Những công dụng bất ngờ từ rau diếp cá mà không phải ai cũng biết

Từ lâu, trong các bữa ăn của người Việt Nam đã sử dụng rau diếp cá như một loại rau sống phổ biến. Loại rau này có mùi đặc trưng mà chỉ những ai đã quen với hương thơm của nó mới cảm thấy thích thú. Rau diếp cá còn rất hữu ích để chữa mụn nhọt, lở ngứa, trĩ, thanh nhiệt,.. Cùng GDV Sport tìm hiểu rau diếp cá là rau gì? Tác dụng của loại rau này là gì? Ăn quá nhiều có tốt hay không?

Rau diếp cá là rau gì?

Cùng đi tìm hiểu nguồn gốc và đặc điểm của rau diếp cá để khám phá xem loại rau này là gì nhé!

• Rau diếp cá (tên khoa học Houttuynia cordata) thuộc họ Saururaceae có nguồn gốc từ các nước Nam Trung Quốc, Nhật Bản, Đông Nam Á, Hàn Quốc và được phân bổ ở hầu khắp châu Á.
• Loại rau này còn có tên gọi là cây tắc kè hoa, dấp cá, rau giấp, lá giấp, lá tim, ngải cá, đuôi thằn lằn, bạch tật lê, đầu cá, lá lốt, lá rau sam, lá tim, cây đuôi cá, cây mã đề.

• Đây là loại cây thân thảo có màu xanh hoặc tím đỏ, mọc quanh năm, chiều cao trung bình từ 0,6 – 1 mét
• Cây thường mọc ở những vùng ẩm ướt như hồ, suối, rừng cây, ruộng, mương, khe núi gần biển
• Lá rau có hình trái tìm, dài tới 75mm, đầu hơi nhọn. Hoa nhỏ, nở thành chùm, có màu vàng lục
• Quả diếp cá hình bầu dục, hạt nhẵn, thường ra quả từ tháng 7 đến tháng 10

Tác dụng của rau diếp cá

Rau diếp cá có tác dụng gì? Nhìn chung loại rau này có mùi thơm nồng khiến nhiều người khó chịu. Nhưng sử dụng thường xuyên, chúng có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Dưới đây là những công dụng của rau diếp cá mà không phải ai cũng biết:

Rau diếp cá trị mụn

Nhiều chị em sử dụng rau diếp cá như một phương pháp trị mụn vì đặc tính kháng khuẩn, chống viêm rất mạnh, giúp da sáng và tươi trẻ. Uống nước ép rau hàng ngày giúp các hợp chất có lợi trong máu thẩm thấu vào cơ thể, giảm khả năng vi trùng nguy hiểm gây hại bề mặt da. Từ đó, hình thành các hàng rào bảo vệ da, chống lại các yếu tố gây mụn như bụi bẩn, bã nhờn, cặn thừa trang điểm.

Bên cạnh việc uống nước ép, nhiều chị em thường đắp mặt nạ rau diếp cá để kiểm soát mụn. Phương pháp này giúp loại bỏ các nốt mụn trên da ngay lập tức mà không để lại sẹo rỗ hay thâm mụn.

>>> Xem thêm: 7 công thức rau diếp cá trị mụn hiệu quả nhất

Ngoài ra, loại rau này có nhiều nước, chất xơ, vitamin và các thành phần có lợi khác giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt. Chúng cũng hỗ trợ quá trình dưỡng ẩm từ bên trong da tốt hơn. Người thường xuyên uống nước ép rau này sẽ có làn da mịn màng, rạng rỡ.

Trị bệnh đái tháo đường

Rau diếp cá trị bệnh gì? Loại rau này có thể kiểm soát lượng đường huyết đến mức thấp nhất nhờ chất ethanol. Theo một nghiên cứu năm 2014 trên chuột, sử dụng liên tục chiết xuất ethanol từ rau trong 3 tuần có thể làm giảm đáng kể FPG (hàm lượng glucose có trong máu lúc đói). Do đó, loại rau này cũng được coi là một phương pháp điều trị tiềm năng cho bệnh nhân đái tháo đường.

Kiểm soát cân nặng 

Các hợp chất trong chúng không chỉ giúp điều hòa đường huyết mà còn có khả năng chống béo phì. Uống nước rau diếp cá thường xuyên giúp giảm mỡ thừa. Từ đó, việc quản lý cân nặng cũng cũng hiệu quả hơn.

