Bật mí hạt é có tác dụng gì? Cách chế biến hạt é siêu ngon

Nhắc đến hạt é, người ta nghĩ ngay đến loại hạt nhỏ, dễ ăn và có vị thơm ngon. Hạt é cũng chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể. Vậy hạt é có tác dụng gì? Cùng GDV Sport tìm hiểu những lợi ích bất ngờ mà loại hạt này mang lại cho cơ thể nhé.

Cùng tìm hiểu hạt é là hạt gì? Hạt é có phải từ cây é không?

Hạt é hay còn gọi là hột é. Hạt này được lấy từ cây hạt é hay còn gọi là câu hương nhu, cây húng quế. Bên ngoài hạt có màu đen bóng nên dễ bị nhầm với hạt mè. Hạt é thường được sử dụng trong các loại nước giải khát hoặc món ăn vặt.

Cây hạt é (cây hương nhu) có tên khoa học là Pccimum gratissimum thuộc họ hoa môi. Cây thuộc loại cây thân thảo, rễ chùm, chiều cao từ 1-2m. Cây có hoa màu tím chứa nhiều hạt bên trong. Hoa thường nở vào tháng 3, tính từ thời điểm sau khi trồng cây.

Cây hương nhu là loại cây thân thảo, rễ chùm có chiều cao chỉ từ 1 – 2m. Cây sẽ có hoa vào khoảng tháng 3 tính từ thời điểm sau khi trồng cây. Trải qua 5 tháng sau khi trồng sẽ thu được hạt. Lá cây màu xanh có hình tim, hoa nho nhỏ màu tím, khi nở có chứa rất nhiều hạt bên trong.

Hạt é có kích thước bằng với hạt mè và bằng 1/2 hạt gạo. Hạt é có màu đen, khi ngâm trong nước khoảng 10 – 15 phút, hạt nở ra lớp màng trắng hơi nhơn nhớt ở bên ngoài.

Hạt é có tác dụng gì?

Thời gian gần đây, hạt é được nhắc đến khá nhiều trên các trang mạng xã hội. Vậy, hạt é có tác dụng gì đối với sức khỏe.

Hạt é có tác dụng gì trong điều trị bệnh

Duy trì sự ổn định của đường huyết

Hạt é và nhiều loại hạt khác đều có tác dụng ngăn chặn tình trạng tăng đường huyệt đột ngột. Nhất là trong trường hợp lượng đường trong máu tăng khi dùng bữa ăn. Trong hạt é, các nhà dinh dưỡng phát hiện các chất có tác dụng hạn chế sự hấp thu carbonhydrate trong hệ tiêu hóa. Do vậy, hạt é có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

>>> Xem thêm: Cách tăng huyết áp khi bị giảm đột ngột

Hỗ trợ điều trị bệnh tiết niệu

Hạt có tác dụng gì trong quá trình điều trị các bệnh đường tiết niệu. Công dụng của chúng đã được chứng minh giúp cải thiện vấn đề của bệnh lậu hay nhiễm trùng bàng quang. Bạn có thể sử dụng hạt é kết hợp với mật ong, uống mỗi ngày để có hiệu quả tốt nhất.

Hỗ trợ điều trị bệnh đường tiêu hóa, giảm mỡ máu

Nếu như đang phải đối mặt với vấn đề đường ruột, tiêu hóa thì hạt é là giải pháp tuyệt vời cho tình trạng này. Chúng có công dụng cải thiện đường tiêu hóa, tuyệt đối an toàn với đường ruột. Ngoài ra, hạt này còn giúp giảm co thắt dạ dày, hỗ trợ điều trị bệnh táo bón, khó tiêu, đầy hơi.

Hạt é có tác dụng gì trong việc nâng cao sức khỏe

Cung cấp chất xơ

Hạt é có tác dụng gì nếu thêm chúng vào bữa ăn hàng ngày? Câu trả lời là chúng là nguồn cung cấp lượng lớn chất xơ cho cơ thể. Sử dụng hạt é mỗi ngày có thể giảm lượng cholesterol trong đường ruột, cải thiện hệ tiêu hóa và nhiều cơ quan khác.

