Rau kinh giới là rau gì? 5 Tác dụng của rau kinh giới

Rau kinh giới là một loại rau có mùi thơm, vị cay, nồng được dùng làm nguyên liệu chế biến trong rất nhiều món ăn. Bên cạnh đó, rau kinh giới chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giúp giảm viêm và kháng khuẩn. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra các tác dụng của rau kinh giới rất có lợi đối với sức khỏe.

>>> Xem thêm: Những loại cây chữa bệnh xương khớp trong vườn nhà

Rau kinh giới là rau gì?

Rau kinh giới còn có tên khác là kinh giới rìa, giả tô, kinh giới trồng, bạch tô hoặc giả tô. Loại rau này cũng có tên khoa học là Elsholtzia cristata, có nguồn gốc từ châu Á và thuộc họ Hoa môi.

Kinh giới thường mọc ở những địa hình nắng nhiều như khu vực sở hữu đồi núi, bờ sông bờ suối, đất bỏ hoang hoặc trong rừng. Ngày nay, loại rau này có thể dễ dàng tìm thấy ở Ấn Độ, Đông Á và Châu Âu.

Cây kinh giới có thân mọc thẳng, hình vuông sở hữu chiều cao  khoảng 30cm – 60cm. Hoa kinh giới nhỏ, mọc thành cụm ra hoa ở đầu cành, hoa màu tím nhạt. Toàn thân cây kể cả lá đều có hương thơm, vị cay hơi nồng. Phiến lá thuôn nhọn, dài, hình răng cưa và có cuống.

Tác dụng của rau kinh giới đối với sức khỏe

Giàu chất chống oxy hóa

Rau kinh giới là thảo mộc thuộc họ Hoa môi , nổi bật với đặc điểm của một loại rau thơm và cây thuốc thảo dược. Nhiều người đã sử dụng chúng để gia tăng hương vị cho các món ăn và điều trị các vấn đề sức khỏe.

Trong thành phần của rau, hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao như: thymol và carvacrol. Đây là các hợp chất giúp chống lại những tổn thương gây ra cho cơ thể bởi các gốc tự do. Sự tích trữ của các gốc tự này trong bất kỳ khu vực nào của cơ thể cũng sẽ dẫn tới những bệnh lý mãn tính như bệnh tim, ung thư. Vì vậy sử dụng loại rau này cùng với những thực phẩm chống oxy hóa cao như trái cây, rau xanh sẽ giúp bạn cản thiện sức khỏe, làn da và vóc dáng.

Tính kháng khuẩn cao

Tác dụng của rau kinh giới nổi bật với một số hợp chất mang đặc tính kháng khuẩn mạnh. Nhiều số nghiên cứu cho thấy sản phẩm chiết xuất từ kinh giới như tinh dầu có khả năng ngăn chặn sự tăng trưởng của Escherichia coli và Pseudomonas aeruginosa – hai chủng vi khuẩn gây nên trạng thái nhiễm trùng. Không những thế, nghiên cứu khác cũng cho thấy lá kinh giới sở hữu tác dụng chống lại hơn 20 vi khuẩn khác nhau. Việc ăn rau kinh giới giúp thân thể gia tăng sức đề kháng và chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn vào cơ thể.

Sở hữu công dụng kháng khuẩn tuyệt vời nên rau kinh giới đem lại hiệu quả trong việc điều trị mụn nhọt, nhất khi bạn sử dụng ngay lúc mụn mới khởi phát. Bạn hãy rửa sạch rau, nghiền nát và lọc lấy nước để xoa lên vùng da bị mụn. Đợi cho tới khi nước khô trên bề mặt da thì bạn rửa mặt bằng nước sạch.

Ngoài ra, việc dùng rau kinh giới cũng đem đến hiệu quả sáng da, kết hợp cùng tía tô, ngải cứu, chanh tươi và muối biển để đạt hiệu quả nhất. Cách thực hiện vô cùng đơn giản, bạn dùng hết những nguyên liệu kể trên đun sôi với khoảng 400ml nước, rồi xông vào da mặt mỗi ngày khoảng 15 phút. 