Thay vì tiêu thụ các thức uống dễ dàng gây tăng cân như trà sữa, nước ngọt thì bạn có thể sử dụng nước diếp cá mỗi ngày để sở hữu ngoại hình quyến rũ.

Giảm tình trạng tiểu buốt

Theo dân gian, dùng rau diếp cá trong bữa ăn hàng ngày có thể cải thiện tình trạng tiểu buốt, lợi tiểu. Nhờ đó, loại rau này được dùng nhiều trong các bài thuốc đông y vừa có tác dụng chữa bệnh, vừa an toàn với sức khỏe.

Giải độc cơ thể bằng rau diếp cá

Nhiều loại vitamin và khoáng chất, bao gồm kali, vitamin C, tinh dầu methylnonylketon, glucid, lipid và cellulose, có trong chúng. Từ đó mang đến có người sử dụng khả năng giải độc, hạ mỡ máu, thanh nhiệt hiệu quả, hỗ trợ mát gan, thanh nhiệt cơ thể, có lợi cho những bị nóng trong. 

Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng rau dấp cá có các yếu tố giúp tăng cường hệ thống miễn dịch vì chúng có thể khuyến khích sự phát triển của các tế bào bạch cầu. Tế bào quan trọng này hỗ trợ trong việc tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại nhiễm trùng và các bệnh khác để có thể duy trì khỏe mạnh. Do đó, loại rau này được sử dụng để tăng sức đề kháng cho mọi người ở mọi lứa tuổi.

>>> Xem thêm: TOP những thực phẩm tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch cho sức khỏe

Hạ sốt

Rau diếp cá có tính bình, giúp hạ sốt nhanh chóng, bao gồm kháng khuẩn, chống viêm và thanh nhiệt cơ thể. Chúng đặc biệt hữu ích và an toàn để điều trị sốt ở trẻ nhỏ.

Trẻ em có thể thường xuyên bị cảm, nóng, sốt khi thời tiết thay đổi. Trong trường hợp này, nếu trẻ bị sốt thấp và bạn ngại việc sử dụng các loại thuốc tây thông thường để hạ nhiệt độ cho trẻ, bạn có thể thử dùng rau diếp cá như một phương pháp điều trị thay thế để hạ nhiệt độ cho trẻ thành công.

Ăn nhiều rau diếp cá có tốt không?

Các tác dụng của rau diếp cá được đề cập ở trên có thể hỗ trợ nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Vậy, ăn nhiều có tốt không? Ăn rau dâp cá hàng ngày có tốt cho sức khỏe không? 

Theo đó, dù chúng là một loại thảo dược y học lành tính, vô hại và ít nguy hiểm thì bạn cũng không nên dùng quá nhiều. Bạn có thể sử dụng hàng ngày, nhưng chỉ với số lượng thích hợp. Bởi vì loại rau này có tính hàn nên dễ khiến cơ thể nhiễm lạnh khi tiêu thụ quá nhiều trong một thời dài, đặc biệt là vào mùa đông.

Tốt nhất, bạn không nên dùng chúng hàng ngày nếu có cơ địa hàn để tránh bị đau dạ dày do nhiễm lạnh. Ngược lại những người bị nóng trong có thể uống nước ép từ rau hàng ngày giúp thanh nhiệt, giải nhiệt.

Trong ẩm thực, loại rau này thường được kết hợp với các loại thảo mộc khác. Đây là một thói quen có lợi bởi loại rau này hiếm khi có bất kỳ hậu quả tiêu cực nào. Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá nhiều.

Tuy nhiên, mọi người có thể uống rau diếp cá mỗi ngày với lượng vừa phải và tuyệt đối không được lạm dụng. Điều này cũng tương tự với các loại thảo mộc khác được sử dụng hàng ngày. 

Trên đây là những thông tin chia sẻ về tác dụng của rau diếp cá đang được rất nhiều bạn đọc quan tâm hiện nay. Đây là một loại rau rất tốt cho sức khỏe của chúng ta vì vậy hãy chú ý bổ sung vào thực đơn hằng ngày cũng như lưu ý sử dụng ở mức vừa phải để tránh gây tác dụng phụ không mong muốn nhé!