Đậu rồng là một loại quả được nhiều người dân Việt Nam ưa chuộng. Không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng, đậu rồng còn được ứng dụng trong điều trị bệnh rất hiệu quả. Bài dưới đây, GDV Sport sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quả đậu rồng và các tác dụng mà nó mang lại cho sức khỏe.

>>> Đọc thêm: Các tác dụng của đậu bắp đối với sức khỏe, bạn đã rõ?

Tìm hiểu về đậu rồng 

Đậu rồng hay còn gọi là đậu khế, đậu vuông, đậu có cánh, có tên khoa học là Psophocarpus tetragonolobus, thuộc họ đậu, thân leo và sống được nhiều năm. 

Đậu rồng có màu xanh, gồm 4 cạnh có răng cưa, khi ăn sẽ cảm thấy rất lạ miệng, giòn và ngon, nhất là khi ăn sống. Không chỉ có trái đậu rồng, tất cả các bộ phận khác của cây đều có thể ăn được như lá, củ, hoa, hạt. Trong đó, hoa của cây đậu rồng hay được dùng để làm món xà lách, rau ghém. Đặc biệt là hạt khi được phơi khô và nấu với nước có vị rất giống cà phê. 

Đậu rồng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe
Đậu rồng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Theo các chuyên gia, đậu rồng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, cụ thể trong 100g đậu rồng sẽ chứa:

  • Carbohydrate: 41,7 gram 
  • Protein: 29,65 gram 
  • Chất xơ: 25,9 gram 
  • Kali: 977 miligam 
  • Phốt pho: 451 miligam 
  • Canxi: 440 miligam 
  • Magie: 179 miligam 
  • Sắt: 13,44 miligam 
  • Manga: 3,721 miligam 
  • Natri: 38 miligam 
  • Kẽm: 4,48 miligam 
  • Thiamine: 1,03 miligam 
  • Niacin: 3.09 miligam
  • Folate: 45 microgram

Đậu rồng có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Nhờ sở hữu nhiều dưỡng chất mà quả đậu rồng đã trở thành một loại thực phẩm cực có lợi cho sức khỏe con người. Cùng tìm hiểu ngay 7 tác dụng của đậu rộng đem lại trong nội dung dưới đây nhé:

Cải thiện sức đề kháng

Với hàm lượng vitamin C dồi dào, đậu rồng có tác dụng gì? Nhờ chứa nhiều vitamin C, ăn đậu rồng thường xuyên có thể giúp bạn cải thiện hệ miễn dịch, làm giảm nguy cơ nhiễm trùng. Ngoài ra, chất kẽm có trong loại quả này còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể ít bị ốm hay cảm mạo thông thường. 

Ăn đậu rồng giúp tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ bị ốm, cảm mạo
Ăn đậu rồng giúp tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ bị ốm, cảm mạo

Ngăn ngừa các vấn đề về mắt

Không chỉ chứa nhiều vitamin C, quả đậu rồng còn chứa nhiều vitamin B1 – một chất cực có lợi cho mắt. Nếu bổ sung thường xuyên loại quả này sẽ ngăn ngừa được các bệnh lý có liên quan đến mắt như: đục thủy tinh thế, tăng nhãn áp,…

>>> Hiểu cụ thể hơn về tác dụng của vitamin B1 với sức khỏe, làm đẹp da và tóc

Đậu rồng có tác dụng gì đối với thai phụ và phụ nữ sau sinh

Bên trong quả đậu rồng chứa một lượng axit folic tự nhiên cao – đây là một chất cực kỳ quan trọng cho phụ nữ mang thai, giúp hạn chế nguy cơ bị dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Vì vậy, thai phụ nên bổ sung chất này thông qua việc ăn quả đậu rồng thường xuyên hoặc kết hợp cùng các thực phẩm giàu axit folic khác. Ngoài ra, đậu rồng còn cung cấp sắt lành mạnh cho cơ thể, góp phần làm giảm nguy cơ thiếu máu trong giai đoạn mang thai. 

Không chỉ vậy, quả đậu rồng còn rất có lợi cho phụ nữ sau sinh. Nhờ vào hàm lượng protein dồi dào, loại quả này có thể tăng cường lượng protein trong sữa cho mẹ và hạn chế cho trẻ bị nhẹ cân do thiếu hụt protein. 

