Rau ngải cứu có tác dụng gì với sức khỏe?

Ngải cứu không chỉ là một loại rau ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên thì loại rau này cũng có thể gây nguy hiểm khôn lường nếu không biết sử dụng đúng cách. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu rau ngải cứu có tác dụng gì và những lưu ý để sử dụng hiệu quả.

>>> Xem thêm: Rau kinh giới là rau gì? 5 tác dụng của rau kinh giới đối với sức khỏe

Tìm hiểu về rau ngải cứu

Rau ngải cứu là loại cây trồng khá quen thuộc với người dân Việt Nam ta. Cây này còn được biết đến rộng rãi với tên gọi khác như ngải diệp, thuốc cứu. 

Ngải cứu có chiều cao từ 0,4 – 1m, cây xuất hiện chủ yếu ở Châu Á, Châu Âu, Bắc Phi, Alaska và Bắc Mỹ. Tuy nhiên thì một số khu vực lại xem ngải cứu là một cây cỏ xâm lấn cần phải diệt trừ.

Cây ngải cưu thuộc họ cúc, thân thảo, lá chứa nhiều tinh dầu. Chu kỳ sống lâu năm, lá mọc so le, mặt trên lá cây màu xanh đậm, mặt dưới có lông nhung màu trắng. Cây thường được thu hoạch vào khoảng tháng 6 và bộ phận được sử dụng chủ yếu là lá. 

Rau ngải cứu có tác dụng gì?

Bài thuốc chữa bệnh từ ngải cứu

Tác dụng của rau ngải cứu rất nhiều nhưng có lẽ bạn chưa biết hết, chủ yếu có thể kể đến như:

• Theo Đông y, ngải cứu là dược liệu giúp an thần, lợi mật, kháng khuẩn, cầm máu,…
• Cây chứa những hoạt chất hỗ trợ điều trị kinh nguyệt không đều, đại tiện ra máu, chống đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy, táo bón,…
• Trị mụn trứng cá, mụn cóc, mụn cơm: lấy lá ngải cứu tươi rửa sạch sau đó giã nát đắp lên chỗ mọc mụn, để khoảng 20 phút rồi rửa lại mặt. Kiên trì đến khi hết mụn.
• Trị mẩn ngứa, ghẻ lở và rôm sảy ở trẻ em: trẻ hay bị rôm sảy thì hãy xay nát lá ngải cứu rồi lọc lấy nước cốt. Sau đó hòa với nước ấm rồi tắm cho trẻ nhỏ. Làm liên tục vài hôm các nốt ngứa sẽ lặn.
• Trị bong gân: lá ngải cứu tươi giã dập hoặc hoặc lá ngải cứu khô tẩm rượu sau đó bó vào vị trí bong gân. 
• Trị cảm cúm: Chuẩn bị ngải cứu, lá khuynh diệp và vỏ bưởi đun cùng 2 lít nước sau đó dùng để xông trong vòng 15 phút. Thực hiện bài thuốc ngài cứu 2 – 3 ngày bệnh sẽ thuyên giảm.

Rau ngải cứu là món ăn bồi bổ cơ thể

Ngoài ra, khi kết hợp rau ngải cứu với những thực phẩm dưới đây bạn sẽ có ngay một món ăn bồi bổ cơ thể:

• Gà ác hầm ngải cứu

Nguyên liệu cần 1 con gà ác khoảng 350gr, 10gr đương quy, 20gr kỳ tử, 2 quả lê, 250gr ngải cứu hầm với nửa lít nước.

Khi nước cạn còn khoảng một nửa thì chia thành 5 phần ăn trong cả ngày. Ăn món này thường xuyên có tác dụng điều trị suy nhược cơ thể, kém ăn.

• Trứng rán ngải cứu

Món ăn này làm khác đơn giản, dễ làm, có nhiều tác dụng nếu ăn trong thời gian dài (chỉ nên ăn 1 – 2 lần trong một tuần) sẽ giúp loại bỏ máu ứ, lưu thông máu, có lợi cho quá trình trao đổi chất, giúp loại bỏ được chứng lạnh ở trong tử cung. 

• Óc heo chưng ngải cứu

Món ăn này giúp thay đổi khẩu vị, kích thích ăn ngon hơn vì trong lá ngải có chứa adenin và choline. Hai thành phần này kết hợp thành vitamin B có tác dụng tích cực trong chuyển hóa các chất. 

Những lưu ý khi sử dụng cây ngải cứu

Ngoài tìm hiểu rau ngải cứu có tác dụng gì thì chúng ta cũng cần lưu ý những điều sau khi dùng cây ngải cứu.

• Không tốt cho người viêm gan

Tinh dầu trong ngải cứu là dược tính có công dụng chữa bệnh, nhưng đồng thời cũng là một thành phần chứa độc tính. Người bị viêm gan nếu ăn rau ngải cứu sẽ khiến dược chất đi vào cơ thể và gây rối loạn chuyển hóa của tế bào gan. Đây chính là nguyên nhân dẫn tới viêm gan cấp tính do trúng độc và viêm gan vàng da. Người bệnh có biểu hiện như gan to, nước tiểu đục, nước tiểu có lẫn dịch mật (chứng bệnh biliuria).

• Phụ nữ mang thai không nên ăn

Theo các chuyên gia thì phụ nữ mang thai thời kỳ 3 tháng đầu không nên dùng bất kỳ dược liệu nào, đặc biệt là ngải cứu. Bởi trong ngải cứu có chứa một chất tên là Ethanolic, chúng có thể phá thai tự nhiên nên đặc biệt nguy hiểm đối với phụ nữ đang mang thai. 

• Người bị rối loạn đường ruột cấp tính

Ăn ngải cứu thường xuyên giúp tăng bài tiết cơ thể, vì thế nó có thể được xem là loại rau nhuận tràng hiệu quả. Tuy nhiên, tác dụng này cũng khiến bệnh rối loại đường ruột cấp tính trở nên trầm trọn hơn nên người bệnh cần tránh xa món ăn từ ngải cứu.

• Dị ứng

Nếu như bạn bị dị ứng với các cây thuộc họ Cúc, chẳng hạn như dị ứng với cúc vạn thọ thì khả năng cao khi gặp ngải cứu cũng sẽ làm các triệu chứng của dị ứng xuất hiện.

Bài viết hôm nay của GDV sport đã chia sẻ rau ngải cứu có tác dụng gì và lưu ý khi dùng. Hy vọng những chia sẻ trên có thể giúp ích cho bạn xây dựng thực đơn dinh dưỡng khoa học nhất.

Ngoài ra, bạn có thể chọn cho mình một chiếc ghế massage toàn thân hỗ trợ quá trình chăm sóc sức khỏe hiệu quả. Với công nghệ con lăn 4D xoay sâu vào huyệt đạo, chiếc ghế này sẽ nhanh chóng xua tam cảm giác đau nhức xương khớp. Sử dụng ghế mỗi ngày để giảm căng thẳng, mệt mỏi, phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Đến ngay Gia dụng Việt tại 555 Thụy Khuê và sở hữu cho mình thiết bị tuyệt vời này nhé.