Vitamin K có tác dụng gì? Lượng vitamin K cơ thể cần mỗi ngày là bao nhiêu?

Vitamin K là nhóm các vitamin rất quan trọng đối với sự phát triển của xương và quá trình đông máu. Đây cũng là một loại vitamin cần thiết cho sự phát triển của cả trẻ em và người lớn. Nếu bạn đã nghe nói về vitamin K nhưng chưa biết Vitamin K có tác dụng gì thì hãy cùng GDV Sport khám phá trong bài viết này nhé!

Vitamin K là gì?

Vitamin K là một loại vitamin tan trong chất béo rất quan trọng đối với quá trình đông máu, giúp hạn chế chảy máu quá nhiều. Khác với các loại vitamin khác, Vitamin K không thường được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung.

Loại vitamin K này là nhóm các hợp chất, trong đó có hai chất quan trọng nhất là vitamin K1 và K2. Nhiều loại rau lá xanh và một số loại rau khác có chứa vitamin K1. Vitamin K2 là một nhóm chất được sản xuất bởi vi khuẩn và chủ yếu được tìm thấy trong thịt, pho mát và trứng.

Vitamin K1 là một chất bổ sung vitamin K. Ngoài ra, một số bệnh nhân đã dùng vitamin K2 để giảm bớt chứng loãng xương do steroid gây ra, mặc dù cần có các nghiên cứu bổ sung để xác nhận lợi ích này. Dữ liệu về việc sử dụng vitamin K2 cho bệnh loãng xương hiện vẫn chưa đủ.

Vitamin K có tác dụng gì?

Cùng tìm hiểu xem Vitamin K có tác dụng gì trong phần dưới đây nhé!

Phòng chống ung thư

Vitamin K2 đã được chứng minh có khả năng chữa các hội chứng rối loạn sinh tủy và làm chậm sự phát triển của các dòng tế bào ung thư ở người, đặc biệt là các dòng tế bào khối u gan.

Theo hai nghiên cứu, những người bị xơ gan uống 45 mg / ngày vitamin K2 có thể làm chậm sự tiến triển của ung thư biểu mô tế bào gan (HCC) và giảm đáng kể nguy cơ tái phát HCC.

Với vitamin K2 45mg / ngày trong các thí nghiệm được đề cập ở trên, các tác dụng phụ cực kỳ tối thiểu có thể kéo dài đến 8 năm. Tuy nhiên, vì thử nghiệm chỉ được thực hiện trên bệnh nhân Nhật Bản, những phát hiện này có thể không áp dụng cho những người có vị trí địa lý và chủng tộc khác.

Bảo vệ xương chắc khỏe

Bổ sung vitamin K2 và vitamin K1 có thể giúp xương chắc khỏe và giảm nguy cơ gãy xương ở những bệnh nhân có xương yếu. Để chứng minh tác động này, nghiên cứu bổ sung là cần thiết. Ngoài ra, những người có xương khỏe mạnh dường như không được hưởng lợi từ vitamin K.

Xem thêm: Bật mí Vitamin A có tác dụng gì với sức khỏe

Giúp việc đông máu tốt hơn

Đối với quá trình đông máu, vitamin K vẫn được các chuyên gia coi là rất quan trọng. Ở trẻ sơ sinh bị thiếu hụt vitamin K, các vấn đề về đông máu sẽ bị ngăn chặn. Điều trị chảy máu bằng các loại thuốc như salicylate, sulfonamide, quinine hoặc kháng sinh.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Bằng cách tránh sự tích tụ các khoáng chất trong động mạch được gọi là quá trình khoáng hóa, vitamin K có thể giúp duy trì huyết áp thấp hơn. Điều này giúp tim có thể tự do bơm máu khắp cơ thể.

Quá trình khoáng hóa liên quan đến tuổi tác là một yếu tố góp phần đáng kể vào nguy cơ mắc bệnh tim. Nó cũng đã được chứng minh rằng bổ sung đủ vitamin K làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Cải thiện độ nhạy của insulin

Vitamin K có tác dụng gì? Vitamin K đã được chứng minh là làm tăng đáng kể độ nhạy insulin và làm chậm sự phát triển của kháng insulin ở nam giới mắc bệnh tiểu đường trong một thử nghiệm mù đôi, ngẫu nhiên, có đối chứng kéo dài 3 năm với 355 bệnh nhân. 

Mua ngay: máy matxa chân Nhật Bản nhập khẩu

Tăng cường chức năng não

Hệ thần kinh phụ thuộc vào vitamin K, đây cũng được coi là chất giúp tăng cường chức năng não. Nó góp phần vào quá trình chuyển hóa sphingolipid. Những chất này, có trong màng tế bào não, giúp điều chỉnh chức năng vận động và nhận thức.

Ngoài ra, nó có chứa chất chống viêm và hỗ trợ bảo vệ não khỏi căng thẳng oxy hóa do các gốc tự do gây ra. Tế bào có thể bị tổn hại do stress oxy hóa. Ngay cả các bệnh như Alzheimer và Parkinson cũng có thể phát sinh do hậu quả của nó.

Lượng vitamin K cơ thể cần mỗi ngày là bao nhiêu?

Hiện tại, không có đủ dữ liệu khoa học để thiết lập lượng vitamin K được khuyến nghị hàng ngày (RDA). Sau đây là các hướng dẫn để bổ sung vitamin K một cách thường xuyên:

• Trẻ sơ sinh từ 0 đến 6 tháng: 2 mcg;
• Trẻ sơ sinh từ 7 đến 12 tháng: 2,5 mcg;
• Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: 30 mcg;
• Trẻ em từ 4 đến 8 tuổi: 55 mcg; 
• Trẻ em từ 9 đến 13 tuổi: 60 mcg; 
• Thiếu niên từ 14 đến 18 tuổi: 75 mcg; 
• Nam giới trên 19 tuổi: 120 mcg; 
• Phụ nữ trên 19 tuổi (kể cả phụ nữ có thai và cho con bú): 90 mcg.

Một bữa ăn chính hoặc một bữa ăn nhẹ có chứa chất béo có thể được kết hợp với vitamin K vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Không nên sử dụng liều lượng cao chất bổ sung vitamin K trừ khi được bác sĩ kê đơn vì hầu hết mọi người đều có đủ vitamin K thông qua chế độ ăn uống của họ, mặc dù chất bổ sung vitamin K này thường an toàn và không có bất kỳ tác dụng phụ nghiêm trọng nào.

Như vậy thông qua bài viết trên chúng tôi đã giải đáp cho các bạn câu hỏi: “Vitamin K có tác dụng gì?” Hy vọng qua những thông tin trên bạn đã biết thêm về tầm quan trọng của loại vitamin này đối với sức khỏe con người!