Từ lâu mầm đậu nành đã được các chị em phụ nữ ca ngợi là “món quà từ thiên nhiên”. Vậy điều gì khiến cho chúng được ca ngợi như vậy. Theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ mầm đậu nành là gì và công dụng tuyệt vời của thực phẩm này nhé.

>>> Xem thêm: Sữa đậu nành bao nhiêu calo?

Mầm đậu nành là gì?

Mầm đậu nành là hạt đậu nành nảy mầm, dài chừng 3cm đến 7cm, thân khá mềm và mọng nước. Chúng thường được ủ cho đến khi nảy mầm từ hạt đậu nành (đậu tương) hay còn được gọi là giá đậu nành. Nguyên liệu này dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon hoặc thức uống bổ dưỡng.

Rất nhiều nhà khoa học nghiên cứu cho thấy trong mầm đậu nành có chứa hàm lượng dồi dào các hoạt chất chống oxy hóa như isoflavone. Hoạt chất này còn có tác dụng giống như nội tiết tố nữ estrogen của cơ thể, nhờ vậy mà chúng được chị em phụ nữ ứng dụng rộng rãi trong các sản phẩm giúp cân bằng nội tiết tố và làm đẹp. 

>>> Xem thêm: TOP 10 thực phẩm giàu estrogen tốt nhất cho chị em

Mam Dau Nanh

Công dụng của mầm đậu nành

  • Bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể

Trong mầm đậu nành có các loại axit amin thiết yếu mà cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được. Chúng còn có lượng đạm cao khoảng 35% – 38%, vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể đặc biệt là với chị em phụ nữ. 

  • Hỗ trợ bổ sung nội tiết tố nữ, hoocmon nữ

Isoflavones còn được gọi là nội tiết tố nữ của giống thực vật, có cấu tạo gần như estrogen yếu. Hoạt chất này có tác dụng cho những chị em sa sinh nở hoặc ở độ tuổi tiền mãn kinh da bị lão hóa có nhiều nếp nhăn.

Có nghiên cứu nói rằng Isoflavones trong tinh chất mầm đậu nành gây vô sinh. Nhưng các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực này đã chứng minh nữ giới dùng tinh chất mầm đậu nành chỉ có lợi không có hại.

Noi Tiets To
  • Giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch

Isoflavones trong mầm đậu nành rất tốt cho sức khỏe, giúp phòng ngừa mỡ máu cao. Đặc biệt nhưng người có nguy cơ mỡ máu cao uống bổ sung Isoflavones là điều cần thiết. Khi dung nạp Isoflavones sẽ giúp giảm huyết áp, hạ mỡ máu với những người bị tăng huyết áp.

  • Kích thích tăng trưởng vòng 1

Vòng 1 đầy đặn luôn là niềm mơ ước với các chị em phụ nữ. Tinh chất mầm đậu nành giúp phát triển mô mỡ, tăng size vòng 1 thêm 2 – 3cm là điều hoàn toàn có thể nhờ bổ sung đủ Isoflavones. 

Dj Noi Tieng Han Quoc Thich Khoac Tap De Khoe Vong 1 Boc Lua 9f9 5824483
  • Hỗ trợ giảm cân 

Mầm đậu nành chứa lượng đạm cao giúp chúng ta no lâu hơn làm giảm cảm giác thèm ăn, chất béo không no dễ dàng chuyển hóa nên không có mỡ thừa tích tụ.  

Bên trong chúng còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, vi chất thiết yêu giúp cân bằng dinh dưỡng cơ thể trong chế độ giảm cân. 

  • Bổ sung dưỡng chất cho mẹ và thai nhi

Mầm đậu nành cung cấp một lượng lớn protein lành mạnh không có nhiều cholesterol và chất béo như các nguồn protein lành mạnh. Bên cạnh đó lượng canxi trong sữa đậu nành cũng ngăn ngừa việc nguy cơ sinh non, sinh con nhẹ cân.

Chất xơ bên trong chúng làm giảm bớt triệu chứng táo bón cũng như kiểu soát lượng đường trong máu cho bà bầu.