Ngăn ngừa ung thư

Như đã nói ở trên, rau kinh giới chứa lượng lớn chất chống oxy hóa. Những chất này không chỉ có tác dụng vô hiệu hóa ảnh hưởng của những gốc tự do mà còn giúp tương trợ trong việc ngăn ngừa ung thư bằng cách cản trở sự lớn mạnh của tế bào ung thư, thậm chí là tiêu diệt chúng. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy chất Carvacrol – thành phần trong loại rau này giúp ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của tế bào ung thư ruột kết.

Tuy nhiên thì để kết luận cụ thể hơn cần có các nghiên cứu và thí điểm trên người mới có thể xác định được chuẩn xác hiệu quả và tác dụng của rau kinh giới trong việc chống lại ung thư.

Giảm nguy cơ nhiễm virus

Ngoài công dụng chống lại vi khuẩn,nhiều thí nghiệm cũng phát hiện ra rằng lá rau kinh giới và các thành phần trong nó cũng giúp bảo vệ cơ thể khỏi một số virus. Đặc biệt Thymol và Carvacrol trong kinh giới là hai hợp chất được coi như kẻ thù của virus.

Hỗ trợ giảm viêm

Viêm là một phản ứng miễn nhiễm bình thường của thân thể khi gặp phải bệnh lý nào đó hoặc bị tổn thương. Bên cạnh đó trạng thái viêm mãn tính có thể tác động tới thời kỳ tiến triển của những bệnh như: bệnh tim, bệnh tự miễn, tiểu đường. Rau kinh giới rất giàu chất chống oxy hóa sẽ giúp trung hòa những gốc tự do từ đó mang tới hiệu quả giảm viêm.

Rau kinh giới có thể được sử dụng dưới dạng khô, tươi hoặc dạng tinh dầu đều có lợi cho sức khỏe. Chỉ cần dùng một lượng nhỏ kinh giớimỗi ngày là bạn có thể đáp ứng khoảng 8% nhu cầu vitamin K hàng.

Khi bị viêm có thể áp dụng phương pháp này trong vòng 2 – 3 tuần, mỗi tuần 2 – 3 lần thì làn da bạn sẽ cải rõ rệt. Tuy nhiên thì cơ địa mỗi người là khác nhau nên công dụng của kinh giới đối với từng người sẽ có hiệu quả khác nhau. Đặc biệt, phải dừng sử dụng ngay nếu như da của bạn xuất hiện triệu chứng bất thường như sưng, ngứa ửng đỏ hoặc nổi mụn.

Rau kinh giới là vị thuốc lành tính rất tốt cho sức khỏe con người nhưng không vì thế mà bạn lạm dụng hay dùng sai cách. Dưới đây là một số điều nên lưu ý khi sử dụng cái thảo mộc này:

• Chú ý không lạm dụng và ăn quá liều lượng. Chỉ nên sử dụng 5 – 8g ở dạng phơi khô, và trong khoảng 15 -20 g dạng tươi mỗi ngày.
• Hạn chế dùng cho những người bị nhọt chảy mủ, vết thương hở, trẻ con bị sởi, đổ mồ hôi, người đang bị tăng nhiệt trong người,…
• Tuyệt đối không dùng chung rau kinh giới cùng cua biển,  thịt lừa hay cá lóc để giảm thiểu tác dụng phụ không mong muốn.

Rau kinh giới sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên để tác dụng của rau kinh giới phát huy tốt nhất, bạn nên tiêu dùng một lượng vừa phải và tránh tình trạng lạm dụng loại rau này. Ngoài ra thì bạn cũng cần bổ sung nhiều loại rau khác trong bữa ăn hàng ngày để cung cấp đa dạng dinh dưỡng cho cơ thể nhé.

Bên cạnh đó, sở hữu cho riêng mình một chiếc máy mát xa chăm sóc sức khỏe đa năng cũng là xu hướng được nhiều gia đình lựa chọn gần đây. Những chiếc máy này được trang bị công nghệ chăm sóc sức khỏe hiện đại, giúp cơ thể tránh tình trạng đau nhức cơ bắp, giải tỏa căng thẳng về tinh thần. Chỉ với 20 phút sử dụng trước khi đi ngủ mỗi ngày, sức khỏe của bạn và gia đình sẽ được cải thiện một cách đáng kể.