Sau phẫu thuật nên ăn gì để giúp người bệnh nhanh hồi phục 

Việc ăn gì sau khi phẫu thuật có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình hồi phục vết thương. Bạn cần phải chú ý vệ sinh, chăm sóc vết mổ thật tốt và việc có một chế độ ăn dinh dưỡng khoa học là điều không thể thiếu để vết thương nhanh chóng hồi phục. Vậy sau phẫu thuật nên ăn gì? Hãy cùng Gia dụng Việt tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Lưu ý về chế độ ăn cho người bệnh sau phẫu thuật

Việc bổ sung một chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là lúc bị bệnh là điều vô cùng cần thiết và người bệnh sau khi phẫu thuật cũng không ngoại lệ. Khi cơ thể có đủ các dưỡng chất cần thiết sẽ giúp bệnh tình cũng như giúp vết thương sau phẫu thuật được nhanh chóng khỏi hơn.

Đối với chế độ ăn cho người bệnh sau phẫu thuật cần chuẩn bị cho người bệnh một khẩu phần ăn đa dạng, cung cấp đầy đủ dưỡng chất, đặc biệt là bổ sung nhiều protein, các loại vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Khi phẫu thuật xong, đa phần người bệnh thường có cảm giác chán ăn, ăn không ngon miệng. Do đó, thức ăn cần được chia với các bữa nhỏ, lượng thức ăn phải đủ để bệnh nhân cảm thấy ngon miệng và ăn được nhiều hơn.

Đặc biệt cần chú ý nếu người bệnh có vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, táo bón thì cần phải bổ sung thêm các loại rau củ, trái cây như: khoai lang, nước ép trái cây, rau các loại,…

Bên cạnh việc sau phẫu thuật nên ăn gì thì bệnh nhân cần hạn chế ăn những chất béo từ động vật như lợn, vịt, gà,… và các loại thức ăn có vị ngọt, nhiều đường. Đặc biệt không nên sử dụng các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá để đảm bảo sức khỏe cho bệnh nhân cũng như hạn chế những ảnh hưởng xấu tới vết thương.

Sau phẫu thuật nên ăn gì

Thực phẩm giàu chất xơ 

Sau phẫu thuật nên ăn gì? Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trong việc phòng ngừa táo bón và một số biến chứng thường gặp sau khi phẫu thuật. Tình trạng táo bón không chỉ gây khó chịu cho bệnh nhân sau khi phẫu thuật mà còn làm các cơn đau tăng lên, thậm chí có thể khiến người bệnh phải nhập viện lại. Do đó người bệnh nên có một chế độ ăn uống nhiều chất xơ tự nhiên để giúp ngăn ngừa táo bón cũng như giúp vết thương tiến triển tốt hơn.

>>> Xem thêm: Danh sách thực phẩm giàu chất xơ

Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Sau phẫu thuật nên ăn gì? Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn dinh dưỡng của người bệnh. Trong các loại rau củ cung cấp rất nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết để vết mổ mau lành hơn.

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng việc bệnh nhân bổ sung nhiều rau củ còn giúp giải quyết các vấn đề về tiêu hóa, đồng thời cải thiện tinh thần, giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn.

Đặc biệt, việc cung cấp cho cơ thể đầy đủ vitamin C còn giúp sức khỏe được tốt hơn, tăng cường sức đề kháng và cải thiện tình trạng bệnh. Một số loại trái cây, rau củ giàu vitamin C mà bệnh nhân có thể thêm vào khẩu phần ăn của mình như: trái cây họ cam, bưởi, chanh, rau bina, rau ngót, kiwi, dâu tây,… 

Ngoài ra, thực phẩm chứa nhiều beta – carotene và vitamin như cà rốt, gấc, khoai lang, đu đủ,… cũng có công dụng tích cực trong quá trình hình thành mô sẹo và làm mờ vết thương. Đặc biệt chúng còn giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng ở các vết thương hở và sâu.

Protein nạc

Sau phẫu thuật nên ăn gì? Protein đặc biệt quan trọng sau khi phẫu thuật, sẽ giúp thúc đẩy cơ chế làm lành vết thương của cơ thể được tốt hơn. Không những thế chúng còn giúp sửa chữa các mô cơ thể bị hư hỏng, hình thành nên kháng thể chống lại nhiễm trùng và tổng hợp collagen cần thiết cho quá trình hồi phục vết mổ.

Protein nạc có nhiều trong các loại thịt và hải sản như: thịt gà, thịt heo, cá ngừ, cá hồi, cá mòi,… Tuy nhiên, người bệnh không nên ăn thịt đỏ vì chúng có chứa chất béo bão hòa cao, có thể gây táo bón.

Bên cạnh đó, protein còn được tìm thấy nhiều trong các loại ngũ cốc, đậu hay thực phẩm chay. Những sản phẩm từ sữa cũng là 1 nguồn cung cấp protein dồi dào, tuy nhiên người bệnh cần hạn chế sử dụng chúng ở mức vừa phải để tránh gây táo bón.

Ngoài ra, nếu người bệnh đang gặp khó khăn về việc ăn uống thì có thể bổ sung bột protein vào chế độ ăn uống của mình, bằng cách thêm vào món sinh tố.

Bổ sung calo

Cách này sẽ không hỗ trợ giảm cân và chúng phù hợp cho bệnh nhân đang thiếu calo trong quá trình hồi phục sau phẫu thuật. Sau đây là một số cách giúp bổ sung calo vào khẩu phần ăn của người bệnh có thể tham khảo như:

• Thay vì dùng các loại sữa tác béo hãy chuyển sang dùng loại sữa béo.
• Uống nhiều nước giàu calo như nước trái cây, sinh tố.
• Sau bữa ăn chính cần có các bữa ăn nhẹ, nên chia nhỏ bữa ăn.
• Ăn những loại thức ăn nhẹ nhưng có chứa nhiều calo như các loại hạt và quả
• Bổ sung nhiều rau củ chứa nhiều calo như khoai tây, bơ…
• Trước khi đi ngủ có thể ăn thêm một bữa ăn nhẹ

Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc “sau phẫu thuật nên ăn gì”. Trong suốt thời gian hồi phục, người bệnh nên bổ sung nhiều chất xơ, protein, vitamin, khoáng chất,… để giúp cơ thể được hồi phục nhanh hơn. Bên cạnh đó, cũng cần lưu ý tránh một số thực phẩm không nên ăn khi vừa phẫu thuật xong nhé.