Smoothie là gì? 10 công thức smoothie đẹp da, giữ dáng hiệu quả

Smoothie là một thức uống vô cùng hấp dẫn mang hương vị tự nhiên, giúp chị em phụ nữ đẹp da, dáng thon và cực có lợi cho sức khỏe. Nhưng bạn đã rõ smoothie là gì, tại sao chúng lại “hot” đến vậy chưa? Cùng giadungviet.vn tìm hiểu và khám phá một số công thức pha chế smoothie thơm ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây nhé!

Smoothie là gì?

Nghe có vẻ lạ nhưng thực chất smoothie là một thức uống khá quen thuộc, xuất hiện nhiều trong menu đồ uống của các cơ sở kinh doanh, từ nhà hàng, quán cafe cho đến các quán nước vỉa hè,… Nhưng thực tế lại không nhiều người biết đến smoothie là gì.

Smoothie hay còn gọi là smoothee hoặc smoothy, là một loại thức uống được pha chế bằng cách xay nhuyễn các loại trái cây, rau củ quả tươi cùng với đá, nước, các chất làm ngọt,… cho ra một thức uống dạng đặc, sánh sệt. Một số công thức làm smoothie có thể cho thêm đá xay, nước ép trái cây để lạnh, siro, mật ong, sữa chua, kem tươi, sản phẩm từ sữa hoặc các thành phần để lạnh khác. 

Thành phần smoothie thường có màu sắc bắt mắt, đem lại cảm giác uống mát lạnh nhưng không tê buốt như các loại đồ uống kèm đá viên. Đặc biệt là vị ngọt thanh của nguyên liệu tự nhiên, nhờ vậy smoothie được rất nhiều người yêu thích. 

Smoothie bắt nguồn từ đâu?

Smoothie được ra đời vào năm 1930 ở Brazil. Mãi cho đến năm 1940 những công thức đồ uống smoothie từ trái cây mới chính thức được công bố trong cuốn sách dạy nấu ăn có tựa đề là “Blendor”. Tuy vậy, nó vẫn không được chú ý đến. 

Phải đến cuối năm 1960, khi trào lưu ăn chay đang thịnh hành tại Mỹ, thức uống này mới được phát triển và phổ biến rộng rãi khắp cả nước. Smoothie xuất hiện thường xuyên trong thực đơn ăn uống của rất nhiều người, đặc biệt là các thực đơn healthy và được cả vận động viên thể thao yêu thích. Sau đó, các lớp học chuyên đào tạo thợ pha chế nước ép và đồ uống trái cây được hình thành. 

Lý do khiến nhiều người yêu thích smoothie là gì?

Nắm được định nghĩa smoothie là gì hẳn đã phần não trả lời cho bạn thắc mắc tại sao thức uống này lại được yêu thích đến vậy. Chính nhờ thành phần nguyên liệu đều là trái cây, rau củ tự nhiên, khi uống thức uống này sẽ cung cấp một lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ tốt trong việc giảm cân, làm đẹp da, cải thiện sức khỏe. 

Smoothie phù hợp cho nhiều lứa tuổi và thể trạng cơ thể. Nếu là nữ giới đam mê cái đẹp, vóc dáng, thức uống này sẽ giúp dưỡng nhan, giữ dáng hiệu quả. Nếu là nam giới thích sự mạnh mẽ, smoothie sẽ giúp tăng cơ bắp. Đối với người đang mắc các bệnh lý như béo phì, huyết áp cao…. có thể sử dụng smoothie trái cây như một thực phẩm hỗ trợ sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, khi pha chế cần gia giảm lượng đường và độ béo sao cho phù hợp. 

Smoothie có phải sinh tố?

Hiểu được smoothie là gì và lý do khiến nhiều người yêu thích đồ uống này, chắc hẳn bạn cũng đang suy nghĩ rằng chúng giống với sinh tố. Thực tế, đây là hai loại đồ uống độc lập khác nhau nhưng vẫn có một số điểm giống nhau khiến nhiều người nhầm lẫn.

Điểm giống nhau: Cả hai đồ uống này được làm từ trái cây, rau củ quả tươi là chính và đều được xay nhuyễn bằng máy xay tinh tố. 

