Điểm danh 11 tác dụng của hạt sachi đem lại cho sức khỏe

Được mệnh danh là “vua” của các loại hạt bởi thành phần dinh dưỡng dồi dào. Trong hạt sachi chứa nhiều omega-3, omega-6 cùng các loại vitamin và khoáng chất khác rất có lợi cho sức khỏe con người, đặc biệt là các gymer. Nhưng thực tế nó còn khá xa lạ với nhiều người, vậy nên bài viết ngày hôm nay hãy cùng Gia Dụng Việt tìm hiểu cụ thể về tác dụng của hạt sachi đối với sức khỏe là gì nhé!

<<>> Ghế massage Nhật Dòng ghế massage cao cấp chăm sóc sức khỏe hiện nay

Sơ lược về hạt sachi

Hạt sachi có tên khoa học là Plukenetia Volubilis hay còn gọi là Inca, Inca Nuts hoặc Sacha Inchi. Đây là một loại hạt được lấy từ cây Sachi, trồng nhiều tại Nam Mỹ, Đông Nam Á, Thái Lan. Ở nước ta, loại cây này được trồng thí nghiệm ở một số tỉnh như Gia Lai, Lâm Đồng. 

Sachi vừa là cây nông nghiệp, cây lâm nghiệp, cây dược liệu và đồng thời cũng vừa là cây lấy dầu. Quả của cây sachi sẽ có màu xanh khi còn sống và chuyển sang màu nâu sẫm hoặc đen khi chín. 

Trong mỗi quả sachi sẽ chứa rất nhiều hạt với giá trị dinh dưỡng cao và được mệnh danh là “vua” của các loại hạt. Hạt sachi thường được rang lên và sử dụng như một món ăn nhẹ. Bên cạnh đó, bơ sachi cũng là một món hảo hạng bạn có thể thử. 

Giá trị dinh dưỡng có trong hạt sachi

• Omega-3: Hàm lượng omega-3 chứa trong hạt sachi được cho là cao nhất trong tất cả các loại thực vật. Như bạn cũng biết, cá hồi là thực phẩm chứa rất nhiều omega-3 và được khuyến nghị nên bổ sung hằng ngày thì lượng omega-3 có trong hạt sachi lại cao gấp 17 lần so với cá hồi, cao gấp 50 lần so với dầu oliu và đặc biệt không có vị tanh. Vào năm 2007 tại Pháp, hạt sachi còn được phong tặng danh hiệu là “dầu ăn tốt nhất thế giới”.
• Protein: Hạt sachi chứa nguồn protein thực vật rất đặc biệt, nhiều hơn so với hầu hết các loại thực vật khác. Hàm lượng protein trong hạt sachi lên tới 24 – 33%. Hơn nữa chúng còn có cả hai loại axit amin thiết yếu và không thiết yếu thúc đẩy quá trình tiêu hóa, không gây kích ứng,…
• Tryptophan: Hàm lượng tryptophan trong hạt sachi cao gấp 8 lần so với gà tây nướng. Đây là một chất quan trọng trong việc sản xuất các vitamin cần thiết cho các phản ứng chuyển đổi trong cơ thể. Hỗ trợ làm dịu thần thần kinh, tăng cường thư giãn và giảm bớt căng thẳng,…
• Chất chống oxy hóa: Trong hạt sachi có chứa tới 8% vitamin A, vitamin E, acid amin và các chất chống oxy hóa tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. 
• Chất xơ: Sachi cung cấp đủ 20% lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể trong một ngày. 
• Gluten – free: Gluten – free trong hạt sachi giúp những người không thể dung nạp gluten có thể dùng loại hạt này, hỗ trợ tốt cho các vấn đề về tiêu hóa. 
• Cholesterol – free: Giúp làm giảm HDL Cholesterol trong máu.

Ngoài các thành phần dinh dưỡng này, hạt sachi còn chứa một số loại khoáng chất chính như kali, magie và canxi. Với tác dụng của hạt sachi đem lại cho sức khỏe đã được nhiều nghiên cứu chứng minh, các sản phẩm từ loại hạt này đã được nhiều người tiêu dùng trên thế giới ưa chuộng và tiêu thụ với số lượng lớn. 

Tác dụng của hạt sachi đem lại cho sức khỏe con người

Giúp điều hòa cholesterol

Giảm cholesterol LDL xấu và tăng cholesterol HDL tốt là một trong những tác dụng của hạt sachi đã được nghiên cứu chứng minh. Nhờ vậy, ăn loại hạt này sẽ giúp ngăn ngừa việc hình thành các mảng bám vào thành mạch màu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tai biến. 

Hỗ trợ việc giảm cân

Hạt sachi mặc dù chứa một hàm lượng calo lớn nhưng lại rất giàu chất xơ. Lượng chất xơ này sẽ giúp những người ăn kiêng cảm thấy no lâu hơn và giảm cơn thèm ăn trong thời gian dài. Đồng thời nó còn cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất thiết yếu khác do bị thiếu hụt khi bạn đang trong quá trình ăn kiêng và cắt giảm lượng thức ăn để giảm cân.