Ngăn ngừa lão hóa

Quả đậu rồng có chứa hai loại vitamin có thể giúp làn da được trẻ hóa, chống oxy hóa bảo vệ làn da khỏi nếp nhăn, đồi mồi, sạm da, đó chính là hai loại vitamin A và C. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C dồi dào trong đậu rồng còn giúp cơ thể sản xuất collagen, giúp duy trì độ đàn hồi của làn da. 

Đậu rồng ngăn ngừa lão háo, giúp làn da được trẻ hóa, giảm nếp nhăn, sạm da,...
Đậu rồng ngăn ngừa lão háo, giúp làn da được trẻ hóa, giảm nếp nhăn, sạm da,…

Hỗ trợ giảm cân

Trong quả đậu rồng non có chứa rất ít calo, cụ thể trong 100g đậu rồng non chỉ chứa khoảng 409 calo. Vậy nên, nếu bạn đang có ý định giảm cân hoặc giữ gìn vóc dáng thì có thể bổ sung loại quả này vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình nhé. 

Đậu rồng có tác dụng gì đối với người bệnh tiểu đường

Nhờ có chứa vitamin D và canxi, hai chất dinh dưỡng quan trọng có thể hạn chế sự xuất hiện của bệnh tiểu đường, giúp giảm lượng đường trong máu do chúng có ảnh hưởng nhất định đến tuyến tụy – cơ quan chịu trách nhiệm tiết insulin. Ngoài ra, quả đậu rồng còn rất có lợi cho người bệnh tiểu đường, bởi loại quả này có thể cân bằng chỉ số đường huyết. 

>>> Đọc thêm để hơn về vitamin D có tác dụng gì? Nhu cầu sử dụng vitamin D mỗi ngày là bao nhiêu?

Những lưu ý cần biết khi sử dụng đậu rồng

Một số điều cần lưu ý trước khi thêm đậu rồng vào khẩu phần ăn
Một số điều cần lưu ý trước khi thêm đậu rồng vào khẩu phần ăn

Mặc dù đậu rồng rất có lợi cho sức khỏe nhưng trước khi ăn bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:

  • Nếu bạn bị mẩn cả, dị ứng với các thành phần của đậu rồng thì không nên ăn.
  • Người đang bị sỏi tiết niệu, thiêu men G6PD, bệnh gout cũng không nên ăn vì đậu rồng có chứa hàm lượng purin khá lơn. 
  • Nếu muốn bổ sung đậu rồng thường xuyên, bạn cần kết hợp với việc uống nước đầy đủ vì trong đậu rồng có chứa axit oxalic, có thể làm xuất hiện sỏi tiết niệu. 
  • Nên lựa chọn những quả có màu xanh nhạt, to, không có đốm nâu ngoài vỏ.
  • Khi mua về nên chế biến luôn, không được bảo quản trong tủ lạnh quá lâu vì dễ làm biến đổi thành phần dinh dưỡng. 

Trên đây là những chia sẻ giải đáp thắc mắc đậu rồng có tác dụng gì cũng như những lưu ý cần ghi nhớ khi sử dụng. Mặc dù thực tế đậu rồng rất có lợi cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần có một lối sống khoa học, ăn uống lành mạnh và tuyệt đối không nên lạm dụng. Ngoài ra, đừng quên tập thể thao thường xuyên để cơ thể ngày một khỏe mạnh. 

Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể chọn cho mình một thiết bị chăm sóc sức khỏe hiện đại như: máy massage cầm tay, máy massage chân, ghế massage toàn thân để giảm nhanh các cơn đau nhức, tăng cường hệ miễn dịch, thư giãn tinh thần,… Từ đó, giúp cơ thể ngày càng một khỏe mạnh hơn.

5/5 - (188 bình chọn)
Che Do Bao Hanh Gdv  

CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT

Cơ Sở Miền Bắc:

SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội

Hotline 24/7: 0989.88.66.860913.023.989 - 056.929.9999

SHOWROOM 2: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội

Hotline 24/7: 0989.88.66.86

-------------

Cơ Sở Miền Nam:

SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)

Hotline 24/7: 056.929.9999

Website: https://giadungviet.vn

showroom gia dung viet 2021
5/5 - (188 bình chọn)
Question and answer (0 comments)