Điểm khác nhau: Về thành phần nguyên liệu phụ: Trong khi sinh tố chỉ dùng trái cây hoặc rau củ quả tươi xay cùng đá, đường, sữa đặc thì smoothie có thể thêm kem tươi, sữa chua hay các chất làm ngọt khác. Về cấu trúc thành phần: Smoothie có dạng đặc sệt hơn so với sinh tố và vị ngọt thành hơn, một số công thức còn béo hơn vì có kem tươi. 

10 công thức pha chế smoothie đơn giản, có lợi cho sức khỏe và vóc dáng

Sau khi đã hiểu rõ smoothie là gì và một số kiến thức liên quan, ở phần này giadungviet.vn sẽ giới thiệu cho bạn 10 công thức pha chế smoothie đơn giản, thơm ngon, giúp duy trì vóc dáng, tốt cho sức khỏe mà nguyên liệu lại dễ tìm, dễ mua và dễ pha chế tại nhà. 

Smoothie xoài và dứa

Đối với công thức này, các thành phần được sử dụng đều hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu quả, quá trình giảm cảm và giúp làm đẹp da từ bên trong cơ thể. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200g xoài, 200g dứa, 1 hộp sữa chua, 3 muỗng canh sữa tươi, ½ thìa cafe vani, sữa đặc, đá viên. 

Cách làm như sau:

• Gọt sạch vỏ xoài và dứa rồi cắt thành từng miếng nhỏ. 
• Cho dứa và xoài đã thái thành miếng vào máy xay sinh tố cùng với sữa, vani, sữa đặc, đá viên và xay nhuyễn. 
• Để hỗn hợp ra ly và thưởng mức. 

Smoothie cam

Bạn chỉ cần dành ra khoảng 5 phút mỗi ngày để làm một ly smoothie cam sẽ bổ sung cho cơ thể rất nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, đồng thời còn giúp giảm cân, làm đẹp da. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 quả cam, 1 cốc sữa tươi, 1 hộp sữa chua, đá viên. 

Cách làm như sau:

• Bóc vỏ cam, tách lấy múi, bỏ hạt và cho vào ngăn đông tủ lạnh. 
• Sau khi múi cam đã đông lạnh hoàn toàn, bạn lấy ra và cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng sữa tươi và chút đá viên. 
• Đổ ra ly và thưởng thức ngay khi còn lạnh, uống thường xuyên để có được kết quả tốt nhất. 

Xem thêm những thông tin thú vị khác:

>>> Ăn nhiều cam là vậy nhưng bạn có biết tác dụng của vỏ cam là gì không?

>>> Thực hư về việc uống nước vỏ cam có giúp giảm cân hiệu quả không?

Smoothie dâu tây

Đây là một công thức rất tốt cho làn da của bạn, cách làm cũng vô cùng đơn giản, chỉ mất khoảng 5 – 7 phút là bạn đã có ngay một ly smoothie dâu tây thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 400g dâu tây tươi, 100ml kem dâu tây, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh rượu tequila, 3 muỗng canh sữa tươi để lạnh, ½ thìa cafe vani, đá viên. 

Cách làm như sau:

• Rửa dâu tây rồi đem ngâm với nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch và để ráo. 
• Cho dâu tây cùng tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trước vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. 
• Đổ smoothie dâu tây ra ly, bạn có thể trang trí thêm vài lát dâu tây lên trên để trông bắt mắt hơn. 

Smoothie việt quất và đào

Việt quất và đào là hai loại trái cây rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, ít calo nên cực có lợi cho sức khỏe con người. Vậy nên, dù có bận rộn đến đâu bạn hãy cố gắng dành ra 5 – 10 phút tại nhà để làm một ly smoothie đầy bổ dưỡng này nhé. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 100g việt quất, 300g đào tươi, 1 thìa đường, 1 ly sữa tươi, đá viên. 

Cách làm như sau:

• Đem việt quất và đào đi rửa thật sạch, sau đó bổ đôi việt quất còn đào thì cắt thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt. 
• Cho việt quất và đào đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi, đá viên, đường và xay nhuyễn. 
• Đổ hỗn hợp sánh mịn này ra ly, thưởng thức ngay khi còn lạnh, không nên để qua đêm. 

