Bệnh lao nên ăn gì và kiêng ăn những thực phẩm gì?

Căn bệnh lao phổi ảnh hưởng tiêu cực đến cuộc sống của người bệnh và gây ra nhiều phiền phức. Trong quá trình điều trị bệnh lao phổi, bên cạnh việc tuân thủ nghiêm ngặt phác đồ thì vấn đề dinh dưỡng cũng không thể bỏ qua. Để chữa bệnh đúng cách, ngoài việc thăm khám tại cơ sở chuyên khoa, thì người bệnh lao nên ăn gì? Hãy cùng tìm hiểu thông qua những chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người mắc bệnh lao

Bệnh lao là một bệnh truyền nhiễm do vi rút lao có tên mycobacterium tuberculosis gây ra. Bất kỳ vùng nào của cơ thể, bao gồm phổi, xương, khớp, não, ruột và khớp, đều có thể bị bệnh do vi khuẩn lao. 

Dạng phổ biến nhất của bệnh này, chiếm 80–85% các trường hợp, là lao phổi. Người bệnh sẽ phải chịu những tổn thương do virus tấn công khiến cơ thể mệt mỏi, ho dai dẳng, suy giảm hệ miễn dịch, suy giảm sức đề kháng khiến người bệnh chán ăn, suy dinh dưỡng, sụt cân. 

Vì vậy, việc bổ sung dinh dưỡng đúng và đủ cho bệnh nhân lao là một vấn đề hết sức quan trọng. Ngoài việc tăng cường hiệu quả điều trị, chế độ ăn uống hợp lý còn giúp bệnh nhân nhanh hồi phục sức khỏe. Vậy người bệnh lao nên ăn gì?

Khi xây dựng chế độ ăn cho bệnh nhân lao cần lưu ý những nguyên tắc sau:

• Năng lượng bổ sung cho cơ thể phải phù hợp với cơ thể, nghĩa là phải phù hợp với chỉ số BMI của bệnh nhân.
• Mỗi bữa ăn phải bao gồm các loại thực phẩm từ cả 4 nhóm thực phẩm, bao gồm muối, đường, protein và vitamin.
• Nên bổ sung thêm đường từ các loại quả chín để hỗ trợ giải độc gan, hạn chế tác dụng phụ của thuốc.
• Thay đổi món ăn hàng ngày để người bệnh hấp thu đầy đủ dinh dưỡng, ăn uống lành mạnh.

Người bị bệnh lao nên ăn gì?

Dựa trên những nguyên tắc chung về dinh dưỡng cho người lao phổi, chúng ta sẽ cùng nhau làm rõ câu hỏi “Bệnh lao nên ăn gì?” ngay dưới đây nhé!

Thực phẩm giàu vitamin E, A, C

Đây là những chất dinh dưỡng quan trọng có thể giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ màng nhầy, duy trì làn da đẹp và giảm nguy cơ nhiễm trùng, nhưng bệnh nhân lao đặc biệt dễ bị thiếu hụt. 

Để bổ sung các loại vitamin này, người bệnh có thể lựa chọn thực phẩm chứa nhiều vitamin như đu đủ, cà chua, cà rốt hoặc các loại rau củ quả chín như cam, xoài có màu đỏ hoặc vàng, thịt đỏ như thịt lợn nạc, thịt bò, rong biển, cá, hoặc có thể bổ sung dưới dạng dược phẩm theo chỉ định của bác sĩ.

>>> Xem thêm:

• Danh sách thực phẩm giàu vitamin E
• Tổng hợp thực phẩm giàu vitamin A
• 12 thực phẩm giàu vitamin C

Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, làm chậm lão hóa da,… Người bệnh lao có thể bị thiếu kẽm trong quá trình điều trị. Điều này dẫn đến hiện tượng chán ăn, suy giảm hệ miễn dịch.

Nếu bạn vẫn không chắc bệnh lao nên ăn gì, hãy tập trung vào việc cung cấp thực phẩm giàu kẽm. Thịt lợn nạc, đậu Hà Lan, lòng đỏ trứng,… và động vật có vỏ nên được đưa vào chế độ ăn uống thông thường.

Thực phẩm giàu vitamin K, B6

Các vấn đề về tiêu hóa thường do bệnh nhân hấp thụ kém, làm giảm khả năng sản xuất vitamin K, cản trở quá trình đông máu. Các loại thực phẩm như gan và rau xanh đậm là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin này.

Người bệnh cũng nên bổ sung vitamin B6 bên cạnh việc ăn các thực phẩm giàu loại vitamin này như thịt lợn nạc, thịt gà, đậu, khoai tây, súp lơ, ngũ cốc nguyên hạt… khi sử dụng thuốc điều trị bệnh lao theo phác đồ chống lao, vì các thuốc này sẽ làm giảm khả năng hấp thụ vitamin B6, dễ dẫn đến viêm dây thần kinh ngoại biên, giảm khả năng miễn dịch.

>>> Xem thêm: Top 10 thực phẩm giàu vitamin K hỗ trợ tăng cường sức khỏe

Thực phẩm giàu sắt

Nhiễm trùng và các vấn đề về tim mạch rất dễ xảy ra do nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt rất cao ở bệnh nhân lao. Người bệnh phải ăn nhiều thực phẩm giàu sắt như thịt bò, đậu nành, lòng đỏ trứng, mộc nhĩ, nấm hương, gan, thịt bò, thịt nạc,…

Người mắc bệnh lao nên kiêng gì?

• Thực phẩm cay và nóng, chẳng hạn như bột mù tạt, gừng và ớt, có thể kéo dài và làm nặng thêm cơn ho và thậm chí có thể khiến ho ra máu.
• Tránh hút thuốc, rượu, cafein, chất kích thích và trà đặc vì những chất này có thể kéo dài cơn sốt, gây ra các vấn đề về tâm thần và đổ mồ hôi ban đêm, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh lao, tăng tác dụng phụ và giảm tác dụng điều trị.
• Bệnh nhân lao phổi nên tránh các thực phẩm nhiều chất béo và thực phẩm chế biến sẵn. Điều này làm giảm ho, sốt dai dẳng, đổ mồ hôi đêm và các vấn đề về thần kinh.
• Ngoài ra, phải quan tâm đến sự sạch sẽ của không gian sống. Để ngăn chặn sự lây truyền trực khuẩn lao, bệnh nhân không nên khạc nhổ bừa bãi.

Vấn đề “Bệnh lao nên ăn gì” cũng như cách xây dựng một chế độ ăn uống khoa học để hỗ trợ bảo vệ sức khỏe đã được giải đáp qua bài viết trên. Chế độ dinh dưỡng tốt không chỉ giúp bạn điều trị bệnh lao phổi nói riêng mà còn cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe khác!