Massage Bung Bau Bang Dau Dua Min

Những lưu ý và cách bảo quản khi sử dụng mầm đậu nành

Mầm đậu nành có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe và sắc đẹp của chị em nhưng cũng đừng vì thế mà lạm dụng chúng quá mức cho phép. 

Bạn cần lưu ý một số điều sau đây:

  • Không được uống mầm đậu nành sống, để đảm bảo rằng giữ nguyên được dưỡng chất. Nên pha với nước ấm và uống ngay sau khi pha. 
  • Mỗi ngày chỉ nên uống một cốc tầm 500ml không nên lạm dụng uống quá nhiều. 
  • Hạn chế sử dụng bột mầm đậu nành khi đói vì có thể cơ thể sẽ không hấp thụ được hết dinh dưỡng.

Ngoài ra thì bạn lưu ý không được kết hợp mầm đậu nành với các thực phẩm sau đây:

  • Mật ong: hai nguyên liệu này không phải là một bộ đôi hoàn hảo cho sức khỏe. Mật ong kết hợp với mầm đậu nành có thể gây hiện tượng đông máu, tắc nghẽn máu, thậm chí là tử vong đối với những người mắc bệnh tim. 
  • Đường đỏ: chứa nhiều axit hữu cơ như axit lactic, axit axetic. Khi kết hợp cùng canxi, protit trong mầm đậu nành sẽ làm mất đi các hoạt chất dinh dưỡng vốn có làm ảnh hưởng tới sự hấp thụ và tiêu hóa của cơ thể.
  • Trứng: lòng trắng trứng có chứa men trypsin. Nên khi kết hợp lại với mầm đậu nành sẽ tạo thành chất kết tủa khiến có thể khó hấp thu và làm mất chất dinh dưỡng vốn có của hai loại thực phẩm này.
  • Protein trong mầm đậu nành có thể làm giảm hấp thu sắt vào trong cơ thể nếu dùng quá nhiều. 
  • Trong hạt đậu nành có cả vỏ có đường stachyose và raffinose gây khó tiêu, đầy hơi và tiêu chảy nếu dùng nhiều. 

Cách bảo quản

  • Sử dụng hộp kín để bảo quản lâu hơn, tránh tiếp xúc với không khí bên ngoài. 
  • Để kéo dài thời gian tươi nguyên của bột đậu mầm đậu nành bạn có thể để trong ngăn mát của tủ lạnh.
  • Không để bột ở nơi có độ ẩm cao để tránh ẩm mốc
  • Bột đã mở nắp thì nên sử dụng thường xuyên.

Thức uống từ mầm đậu nành không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho cơ thể và vóc dáng của các chị em. Nếu bạn không có thời gian làm tại nhà thì có thể tìm mua dễ dàng ở siêu thị hoặc điểm bán uy tín. Hy vọng rằng những chia sẻ của GDV Sport hôm nay đã giúp các bạn hiểu rõ mầm đậu nành là gì, từ đó tận dụng tối đa lợi ích của thực phẩm này để cải thiện sức khỏe của mình.

5/5 - (494 bình chọn)
Che Do Bao Hanh Gdv  

CÔNG TY TNHH TM GIA DỤNG VIỆT

Cơ Sở Miền Bắc:

SHOWROOM 1: 555 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội

Hotline 24/7: 0989.88.66.860913.023.989 - 056.929.9999

SHOWROOM 2: 38 Đức Thắng - Bắc Từ Liêm - Hà Nội

Hotline 24/7: 0968.621.733 - 0913.023.989

SHOWROOM 3: 540 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội

Hotline 24/7: 0989.88.66.86

-------------

Cơ Sở Miền Nam:

SHOWROOM 1: Số 137 Nguyễn Phúc Nguyên - Phường 10 - Quận 3 - TP.HCM(Liên Hệ trước Khi Qua Để Nhận Hỗ Trợ Tốt Nhất)

Hotline 24/7: 056.929.9999

Website: https://giadungviet.vn

showroom gia dung viet 2021
5/5 - (494 bình chọn)
Bình luận bài viết (0 bình luận)