Những công dụng của rau tiến vua không phải ai cũng biết

Rau tiến vua là một loại rau được nhiều người biết đến, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Đây là lý do tại sao rất nhiều người yêu thích loại rau này. Những ưu điểm vượt trội của loại rau này đối với sức khỏe con người sẽ khiến bạn phải kinh ngạc. Hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây để khám phá những công dụng tuyệt vời của rau tiến vua nhé!

Rau tiến vua là rau gì?

Rau tiến vua còn được gọi là rau cần biển, rau công sôi, rau câu hoặc rau cần tây, thường được thấy mọc ở các vùng ven biển. Loại rau này rất khó thích nghi với nước ngọt. Đây là loại cây có thân lá đôi. Nói cách khác, lá và thân là một và không bao giờ có nhiều hơn hai nhánh, tạo cho cây một cấu trúc rễ củ.

Thân cây có kích thước gần bằng ngón tay út hoặc có thể lớn hơn, mềm nhưng dai. Vì điều này mà cây rau tiến vua nhìn vừa giống như cây thân mềm, vừa giống như rễ cây mọc nước. Mùa rau thường bắt đầu vào tháng 4 âm lịch hàng năm. Hiện nay, chúng được bày bán trên thị trường thường ở dạng rau rươi, khô, rau muối chua hoặc ngâm chua ngọt,…

Rau đã được phơi khô có thể bảo quản được một năm. Khi cần sử dụng chỉ cần lấy rau đã phơi khô rồi mang đi ngâm trong nước vài giờ là rau có thể khôi phục lại hình dáng tự nhiên như khi còn tươi. Nhờ đó, phần lớn người bán hàng thường cung cấp loại rau đã được sấy khô để thuận tiện cho việc bảo quản. Ngoài ra, bạn cũng có thể muối rau ở dạng hũ dưa muối, ngâm chua ngọt,…

Trong thời gian trồng rau, người nông dân thường không sử dụng thuốc trừ sâu hay chất bảo quản vì chúng rất dễ trồng, thu hoạch và bảo quản. Do đó, đây được coi là một loại rau sạch trong các loại rau. Chính vì thế, chúng được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng.

Cách lựa chọn rau tiến vua khô:

• Chọn các rau khô mới, có màu xanh nhạt, màu sắc rau còn tươi
• Kiểm tra cọng rau bằng mắt thường xem có đều nhau không và chọn những cọng rau khô, không bị mốc.
• Rau chất lượng có mùi thơm dễ nhận biết của rau tiến vua và không có mùi ẩm mốc kỳ lạ.
• Hãy chú ý đến ngày hết hạn trên bao bì sản phẩm khi chọn rau đóng gói.

Công dụng của rau tiến vua đối với sức khỏe

Là loại rau có lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, nước, khoáng chất và vitamin, chính vì thế rau tiến vua rất tốt cho hệ tiêu hóa, chống táo bón,… Tuy nhiên, nổi bật nhất vẫn là tác dụng của chúng với việc dưỡng thai, giúp giảm cân, giữ dáng hiệu quả.

>>> Xem thêm: Những thực phẩm giàu protein ít calo cho người muốn giữ dáng giảm cân

Cụ thể, những tác dụng của rau tiến vua đó là:

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Viện Rau quả thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc đã xác định rau tiến vua là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe do hơn 20 loại khoáng chất và axit amin quan trọng khác nhau được tìm thấy trong rau. Vì vậy, chúng có khả năng làm giảm huyết áp, tăng lưu lượng máu, mở rộng mạch máu và cải thiện trí nhớ. Các bệnh về tim mạch như nhồi máu cơ tim, đau tim, huyết áp cao, đột quỵ, thiếu máu não, … đều có thể tránh được với việc sử dụng loại rau này thường xuyên.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Có rất nhiều cuốn sách nói về rau tiến vua trong y học cổ truyền Trung Quốc. Theo sách cổ có đề cập, đây là loại rau cung cấp nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe như bổ máu, giảm táo bón, kích thích đường tiêu hóa.

Hàm lượng chất xơ cao trong cây rau tiến vua hỗ trợ rất tốt cho quá trình tiêu hóa. Chất xơ từ chúng có thể tạo ra một hàng rào tự nhiên bên trong dạ dày ngay khi đi vào đường tiêu hóa, ngăn không cho cholesterol hấp thụ vào cơ thể. Ngoài ra, loại rau này cũng hỗ trợ cơ thể tránh được vấn đề khó tiêu, táo bón.

Công dụng của rau tiến vua làm đẹp da

Phụ nữ sử dụng loại rau này trong thời gian dài có khả năng làm đẹp da hiệu quả. Chúng có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, giải độc, ngăn ngừa mụn phát triển. Đặc biệt, rau có chứa hàm lượng vitamin E cao. Đây cũng là thành phần chính mang lại làn da tươi trẻ, mịn màng và ít nếp nhăn cho chị em.

Hỗ trợ phòng chống bệnh ung thư

Rau tiến vua có tác dụng tương tự như các loại rau xanh khác ở chỗ ngăn chặn các gốc tự do phát triển và hình thành trong cơ thể. Căn nguyên của ung thư là các gốc tự do. Theo một số nghiên cứu, loại rau này có nhiều chất phytonutrients. Chất này có khả năng ngăn chặn sự phát triển và tăng sinh của khối u. Đặc biệt là ung thư vú, dạ dày, tá tràng.

Với những công dụng vượt trội của rau tiến vua mà chúng tôi đã đề cập ở bài viết trên. Chắc hẳn bạn đã biết được loại rau này có lợi như thế nào đối với sức khỏe của chính bạn, gia đình và cộng đồng rồi đúng không? Còn chần chừ gì mà không đưa thực phẩm giàu dinh dưỡng này vào bữa cơm thường ngày của gia đình mình!

Bên cạnh đó, bạn có thể chọn cho mình một chiếc máy massage cầm tay giúp chăm sóc sức khỏe một cách toàn diện. Đến ngày địa chỉ của Gia dụng Việt tại 555 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội để trải nghiệm và lựa chọn cho mình một thiết bị chăm sóc sức khỏe ưng ý nhất bạn nhé.