Tác dụng của nấm hương – Nấm hương có tác dụng phụ không?

Nấm hương là thực phẩm rất được ưa chuộng với mọi gia đình vì hương vị thơm ngon của chúng. Những ít ai lại biết được những tác dụng của nấm hương mang lại cho sức khỏe của chúng ta là gì. Để hiểu rõ hơn về nấm hương hãy cùng Gia dụng Việt đọc bài viết dưới đây nhé. 

Giá trị dinh dưỡng của nấm hương 

Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô. Nấm mọc trên các cây to như sồi, dẻ, phong, để bảo quản được lâu hơn người ta thường đem nấm đi sấy khô.

Nấm hương có chứa rất nhiều chất xơ, vitamin B nhưng lại ít calo. Bên cạnh đó, nấm hương cũng được dùng làm thực phẩm hoặc dùng làm thuốc trong đông y.

Với khoảng 15g nấm hương khô sẽ chứa khoảng:

• Calo: 44
• Carbohydrate: 11g
• Chất xơ: 2g
• Protein: 1g
• Vitamin B5: 33% RDI
• Vitamin B6: 75% RDI
• Vitamin D: 6% RDI
• Riboflavin, Niacin: 11% RDI
• Đồng: 39% RDI
• Selen: 10% RDI
• Mangan: 9% RDI
• Kẽm: 8% RDI
• Folate: 6% RDI
• Ngoài ra, nấm hương còn chứa polysaccharide, terpenoid, sterol, lipid và một số các amino axit.

Tác dụng của nấm hương 

Hỗ trợ, bổ sung máu và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể

Với hàm lượng sắt cao có trong nấm hương, giúp cho cơ thể tái tạo hồng cầu. Từ đó khiến cho quá trình lưu thông máu trong cơ thể diễn ra dễ dàng hơn. Hơn nữa, nấm hương còn chứa vitamin B giúp cơ thể tạo thêm năng lượng và sản sinh ra các tế bào máu mới trong cơ thể, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu hiệu quả. 

Không chỉ thế, nấm hương còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, và hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể nhờ có hàm lượng đạm dồi dào.

Tốt cho gan – Tác dụng của nấm hương

Khi ăn nấm hương, sẽ giúp làm giảm thiểu các chất carbon tetrachloride, prednisone có trong tế bào gan giúp bảo vệ gan hiệu quả. Đồng thời, nấm hương còn làm tăng cao lượng glucogen trong gan. Từ đó giúp hạ men gan, làm cho chức năng của gan được cải thiện rõ rệt.

Bên cạnh việc tốt cho gan, tác dụng của nấm hương còn có thể giải độc gan rất tốt và làm hạ lượng cholesterol trong máu nhờ có chất fruitamin.

Ngăn ngừa ung thư

Tác dụng nổi bật nhất của nấm hương phải kể đến đó là ngăn ngừa ung thư rất tốt. Với chất hoa học AHCC có trong nấm hương khiến cho lượng tế bào trong cơ thể tăng lên một cách nhanh chóng. Từ đó giúp chống nhiễm trùng và ức chế các tế bào khối u phát triển.

Đồng thời với chất lentinan còn giúp kích thích các tế bào bên trong cơ thể tấn công trực tiếp lên tế bào ung thư, làm kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư một cách hiệu quả nhất.

Tác dụng của nấm hương: Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch

Tác dụng của nấm hương có thể chống oxy hóa và giúp đẩy các chất thải ra khỏi cơ thể, làm cho hệ miễn dịch trong cơ thể được tăng cao nhờ hàm lượng vitamin C. Hơn nữa, nấm hương cũng là nguồn cung cấp vitamin D và canxi dồi dào cho cơ thể giúp cho cơ thể luôn được khỏe mạnh và hệ xương cũng được cải thiện tốt hơn.

Đặc biệt, với các loại axit amin và enzym có trong nấm hương, tất cả đều rất cần thiết cho quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể, giúp cho hệ miễn dịch được vững vàng hơn và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

Tốt cho tim mạch

Nấm hương có chứa các chất dinh dưỡng thực vật có thể duy trì huyết áp ổn định hơn và cải thiện tuần hoàn máu rất hiệu quả. Ngoài ra, nấm hương còn chứa một số hợp chất giúp làm giảm cholesterol, từ đó làm giảm nguy ngư mắc các bệnh tim mạch.

Hỗ trợ xương chắc khỏe hơn

Hàm lượng vitamin D có trong nấm hương sẽ làm tăng quá trình hấp thụ canxi. Đồng thời, vitamin D2 và canxi thu được từ nấm hương có thể cải thiện mật độ khoáng của xương nhờ đó mà xương chắc khỏe hơn. Đặc biệt, nấm hương còn rất tốt cho việc phòng chống lại bệnh còi xương ở trẻ nhỏ. 

Ăn nấm hương có gây ra các tác dụng phụ nào không?

Nấm hương được xem là thực phẩm khá lành tính, nên chỉ có một số trường hợp sẽ gây ra tác dụng phụ cho cơ thể. Những người có cơ địa dị ứng với các thành phần của nấm có thể bị phát ban khi tiếp xúc hoặc ăn loại thực phẩm này. 

Ngoài ra, sử dụng nấm hương thường xuyên có thể gây ra các tình trạng như đau bụng, viêm da. Vậy nên, tuy có rất nhiều lợi ích tốt nhưng chúng ta không nên quá lạm dụng chúng để tránh gây hại cho cơ thể.

Trên đây là toàn bộ những tác dụng của nấm hương mang lại cho sức khỏe của chúng. Mong rằng những chia sẻ này sẽ có ích cho việc cải thiện sức khỏe của bạn.

Ngoài việc ăn những loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe ra thì việc có một chiếc ghế massage cũng sẽ giúp cho bạn tăng cường sức khỏe được tốt hơn đó.