Smoothie táo

Thường xuyên uống smoothie táo không chỉ hỗ trợ cho đường ruột hoạt động hiệu quả hơn mà còn góp phần vào việc ngăn ngừa ung thư. Bên cạnh đó, thức uống này còn rất tốt cho tim mạch và quá trình giảm cân. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 quả táo, 1 hộp sữa chua, 1 cốc sữa tươi, ½ thìa cà phê vani, chú đá viên.

Cách làm như sau:

• Táo đem rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột rồi cắt thành từng miếng nhỏ. 
• Cho táo vào ngăn đông tủ lạnh. 
• Lấy táo đã đông cho vào máy xay sinh tố cùng với các nguyên liệu đã chuẩn bị trước rồi xay nhuyễn. 
• Đổ smoothie táo ra ly và thưởng thức. 

Xem thêm:

>>> Detox táo quế – Thức uống giải độc đơn giản dễ làm, cho hiệu quả giảm cân nhanh chóng

Smoothie chuối và bơ

Smoothie trái cây chuối và bơ rất giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác có tác dụng bảo vệ tim mạch. Đặc biệt, trong bơ có chứa chất béo không bão hòa hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân, khi kết hợp cùng với chuối còn tăng cường khả năng miễn dịch. Vì thế, thức uống này không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh và cân đối hơn. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 quả chuối, ½ quả bơ, 40ml sữa tươi không đường, hạt chia, granola. 

Cách làm như sau:

• Lột bỏ vỏ chuối và bơ, sau đó cắt lát nhỏ 2 nguyên liệu này. 
• Cho bơ, chuối, sữa tươi không đường và máy xay sinh tố và xay nhuyễn. 
• Đổ hỗn hợp đã nhuyễn mịn ra ly, thêm hạt chia và granola lên mặt rồi thưởng thức. 

Smoothie cam và cà rốt

Smoothie cam cùng với cà rốt có hương vị thơm ngon, dễ uống mà cách làm cũng rất đơn giản. Để có được một sức khỏe tốt, vóc dáng cân đối, làn da căng mịn thì bạn nhất định không được bỏ qua công thức làm smoothie này. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 củ cà rốt, 1 quả cam, 1 quả chanh, 3ml nước cốt dừa, chút đá viên. 

Cách làm như sau:

• Cà rốt rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cam thì ép lấy nước
• Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế và chuẩn bị trước vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. 
• Đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức. 

Smoothie dưa hấu

Dưa hấu cung cấp cho cơ thể nhiều axit amin, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, làm giảm nguy cơ bị ung thư và hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân. Vì thế, bạn có thể áp dụng cách pha chế smoothie dưa hấu dưới đây để đổi vị đồ uống mỗi ngày. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 6 lát dưa hấu, ½ ly sữa tươi, 5ml chanh tươi, chút đá viên. 

Cách làm như sau:

• Dưa hấu đem tách bỏ hết hạt.
• Cho vào máy xay sinh tố cùng sữa, chanh tươi và đá viên, xay đến khi hỗn hợp sánh mịn. 
• Đổ ra ly và thưởng thức. 

Smoothie dừa và xoài

Xoài chứa ít calo khi kết hợp cùng với dừa sẽ giúp bạn bổ sung axit béo lành mạnh, hạn chế được cơn thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn. Hãy học cách làm smoothie xoài và dừa để chăm sóc sức khỏe cũng như vóc dáng của mình một cách tốt nhất bạn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 quả xoài, dừa nạo, 2 muỗng canh hạt chia, ½ thìa cà phê vani, 1 ly sữa tươi, đá viên. 

Cách làm như sau: 

• Xoài rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
• Cho xoài cùng tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trước vào máy xay để xay nhuyễn. 
• Đổ smoothie xoài dừa ra ly và thường thức ngay trong ngày. 

Smoothie lê ăn dặm cho bé

Smoothie lê phù hợp cho bé ăn dặm, nhưng các mẹ cần lưu ý rằng chỉ nên cho bé dùng trong vòng 30 phút sau khi chế biến. Với vị ngọt, thanh mát, giàu chất xơ và vitamin, smoothie lê sẽ là một món ăn dặm rất tốt cho hệ tiêu hóa và có thể bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho bé. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 quả lê.