Với 13g chất béo lành mạnh, hơn 8g protein và 5g chất xơ, hạt sachi sẽ là một ăn vặt lành mạnh, giúp bạn có cảm giác no bụng nhanh chóng mà vẫn đáp ứng được yêu cầu về dinh dưỡng hằng ngày. 

Chăm sóc da

Đối với các chị em, tác dụng của hạt sachi không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn hỗ trợ chăm sóc làn da đẹp và sáng mịn hơn. Trong hạt sachi có chứa hàm lượng omega-3 và omega-6 cao, cùng với đó là các chất chống oxy hóa khác. Nhờ vậy, loại hạt này có thể chăm sóc tốt cho làn da của bạn từ sâu bên trong.

Khi các chất dinh dưỡng này được hấp thu vào cơ thể sẽ giúp thay đổi tích cực về kết cấu của da ở bên trong. Đồng thời nó cũng giúp làm chậm quá trình lão hóa, giảm nếp nhăn, đồi mồi cùng một số khuyết điểm khác trên làn da của bạn. 

Đặc biệt, hạt sachi còn chứa đặc tính chống viêm nên có thể hỗ trợ trong việc ngăn ngừa bệnh vảy nến và bệnh chàm rất tốt. 

Giúp làm giảm huyết áp

Nhờ chứa hàm lượng kali đáng kể, tác dụng của hạt sachi sẽ giúp người ăn điều hòa huyết áp trong trường hợp huyết áp tăng cao. Ngoài ra, lượng kali trong loại hạt này còn có khả năng làm giãn mạch, giảm căng thẳng cho các động mạch và mạch máu. Nhờ vậy, bạn có thể giảm được nguy cơ mắc phải các bệnh về tim mạch. Đặc biệt, hạt sachi còn rất có ích cho những người bệnh cao huyết áp. 

Chăm sóc tóc

Khi cơ thể hấp thu được một lượng chất béo lành mạnh nhất định, nó sẽ giúp mái tóc của bạn trở nên chắc khỏe và bóng mượt hơn. 

Hạt sachi có chứa hàm lượng lớn chất béo lành mạnh, giúp khóa ẩm trong tóc, ngăn ngừa tình trạng khô tóc, tóc chẻ ngọn và giúp phục hồi tóc hiệu quả. Không chỉ vậy, tác dụng của sachi đối với mái tóc còn giúp kích thích tăng trưởng, phục hồi các nang tóc bị tổn thương và hỗ trợ điều trị viêm da trên đầu như gàu….

Cải thiện hệ tiêu hóa

Trong hạt sachi có chứa một nguồn chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, đồng thời ngăn ngừa các vấn đề thường gặp như táo bón, đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy. Bên cạnh đó, tác dụng của hạt sachi còn được chứng minh là có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ do bị táo bón lâu năm gây nên. 

Giúp xây dựng cơ bắp

Hàm lượng protein có trong hạt sachi nhiều hơn cả hạt hạnh nhân, hạt óc chó và hạt điều. Vậy nên, hạt sachi chính là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho những người tập thể hình. 

Trong loại hạt này cung cấp nguồn protein hoàn chỉnh có tới 8 loại axit amin cần thiết mà cơ không thể tự sản xuất được, giúp nuôi dưỡng, phát triển và phục hồi khối lượng cơ bắp tối ưu nhất. 

Thêm vào đó, sachi còn rất giàu chất sắt giúp cơ săn chắc và đàn hồi tốt hơn, bởi chất sắt giúp cung cấp oxy hóa cho hoạt động co cơ. 

Có lợi cho mắt

Hạt sachi chứa một lượng lớn vitamin A, beta-carotene giúp cải thiện sức khỏe cho mắt. Ngoài ra, thường xuyên ăn loại hạt này còn giúp ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng, đồng thời làm chậm sự khởi phát của đục thủy tinh thể khi chúng ta già đi. 

Cải thiện giấc ngủ

Một trong những tác dụng của hạt sachi đem lại khiến nhiều người yêu thích đó là cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp ngủ ngon và sâu hơn. Bởi trong hạt sachi có chứa tryptophan – một loại axit amin có khả năng làm tăng tốc độ giải phóng serotonin. Khi hormone này kết hợp cùng với magie sẽ tạo ra cảm giác thư giãn, thoải mái, từ đó cải thiện tốt tình trạng rối loạn giấc ngủ và giúp người dùng ngủ ngon, sâu hơn. 

Phòng bệnh tiểu đường 

Axit béo omega-3 có liên quan đến việc giảm lượng đường trong máu, khi kết hợp cùng chất xơ sẽ giúp điều chỉnh lượng insulin và glucose được giải phóng vào cơ thể. 

Tác dụng của hạt sachi là cung cấp hai chất này cho cơ thể và ngăn chặn bệnh tiểu đường ở những người có nguy cơ cao. Đồng thời, nó cũng giúp làm giảm tình trạng đường huyết tăng hoặc giảm đột ngột ở người đã được chẩn đoán. 

