Trái cây chứa nhiều chất sắt gồm những quả gì?

Trái cây chứa nhiều chất sắt rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn hàng ngày, hỗ trợ phòng ngừa bệnh thiếu máu. Vậy bạn có biết đó là những thức quả nào không nhỉ? Nếu chưa biết, hãy xem ngay trong bài viết này nhé. 

Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu sắt, thiếu máu 

Thiếu máu do thiếu sắt là loại thiếu máu phổ biến nhất trên toàn thế giới. Một số người có các triệu chứng rõ ràng, trong khi những người khác không gặp phải bất kỳ triệu chứng nào. Điều này thường phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của tình trạng thiếu máu. Các dấu hiệu và triệu chứng thường gặp bao gồm mệt mỏi, da xanh xao, cảm thấy khó thở, da và tóc khô, hư tổn.

Ban đầu, các triệu chứng của thiếu máu do thiếu sắt có thể nhẹ và bạn thậm chí có thể không nhận thấy chúng. Ngoài ra, cơ thể thiếu máu, thiếu sắt còn xuất hiện các triệu chứng cụ thể như sau: 

• Mệt mỏi 
• Suy nhược
• Da nhợt nhạt
• Khó thở
• Chóng mặt
• Cảm giác ngứa ran hoặc kiến ​​bò ở chân
• Sưng hoặc đau lưỡi
• Tay chân lạnh
• Nhịp nhanh hoặc không đều
• Móng tay dễ gãy 
• Hay bị đau đầu

Nếu chỉ gặp tình trạng thiếu máu nhẹ, bạn có thể cải thiện bệnh nhờ bổ sung các thực phẩm bổ máu, đặc biệt là trái cây chứa nhiều chất sắt. Để cơ thể hấp thụ được đầy đủ dưỡng chất, bao gồm sắt, bạn cần ăn đa dạng các loại trái cây, thực phẩm khác nhau. 

Những loại trái cây chứa nhiều chất sắt tốt cho cơ thể 

Quả lựu 

100g quả lựu chứa 0,3mg sắt. Hạt lựu là một trong những loại trái cây giàu chất sắt thường được khuyên dùng để chống lại bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Không chỉ vậy, lựu còn chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A, vitamin C, vitamin E, cũng như axit folic. Lựu giúp giảm các triệu chứng thiếu sắt. Bạn có thể ăn lựu trực tiếp hoặc ép lấy nước uống. 

Trái cây chứa nhiều chất sắt – Chuối 

Chuối chứa hàm lượng chất sắt cao đến đáng kinh ngạc, vì vậy đây là trái cây chứa nhiều chất sắt hoàn toàn phù hợp với cơ thể thiếu máu của bạn. Những chất trong chuối có thể kích thích huyết sắc tố trong máu. Đồng thời, lượng sắt trong chuối kết hợp với vitamin B tạo nên nhiều tế bào hồng cầu, tạo thành acid folic. 

Quả táo 

Trong táo chứa cực kỳ nhiều hợp chất tốt cho sức khỏe. Song song với đó, chất sắt trong táo cũng rất dồi dào, kích thích cơ thể sản xuất nhiều máu hơn. 

Trái cây chứa nhiều chất sắt – Quả mận khô 

Trong mận khô  chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Và nó chắc chắn là một trong những loại trái cây giàu chất sắt dành cho bạn. Trong 100gram mận khô chứa 3,52 mg sắt.  Những quả mận khô này cũng chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin K, vitamin B, canxi và kali. Bạn có thể thêm mận khô vào chế độ ăn uống của mình bằng cách ăn cùng ngũ cốc vào buổi sáng. 

Quả cam

Trong cam rất giàu vitamin C, và vitamin C lại đóng vai trò hỗ trợ cơ thể hấp thụ chất sắt. Người bị thiếu nên ăn cam tươi, hoặc uống nước cam thường xuyên. 

Quả đào

Đào có tác dụng bổ mắt, cải thiện làn da và còn chứa nhiều chất sắt cùng lượng vitamin phong phú. Tương tự như quả cam, ăn đào sẽ giúp bạn hấp thụ chất sắt từ nhiều thực phẩm khác. Hơn nữa, đào cũng sẽ ngăn cản tế bào hồng cầu lỗi sản sinh thêm. 

Trái cây chứa nhiều chất sắt – Nho khô 

Một loại trái cây giàu chất sắt khác trong danh sách là nho khô, 100g nho khô chứa khoảng 1 mg sắt. Chúng chứa gần gấp đôi lượng sắt có trong nho tươi. Bởi vì nho được sấy để tạo ra những hạt nho khô, các chất dinh dưỡng sẽ tập trung hơn trong nho. 