Cải thiện hệ miễn dịch, bảo vệ màng tế bào

Hạt é có tác dụng gì với hệ miễn dịch có lẽ nhiều người chưa biết đến. Thực tế, loại hạt này có công dụng tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch. Nhờ đó, cơ thể tránh được các bệnh thông thường như ho, sốt, sổ mũi,… Ngoài ra, thành phần của hạt é giúp cơ thể chống oxy hóa, chống viêm, bảo vệ màng tế bào,…

Giải độc và thanh nhiệt cơ thể

Hạt é có tác dụng gì? Chúng có tính hàn nên có thể phát huy công dụng trong việc điều trị bệnh ho khan, nóng rát cổ, sưng họng, ho ra máu, viêm đường tiết niệu, nhức chân răng. Uống nước hạt é mỗi ngày giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố từ gan, thận, giải khát nhanh chóng.

Hạt é có tác dụng gì trong làm đẹp

Làm chậm quá trình lão hóa

Hột é có tác dụng ngăn ngừa lão hóa sớm. Hạt này có tính hàn, theo Đông y, chúng có thể giữ ẩm cho da, giúp da mịn màng, cải thiện khô ráp, hạn chế nếp nhăn. Do vậy, chị em có thể sử dụng hạt này để cải thiện làn da. Kết hợp với một số mỹ phẩm khác để chống viêm, ngừa mụn, làm sạch da từ sâu bên trong.

Giảm cân nhanh, hiệu quả

Hạt é được nhiều chị em yêu thích bởi công dụng giảm cân an toàn, hiệu quả. Với thành phần nhiều chất xơ, khi sử dụng hạt é, chị em sẽ thấy nhanh no hơn, hạn chế cơn thèm ăn. Nhờ đó, quá trình hấp thu đường từ thực phẩm kéo dài, cân năng cũng được duy trì ổn định.

Phân biệt hạt é và hạt chia

Hạt é và hạt chia dễ nhầm lẫn với nhau nên nhiều người khó phân biệt. Cả hai loại hạt này đều có nhiều công dụng hữu ích với sức khỏe. Chúng đều được sử dụng trong những loại nước giải khát. Cả hai đều có vẻ ngoài nhỏ và có vẻ tương tự nhau. Đó là lý do khiến nhiều người không phân biệt được đâu là hạt é, đâu là hạt chia.

Đối với hạt chia

Vỏ ngoài của hạt chia có phần bóng hơn và có nhiều đường sọc ngang bên ngoài vỏ hạt. Kích thước của hạt chia so với hạt é thì có đôi phần nhỏ hơn. Khi được ngâm với nước hạt chia sẽ tạo thành một lớp màng gel có độ kết dính với nhau. Tạo thành một hỗn hợp sền sệt nhưng độ bung nở không quá lớn.

Đối với hạt é

Có màu đen mẩy, kích thước nhỏ như hạt vừng. Vỏ so với hạt chia thì không bóng mịn như vậy. Khi được ngâm với nước cũng sẽ tạo thành lớp gel mỏng nhưng lớp màng mỏng này chỉ bọc lấy chính hạt é. Chứ không kết dính thành mảng như hạt chia. Khi được ngâm dưới nước mức độ hạt nở ra sẽ to hơn rất nhiều với kích thước ban đầu.

Những lưu ý khi sử dụng hạt é

Hạt é có tác dụng gì và những lưu ý chúng ta cần cân nhắc trước khi sử dụng:

• Ngâm hạt é trong nước ấm hay lạnh cũng đều không ảnh hưởng đến chất lượng của hạt.
• Hạt é sẽ rất tốt nếu được sử dụng mỗi ngày, nhất là người cao huyết áp, người đang giảm cân, người muốn cải thiện làn da…
• Những đối tượng nên không nên dùng hạt é là phụ nữ mang thai thời kì đầu, người thấp nhiệt cũng không nên sử dụng

Hạt é có tác dụng gì bài viết đã bật mí cho bạn rồi. Vậy hãy thêm ngay hạt é vào chế độ ăn của bản thân và gia đình ngay và luôn nhé. Vừa thanh lọc cơ thể lại giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày nữa đó!