Ngăn ngừa rối loạn nhận thức

Hầu hết các tế bào bên trong cơ thể được cấu tạo bởi chất béo, trong đó có não bộ. Chất béo thực vật trong hạt sachi là cần thiết để xây dựng màng tế bào não, giúp nuôi dưỡng tế bào và chống lại hiện tượng viêm. 

Sachi còn chứa omega-3 giúp tăng cường chức năng nhận thức, chống lại các rối loạn như trầm cảm, sa sút trí tuệ, và chứa sắt với khả năng tạo hồng cầu hỗ trợ lưu lượng máu đến não, kích thích hoạt động nhận thức, tạo ra kết nối thần kinh mới. 

>>> Có thể bạn quan tâm:

 Lợi ích “thần kỳ” hạt gai dầu đem lại cho sức khỏe 

Điểm danh 6 tác dụng không ngờ cho sức khỏe của hạt mít

Công dụng của hạt tiêu với sức khỏe không phải ai cũng biết

Tác dụng phụ có thể xảy ra khi ăn hạt sachi

Mặc dù rất giàu dinh dưỡng và đem lại nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe, trong quá trình sử dụng hạt sachi bạn vẫn có thể gặp phải một số tác dụng phụ như:

• Rối loạn tiêu hóa: Với hàm lượng lớn chất xơ và chất dinh dưỡng, khi ăn hạt sachi có thể khiến cơ thể bạn khó hấp thụ. Vì vậy, tình trạng rối loạn hệ tiêu hóa khi ăn quá nhiều có thể xảy ra, dẫn đến hiện tượng khó tiêu, buồn nôn, đầy bụng, ợ hơi,…. Và để tránh gặp phải vấn đề này, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 10 – 15 hạt rang chín. 
• Thay đổi tâm trạng: Hạt sachi có thể dẫn truyền một số chất đến dây thần kinh, khiến bạn dễ thay đổi thành cảm xúc tiêu cực, ảnh hưởng nghiêm trọng tới tâm trạng. Nếu gặp phải tình trạng này, tốt nhất nên ngưng sử dụng ngay. 
• Gây dị ứng: Những người có cơ địa dị ứng cần cẩn thận khi sử dụng hạt sachi.

Cách sử dụng hạt sachi

Đối với hạt sachi đã rang chín

Bạn có thể ăn trực tiếp không cần qua chế biến thêm, mỗi ngày chỉ nên dùng tối đa là 10 – 15 hạt. Hoặc dùng để làm salad, xay nhuyễn hạt sachi rồi trộn cùng salad thay mè, đậu phộng. Hay có thể để nguyên hạt và cho vào salad tùy theo sở thích. 

Đối với dầu sachi tươi

Dầu sachi không được dùng để chiên xào. Bạn có thể dùng trực tiếp để làm các món salad. Hoặc dùng bôi ngoài da sẽ cải thiện làn da khô, nám, bôi lên tóc sẽ giúp tóc bóng mượt, đen và chắc khỏe hơn. 

Hay thay vì dùng dầu tẩy trang, bạn có thể dùng dầu sachi tươi, nó có thể làm sạch lớp trang điểm dễ dàng và đảm bảo an toàn cho làn da. 

Đối với dầu hạt sachi

Có thể dùng để trộn salad hay chiên xào đều được. 

Lưu ý, khi chiên xào không nên để nhiệt độ quá 400 độ C. Mỗi lần chỉ dùng khoảng 2 muỗng canh, cho vào chảo chiên cùng với các loại dầu thực vật khác ngay từ đầu. Với trọng lượng này sẽ cung cấp đủ lượng omega 3, 6, 9 cho gia đình 4 thành viên. 

Đối với bột sachi

Ở dạng bột, bạn có thể pha như các loại ngũ cốc thông thường và chỉ nên pha khi nước ấm còn 60 – 80 độ C. Hoặc pha trộn chung với các loại sữa khác. 

Trên đây là những thông tin chi tiết về tác dụng của hạt sachi, tác dụng phụ cũng như cách sử dụng hiệu quả. Hy vọng bạn đọc đã phần nào hiểu rõ hơn về loại hạt giàu dinh dưỡng này, từ đó bổ sung vào thực đơn hằng ngày để bảo vệ sức khỏe bản thân cũng như các thành viên trong gia đình. 

Thư giãn xương khớp, cơ bắp cùng với máy massage cầm tay, đệm massage,…. cũng là một phương pháp tuyệt vời có thể giúp bạn giải tỏa căng thẳng, cải thiện tinh thần, tăng cường cũng như bảo vệ sức khỏe toàn diện cho cả gia đình. Theo đó, các thiết bị chăm sóc sức khỏe hiện đại này sở hữu đa dạng tính năng, chương trình tập luyện, mang đến trải nghiệm thư giãn hoàn hảo nhất cho người dùng.

<<>> Máy massage Tổng hợp các loại máy massage toàn thân hiện nay.

Các sản phẩm này hiện đều được hỗ trợ bảo hành, bảo trì, bảo dưỡng toàn diện tại Gia Dụng Việt Sport, hãy đến ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi siêu hời!