Tác dụng của đậu phộng với sức khỏe, những lưu ý khi sử dụng 

Đậu phộng là một món ăn được rất nhiều người Việt yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Không chỉ giàu chất dinh dinh có lợi cho sức khỏe, đậu phộng còn được làm nguyên liệu tự nhiên cho một số bài thuốc dân gian hoặc làm đẹp. Vậy tác dụng của đậu phộng cụ thể là gì? Đọc bài viết này để biết về câu trả lời nhé!

Thành phần dinh dưỡng có trong đậu phộng

Đậu phộng chủ yếu chứa hai thành phần là chất béo và protein. Trong đó, hàm lượng chất béo chiếm tới 44 – 55% chủ yếu ở dạng không bão hòa, khi hấp thụ sẽ hình thành nên các hoạt chất axit oleic và acid linoleic.

Ngoài ra, đậu phộng còn chứa nhiều loại vitamin như vitamin B1, vitamin B3, vitamin B9, vitamin E… và các khoáng chất khác như biotin, mangan, đồng, phosphorus,…. tất cả đều là những chất có lợi cho sức khỏe của chúng ta.

Top những tác dụng của đậu phộng

Tốt cho tim mạch 

Ăn đậu phộng thường xuyên có thể làm giảm thiểu một phần lớn khả năng mắc phải các bệnh về tim mạch, đều này đã được các chuyên gia dinh dưỡng chứng minh. Đều nhờ vào hàm lượng chất béo không bão hòa có trong đậu phộng, rất có lợi cho tim mạch.

Ngoài ra, chất axit oleic (chất chống oxy hóa mạnh) có trong đậu phộng, sẽ giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó, bạn cũng nên bổ sung cho mình những món ăn tốt cho tim mạch mà bác sĩ khuyên dùng để giúp cho sức khỏe tim mạch được tốt hơn nhé.

Giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu

Tác dụng của đậu phộng có thể làm cân bằng hàm lượng cholesterol trong máu, nhờ vào chất chống oxy hóa axit oleic dồi dào. Điểm nổi bật ở chất chống oxy hóa này là khả năng làm giảm mức LDL – cholesterol xấu và tăng cường mức HDL – cholesterol tốt trong cơ thể. Từ đó, giúp làm giảm các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch vành nhất là đột quỵ, nhờ vào quá trình kích thích lipid lành mạnh lên hệ tim mạch trong cơ thể.

Hỗ trợ việc giảm cân

Tuy đậu phộng chứa nhiều calo và chất béo, nhưng thực tế chúng lại không khiến người dùng bị tăng cân. Thậm chí nhiều nghiên cứu còn cho thấy, việc ăn đậu phộng mỗi ngày sẽ giúp bạn duy trì được cân nặng của mình, đặc biệt chúng còn giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh béo phì.

Hàm lượng calo sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn, từ đó làm giảm sự thèm ăn. Đồng thời, chúng còn có khả năng tiêu thụ năng lượng trong cơ thể. Chất xơ không hòa tan có trong đậu phộng cũng góp phần lớn vào việc giảm thiểu nguy cơ tăng cân.

>>> Xem thêm: Đậu phộng bao nhiêu calo? Ăn đậu phộng có mập không?

Phòng sỏi thận

Những loại sỏi thận được hình thành trong cơ thể chủ yếu là sỏi cholesterol. Vậy nên, ăn đậu phộng thường xuyên để làm giảm lượng cholesterol được xem là cách ngăn ngừa nguy cơ sỏi thận hiệu quả nhất. Bạn nên ăn đều đặn khoảng 28g đậu phộng trong một tuần sẽ làm giảm sự phát triển của sỏi thận nên tới 25%.

>>> Xem thêm: Người bị sỏi thận nên ăn gì? Khi bị sỏi thận nên kiêng ăn gì?