Cách làm như sau:

• Lê đem gọt sạch vỏ, bỏ ruột, cắt thành hạt lựu.
• Sau đó cho vào nồi để hấp cách thủy với lửa nhỏ đến khi mềm. 
• Dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hoặc cho ra tô dùng nĩa để dằm nát. 
• Lấy nước lê hấp trộn cùng với hỗn hợp lê vừa xay mịn rồi cho bé ăn. 

Uống smoothie như thế nào là tốt?

Hiện nay, smoothie được xem là một gợi ý tuyệt vời khi đưa vào thực đơn giảm cân lành mạnh. Thức uống này có hương vị thơm ngon, dễ uống và có thể dùng trong các bữa ăn chính lẫn bữa ăn phụ trong ngày. 

Nếu bạn tìm đến smoothie với múc địch là để giữ dáng thì nên dùng vào buổi sáng, vì thời gian này cơ thể có đủ thời gian để hấp thụ chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng smoothie vào hai bữa ăn chính hoặc buổi xế trong ngày để hạn chế cảm giác thèm ăn vặt. Khi uống bạn nên uống một cách từ từ, tránh uống quá gấp gáp hay quá nhiều cùng một lúc.

Ngoài những công thức pha chế smoothie đơn giản như trên, bạn cũng có thể kết hợp cùng với nhiều loại trái cây khác với nhau, hoặc kết hợp cùng các loại hạt, rau xanh tùy theo sở thích và khẩu vị cá nhân. Hãy thường xuyên thay đổi công thức để đồ uống của bạn trở nên phong phú hơn, không gây ngán mà còn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. 

Điều cần lưu ý khi làm smoothie là gì?

• Chỉ lựa chọn các loại rau củ, trái cây tươi ngon, không bị hư, dập và đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. 
• Để uống smoothie giảm cân, giữ dáng hiệu quả, bạn nên kết hợp cùng một chế ăn uống khoa học, hạn chế tinh bột và tập thể thao thường xuyên.
• Bạn có thể tự sáng tạo các công thức smoothie mới, nhưng chú ý là không được kết hợp các loại thực phẩm kỵ nhau. 
• Không nên dùng smoothie như một chế độ ăn kiêng và cắt tinh bột, việc làm sẽ gây tác động xấu đến trí não, cơ thể cũng dễ bị mệt mỏi và hoa mắt hơn.
• Khi làm smoothie sử dụng rau xanh, bạn nên xay nhuyễn nguyên liệu này trước với một ít nước hoặc sữa tươi, sau cùng mới cho thêm các thành phần còn lại vào xay. 
• Nếu không có quá nhiều thời gian để làm đông các loại trái cây thì bạn có thể xay trực tiếp và thêm đá để tạo độ sệt cho hỗn hợp. 

Nói chung, những lợi ích thiết thực của smoothie về mặt sức khỏe cũng như dinh dưỡng đã được nhiều chuyên gia có tiếng công nhận. Điều này đã góp phần khiến tên tuổi của loại đồ uống này được vươn xa hơn với những châu lục khác. Vậy qua bài viết này chắc bạn cũng đã hiểu rõ smoothie là gì, cách chế biến cũng như một số kiến thức liên quan khác.

Uống smoothie là tốt nhưng bạn vẫn nên kết hợp cùng các phương pháp luyện tập khác với dụng cụ hỗ trợ như các dòng máy massage thiết bị chăm sóc sức khỏe hằng ngày, các loại máy chạy bộ, máy massage bụng để cải thiện vóc dáng hiệu quả hơn, hoặc ghế massage Nhật để nâng cao sức khỏe tổng thể cho cả gia đình.

Ghế massage Nhật Bản cao cấp

Nếu bạn quan tâm đến các dòng máy massage hãy liên hệ ngay với hotline để được tư vấn sản phẩm thích hợp nhất. Hoặc đến trực tiếp cửa hàng của chúng tôi để được trải nghiệm trực tiếp sản phẩm.