Bên cạnh sắt, nho khô cũng chứa nhiều carbohydrate, vitamin B và kali. Nho khô chứa các chất vitamin B complex chịu trách nhiệm hình thành lượng máu mới.

Cà chua sấy 

Cà chua tươi chứa rất ít sắt, chỉ khoảng 0,5mg trong 1 trái cà chua. Tuy nhiên, khi sấy khô hoặc cô đặc, chúng cung cấp một lượng lớn hơn nhiều.

Trái cây chứa nhiều chất sắt như cà chua cũng là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, giúp tăng khả năng hấp thụ sắt. Hơn nữa, chúng là một nguồn tuyệt vời của lycopene, một chất chống oxy hóa có liên quan đến việc giảm nguy cơ cháy nắng.

Mơ khô 

100g mơ khô chứa 2,7mg sắt. Không chỉ là một loại trái cây giàu chất sắt, mơ khô còn là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Chúng chứa chất xơ hòa tan có tác dụng giảm cholesterol. Chất xơ hòa tan liên kết với các axit béo và giúp loại bỏ chúng thông qua bài tiết.

Dưa hấu 

Nếu bạn không thích trái cây sấy khô thì dưa hấu là loại trái cây ngon nhất cũng giúp cải thiện và duy trì mức sắt lý tưởng trong cơ thể. Cứ 100 gram dưa hấu có khoảng 0,24mg sắt. Không chỉ vậy, dưa hấu rất giàu vitamin C , giúp tăng hiệu quả của chất sắt non-heme trong cơ thể. Dưa hấu cũng là một nguồn cung cấp lycopene và beta-carotene dồi dào, giúp tăng khả năng hấp thụ sắt trong cơ thể. 

Dâu tây 

Trong 100g dâu tây chứa 0,3mg sắt. Mặc dù mức đó hơi thấp, nhưng dâu tây lại có nhiều chất tăng cường hấp thụ sắt.

Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Vitamin C hoặc axit ascorbic giúp tăng cường hấp thu sắt bằng cách ngăn chặn sự hình thành các hợp chất sắt không hòa tan. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng vitamin C không chỉ cải thiện sự hấp thụ sắt mà còn làm tăng sự hấp thu sắt của tế bào.

Trái cây chứa nhiều chất sắt – Quả chà là 

100gram chà là chứa 4,79mg, đáp ứng nhu cầu sắt hàng ngày của chúng ta. Bên cạnh được xem là là loại trái cây giàu chất sắt, quả chà là còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, chất xơ tuyệt vời. Chúng chứa các nguyên tố như canxi, sắt, phốt pho, natri, kali, magie và kẽm, cũng như các vitamin như thiamin, riboflavin, niacin, folate, vitamin A và vitamin K. 

Xem thêm >>>

• Những loại trái cây nhiều đường
• Trái cây tăng cân

Bổ sung chất sắt cho cơ thể từ thực phẩm 

Bên cạnh trái cây chứa nhiều chất sắt, cơ thể còn được bổ sung chất sắt từ nhiều loại thực phẩm khác nhau. Trong thực phẩm, sắt có 2 dạng: heme và non-heme. Bạn có thể điểm danh qua một số loại thực phẩm dưới đây:

Nguồn Heme Iron: có trong thịt, cá và gia cầm. Sắt heme là dạng sắt tốt nhất, vì có tới 40% lượng sắt này được cơ thể bạn hấp thụ dễ dàng. Các nguồn thực phẩm giàu sắt heme bao gồm: thịt bò, thịt heo, gà, thịt bê, các loại cá như cá bơn, cá tuyết chấm đen, cá rô, cá hồi hoặc cá ngừ, động vật có vỏ như trai, sò và trai, gan lợn, gan bò, gan gà. 

Nguồn sắt non – Heme: Sắt không phải heme chủ yếu đến từ các nguồn thực vật và có trong ngũ cốc như gạo, lúa mì, yến mạch và rau bina, cải xoăn, đậu lăng và đậu nành.

Sắt là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn nên bổ sung sắt từ trái cây cùng nhiều thực phẩm khác. Như vậy sẽ giúp bạn tránh được bị bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Hãy truy câp giadungviet.vn mỗi ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về dinh dưỡng, sức khỏe và làm đẹp mới và nhanh nhất. Đồng thời bạn còn được tư vấn thêm về nhiều sản phẩm chăm sóc sức khỏe khác.