Tốt cho người bệnh tiểu đường 

Dựa trên một số nghiên cứu gần đây, tác dụng của đậu phộng có thể làm giảm tới 21% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đó là nhờ vào hàm lượng mangan dồi dào – một thành phần chủ chốt trong việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất béo và lượng carbohydrate, giúp tiêu thụ năng lượng hiệu quả.

>>> Xem thêm:

• Những loại trái cây dành cho người tiểu đường nên ăn 
• Mách bạn cách dùng lá cây chữa bệnh tiểu đường theo dân gian

Phòng ung thư 

Không chỉ chứa hàm lượng chất beta-sitosterol lớn, đậu phộng còn chứa chất phytosterol với khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của khối u, giúp chống lại các bệnh ung thư mãn tính. 

Các nhà nghiên cứu cũng chứng minh rằng, những người có thói quen ăn đậu phộng ít nhất 2 lần/tuần có thể làm giảm tới 27 – 58% nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột già.

Cải thiện trí nhớ cho người lớn tuổi

Trong đậu phộng có chứa nguồn niacin đáng kể, có thể giảm 70% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người già. Để đạt được hiệu quả cao nhất, nên ăn khoảng ¼ chén đậu phộng mỗi ngày để cung cấp lượng niacin cần thiết cho cơ thể.

>>> Xem thêm: Phương pháp ngăn ngừa bệnh alzheimer hiệu quả nhất

Giúp cân bằng đường huyết

Đậu phộng có chứa mangan – thành phần chủ lực trong quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate, giúp tăng cường khả năng hấp thụ canxi và ổn định đường huyết trong cơ thể.

Làm đẹp da

Tác dụng của đậu phộng không chỉ tốt cho sức khỏe mà chúng còn rất có lợi cho làn da của bạn. Nhờ có thành phần chính là axit monounsaturated và resveratrol, đậu phộng có thể cung cấp một lượng nước nhất định cho làn da và làm cho da trở nên trắng sáng hơn. 

Bên cạnh đó, loại đậu này còn chứa nhiều vitamin E, có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn trên da, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím từ ánh nắng của mặt trời.

>>> Xem thêm:

• Tái tạo và làm đẹp da với máy massage mặt Panasonic
• Học “lỏm” 8 cách làm đẹp da căng bóng mướt mịn như gái Hàn

Tác hại và lưu ý khi sử dụng đậu phộng 

Tác dụng của đậu phộng mang lại cho sức khỏe của chúng ta là điều không thể bàn cãi. Tuy nhiên, đậu phộng cũng có những tác hại bạn cần đặc biệt lưu ý:

• Gây dị ứng: Đậu phộng có tới 11 hoạt chất gây dị ứng nhưng hầu như không gây hại cho cơ thể. Khi chúng tiếp xúc với cơ thể sẽ sản sinh ra immunoglobulin E (IgE) để kháng lại những mối nguy hại, nếu lượng IgE quá nhiều sẽ gây nên các biến chứng như suy hô hấp, trụy tim. Vậy nên, bạn không nên ăn quá nhiều động phộng.
• Người bị bệnh gout không nên ăn đậu phộng, bởi chúng giàu protein và chất béo.
• Nếu bạn có các triệu chứng ở túi mật, đau dạ dày, tiêu chảy, táo bón thì nên tránh ăn động phộng bởi chúng có thể gây khó tiêu.
• Bạn chỉ nên ăn tối đa là 42 gram (khoảng 16 hạt đậu phộng) mỗi ngày.

Bài viết trên Gia dụng Việt đã chia sẻ cho các bạn về tác dụng của đậu phộng. Có thể thấy đậu phộng không chỉ là một món ăn vặt ngon, bổ dưỡng mà chúng còn rất có lợi cho sức khỏe cũng như với làn da của chúng ta. Đừng quên tậu cho mình một em ghế massage để cải thiện sức khỏe hoặc bạn có thể thay bằng máy massage cầm tay để tiết kiệm không gian sống.