Sữa mè đen có tác dụng gì? Cách làm sữa mè đen tại nhà thơm ngon

Sữa mè đen là một trong những thức uống dinh dưỡng được nhiều người yêu thích nhất. Loại sữa này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn dễ chế biến và giá thành rất rẻ. Vậy sữa mè đen có tác dụng gì? Hãy cùng GDV Sport tìm hiểu về sữa mè đen ngay nhé.

Xem thêm >>> Gạo lứt mè đen

Uống sữa mè đen có tác dụng gì

Giảm cân, giữ dáng

Thành phần của sữa mè đen chứa nhiều hoạt chất có khả năng đốt cháy calo dư thừa ngăn chặn quá trình hấp thụ chất béo và thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng hơn. Không chỉ vậy, sữa mè đen có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu và thanh nhiệt giải độc rất tốt nên bạn có thể sử dụng để giảm cân. Trước mỗi bữa ăn bạn hãy uống một ly sữa mè đen để cải thiện vóc dáng nhé.

Ngăn ngừa rụng tóc, tóc bạc sớm

Mè đen không chỉ là thức uống dinh dưỡng mà còn được sử dụng như một phương thuốc ngăn ngừa rụng tóc, trị tóc bạc sớm. Uống sữa mè đen mỗi ngày giúp cơ thể khỏe mạnh từ bên trong, nhờ đó có thể cải thiện tình trạng tóc khô xơ, gãy rụng. Đối với những người mắc phải chứng tóc bạc sớm, uống sữa mè đen giúp bổ sung melanin – hắc tố quyết định màu sắc của mái tóc.

Trị mụn, làm đẹp da

Nếu như bạn đã dùng qua nhiều loại mỹ phẩm chất lượng mà tình trạng da mặt vẫn không được cải thiện thì hãy chăm sóc sức khỏe cơ thể từ bên trong bằng cách uống sức mè đen mỗi ngày. Sữa mè đen có tác dụng gì đối với làn da? Sữa mè đen có tính mát, chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có khả năng làm mát cơ thể, giải độc gan, Nhờ đó mà những vết mụn nhọt sẽ mau chóng biến mất, trả lại cho bạn một làn da tươi sáng và mịn màng.

Ngoài cách uống sữa mè đen trị mụn, bạn nên kết hợp đắp mặt nạ mè đen để đạt được hiệu quả đẹp da nhanh chóng hơn. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần rang khô mè đen, xay mịn sau đó trộn cùng mật ong hoặc sữa chua đắp lên mặt hàng ngày. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng dầu mè đen chế biến thức ăn vì loại này chứa nhiều vitamin E và canxi tốt cho cơ thể.

Ngăn ngừa nguy cơ các bệnh tim mạch

Khoa học đã chứng minh mè đen có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa mắc các bệnh tim mạch. Thực phẩm này có chứa nhiều chất béo không bão hòa và hạn chế tối đa cholesterol xấu nạp vào cơ thể. Vì vậy những bệnh nhân mắc chứng xơ vữa động mạch, mỡ máu, huyết áp cao có thể yên tâm sử dụng sữa mè đen.

Tốt cho sức khỏe xương khớp

Hàm lượng khoáng chất như kẽm, canxi, phốt pho, manga được tìm thấy trong sữa mè đen tương đối cao . Đây đều là những dưỡng chất có lợi cho sự phát triển của xương cũng như sức khỏe của hệ xương khớp. Cũng chính vì vậy mà những người mắc bệnh đau mỏi khớp, thoái hóa khớp, thoát vị đĩa đệm được khuyến nghị nên uống sữa mè đen mỗi ngày.

Cách làm sữa mè đen ngay tại nhà

Sau khi đã hiểu rõ sữa mè đen có tác dụng gì, các bạn hãy làm sữa mè đen ngay tại nhà để cải thiện sức khỏe cho gia đình thân yêu của mình. Làm sữa mè đen tại nhà vừa đạm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại vừa thơm ngon bổ dưỡng, tiết kiệm chi phí.

Nguyên liệu:

• Đậu nành: 400g
• Mè đen: 500g
• Đường cát trắng : 200g
• Nước tinh khiết

Cách thực hiện:

• Đậu nành rửa sạch rồi ngâm qua đêm, khi đậu mềm thì vớt ra đãi sạch vỏ cùng bụi bẩn.
• Mè đen rang với lửa nhỏ đến khi chín thơm, sau đó chà sạch lớp vỏ ngoài của hạt mè.
• Cho đậu nành và mè vừa rang chín vào máy xay sinh tố xay càng mịn càng tốt và sử dụng một tấm rây để lọc lại bột.
• Đun sôi 1500ml nước tinh khiết, khi nước sôi bạn đổ bột đậu nành và mè đen vào đun lửa nhỏ.
• Trong quá trình đun bạn cần khuấy đều tay và hớt bỏ các bọt khí nổi trên bề mặt sữa.
• Sau khoảng 15 phút, tắt bếp, để sữa mè đen nguội bớt rồi thưởng thức. 
• Tùy theo sở thích bạn có thể cho thêm đường cát trắng. Tuy nhiên nếu bạn đang giảm cân thì không nên thêm đường vào sữa mè đen.

Uống sữa mè đen thường xuyên có béo không?

Bên cạnh vấn đề sữa mè đen có tác dụng gì, nhiều người đang trong quá trình giảm cân quan tâm đến vấn đề uống sữa mè đen thường xuyên có béo không.

100g mè đen sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 571 calo và 51g chất béo, trong đó bao gồm 80 là chất béo không bão hòa, phần còn lại là chất béo bão hòa. Thực tế này cho thấy lượng chất béo trong mè đen không đủ đáp ứng nhu cầu chất béo cần thiết của cơ thể nên bạn có thể yên tâm sử dụng mà không sợ béo.

Chưa hết, khoáng chất trong sữa mè đen có khả năng giảm cholesterol trong máu và ngăn chặn mỡ thừa tích tụ. Do đó, sử dụng sữa mè đen đúng cách không những giúp tăng cường sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân an toàn.

Xem thêm >>> Cách chế biến sữa gạo lứt thơm ngon

Một số lưu ý khi sử dụng 

Cách bảo quản sữa mè đen

Để tiết kiệm thời gian chế biến sữa mè đen, bạn có thể nấu nhiều sữa trong một lần rồi bảo quản theo cách sau:

• Đựng sữa mè đen trong chai thủy tinh được tiệt trùng sạch sẽ, không bảo quản sữa trong chai nhựa.
• Để sữa nguội hoàn toàn sau đó mới cho sữa vào chai.
• Bảo quản sữa mè đen trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày. Nếu thấy hiện tượng sữa lắng cặn, bạn có thể lắc đều và sử dụng bình thường vì đây chỉ là hiện tượng hạt mè đen nặng hơn nước bị chìm xuống.

Những ai không nên sử dụng

Sữa mè đen là một thức uống dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên lại có ảnh hưởng không tốt đối với những người sau đây:

• Những người mắc bệnh đông máu, huyết khối, viêm tắc tĩnh mạch.
• Những người bị bệnh sỏi thận, thận yếu vì sữa mè đen chứa nhiều khoáng chất sẽ gây quá tải cơ quan này.

Trên đây là giải đáp chi tiết về tác dụng của sữa mè đen là gì và cách làm sữa mè đen tại nhà. Mong rằng những thông tin GDV sport đã chia sẻ có thể giúp bạn sử dụng sữa mè đen hiệu quả cũng như bỏ túi thêm một phương pháp cải thiện sức khỏe cho cả gia đình.