biệt lưu ý không tiêu thụ những loại thực phẩm khô, cứng như các loại quả hạch, thịt sấy, hoa quả sấy, lương khô,… Các thực phẩm này khi đi vào cơ thể sẽ rất khó để tiêu hóa, thậm chí còn cọ xát và tổn thương đến niêm mạc ruột hoặc niêm mạc dạ dày khiến bệnh tình chuyển biến nghiêm trọng hơn.

Hạn chế đồ ăn tanh, sống

So với người bình thường, hệ tiêu hóa của những người mắc viêm đại tràng vô cùng nhạy cảm nên cân tuân thủ nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”. Do đó, danh sách các thực phẩm “Viêm đại tràng kiêng ăn gì” không thể thiếu sự góp mặt của những đồ ăn tanh sống. Nếu bạn chế biến đồ ăn không đảm bảo chất lượng, các loại vi khuẩn gây hại cho hệ vi sinh đường ruột sẽ dễ dàng tấn công cơ thể, gây đau bụng, đi ngoài và thậm chí là ngộ độc.

Viêm đại tràng kiêng gì – Kiêng đồ ăn cay nóng

Đồ ăn cay chứa thành phần capsaicin – một chất có khả năng làm rối loạn chức năng đại tràng, kích thích hệ tiêu hóa và khiến tình trạng viêm loét tiến triển nặng hơn. Thêm vào đó, thức ăn cay có thể tác động đến hệ vi sinh trong đường ruột và tạo áp lực cho chúng. Vì vậy bạn hãy hạn chế tối đa các nguyên liệu cay nồng khi chế biến thức ăn nhé.

Không sử dụng chất kích thích

Thêm một nhóm thực phẩm nhất định phải kiêng nếu muốn bảo vệ sức khỏe cho người bệnh viêm đại tràng đó chính là các chất kích tuchicsc như đồ uống chứa cồn, cafein, gas,… Tiêu thụ loại thức uống này khiến các triệu chứng bệnh trở nên khó kiểm soát, đồng thời viêm loét lan rộng hơn.

Viêm đại tràng nên ăn gì

Viêm đại tràng được coi là một căn bệnh “từ miệng mà ra”, vì thế bên cạnh lưu ý viêm đại tràng kiêng ăn gì, bạn nên bổ sung vào thực đơn những loại thực phẩm có lợi như:

• Rau xanh và hoa quả: đây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và đáp ứng đầy đủ như cầu chất xơ của cơ thể.

• Thực phẩm giàu đạm: tình trạng viêm đại tràng cấp có thể tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu đạm như thịt nạc, tôm, cua, cá,… giúp bổ sung dinh dưỡng thiết yếu làm lành các tổn thương niêm mạc đại tràng nhanh chóng hơn.
• Nước: nước lọc, nước ép trái cây hoặc hoa quả đều tốt cho người điều trị viêm đại tràng, giúp tăng cường các lợi khuẩn, mủ nước và điện giải cho người bệnh.
• Một số món ăn khác: người bệnh có thể bổ sung các thực phẩm khác để bữa ăn đa dạng hơn với sữa chua, bánh mì, mật ong, trứng,… giúp giảm triệu chứng viêm nhiễm cấp tính.

Chế độ ăn uống đóng vai trò chủ yếu trong việc điều trị cũng như phòng tránh bệnh viêm đại tràng. Hy vọng với những thông tin viêm đại tràng kiêng ăn gì GDV Sport chia sẻ đã giúp bạn đọc có thêm kiến thức bổ ích để cải thiện sức khỏe đúng cách.