Bột đậu nành có tác dụng gì cho sức khỏe và làm đẹp?

Bột đậu nành vẫn còn khá xa lạ với nhiều người, nhưng nếu bạn biết hết được những tác dụng của bột đậu nành bạn sẽ phải kinh ngạc cho xem. Vậy, bột đậu nành có tác dụng gì? Hãy cùng giadungviet.vn đọc bài viết dưới đây để biết về cẩu trả lời nhé.

Những giá trị dinh dưỡng có trong bột đậu nành 

Trong đậu nành có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, chúng còn được xem là thực phẩm vàng dành cho những người ăn chay. 

Với 100g đậu nành sẽ bao gồm những giá trị dinh dưỡng như:

• Nước: 63%
• Chất đạm: 16.6
• Chất béo: 9g
• Chất xơ: 6g
• Calo: 173
• Ngoài ra, đậu nành còn chứa vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin D, vitamin E và nhiều khoáng chất như: natri, canxi, magie, photpho,…

Bột đậu nành có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Trong đậu nành có chứa hợp chất làm hạn chế hoạt động của cholesterol và giúp duy trì chúng ở mức ổn định. Nhờ đó, chúng có thể làm giảm tình trạng huyết áp cao, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu. 

Theo một số nghiên cứu đã cho thấy rằng, bổ sung 25g đạm đậu nành vào chế độ ăn hàng ngày của mình sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim.

>>> Xem thêm: 7 món ăn tốt cho tim mạch mà bác sĩ khuyên dùng

Bột đậu nành có tác dụng gì? – Phòng ngừa bệnh tiểu đường 

Bột đậu nành có tác dụng gì đối với bệnh tiểu đường. Đậu nành sẽ giúp tăng sản sinh insulin ở mức ổn định nhất. Đồng thời, chất xơ có trong loại đậu này sẽ làm giảm tốc độ hấp thu đường vào máu, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc tiểu đường và các bệnh liên quan. 

Ngăn ngừa tình trạng loãng xương 

Đậu nành có chứa chất isoflavones – một chất chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa loãng xương và tăng cường hấp thu canxi cho cơ thể. Vậy nên, sử dụng bột đậu nành thường xuyên sẽ giúp bạn giảm nguy cơ loãng xương và tăng mật độ khoáng ở các đốt sống.

Bột đậu nành có tác dụng gì? Hỗ trợ việc giảm cân

Tuy có lượng đạm cao nhưng calo có trong đậu nành lại không quá lớn, vậy nên chúng có thể hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân. Hơn nữa, bột đậu nành còn có lượng chất xơ dồi dào, sẽ tạo cho bạn cảm giác no nhanh hơn và hạn chế việc thèm ăn lại.

>>> Xem thêm: Giảm cân nên ăn bao nhiêu calo mỗi ngày

Ngăn ngừa ung thư vú

Hiệp hội ung thư ở Mỹ đã khuyến cáo với mọi người rằng, nên sử dụng 3 khẩu phần đậu nành mỗi ngày để ngăn ngừa bệnh ung thư vú ở phụ nữ. Đặc biệt là với những gia đình đã có tiền sử mắc căn bệnh này. 

Bột đậu nành có tác dụng gì với làm đẹp?

Hỗ trợ dưỡng da và tóc

Bổ sung đậu nành vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa cho da, giúp da được săn chắc, mịn màng hơn. Ngoài ra, chúng cũng rất có lợi cho mái tóc của bạn, giúp tóc luôn khỏe mạnh và bóng mượt.

Giúp cho vòng một săn chắc hơn

Bột đậu nành sẽ cung cấp isoflavones hay còn gọi là estrogen thực vật, nó sẽ giúp phát triển vòng một. Hơn nữa, đậu nành còn chứa protein, giúp nuôi dưỡng các mô ngực, khiến ngực trở nên săn chắc và đầy đặn hơn trông thấy. 

Cách làm bột đậu nành tại nhà

Việc làm bột đậu nành tại nhà sẽ đảm bảo an toàn hơn cũng như giúp tiết kiệm chi phí. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua ở ngoài nếu không muốn tốn công làm.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị: Đậu nành (chọn những hạt to vừa, bóng bẩy, không bị sâu), máy xay sinh tố, chảo rang, giá lọc bột, bát, hộp đựng.

Các bước làm:

• Bước 1: Rửa sạch đậu nành, bỏ sạn và bỏ những hạt sâu. 
• Bước 2: Cho hạt đậu nành vào chảo rang đều tay, để lửa vừa, rang tới khi nào thấy hạt đậu vàng đều là được.
• Bước 3: Chờ cho hạt đậu nành nguội thì cho vào máy xay sinh tố rồi xay cho mịn.
• Bước 4: Khi say xong thì cho bột lọc qua rây để lấy lớp bột mịn, rồi tiếp tục cho phần bột to vào xay lại cho mịn hẳn.
• Bước 5: Bảo quản trong hộp kín, ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với không khí. 

Những chú ý khi sử dụng bột đậu nành

Bên cạnh những tác dụng tuyệt vời thì chúng ta cũng cần chú ý một số đều để tránh những tác hại không đáng có.

• Sẽ có một số người bị dị ứng với các thành phần của đậu nành, đặc biệt là trẻ nhỏ. Những biểu khi bị dị ứng với đậu nành thường gặp là: đau bụng, tiêu chảy, ngứa, chóng mặt, khó thở,…
• Người bệnh gout không nên ăn nhiều những thực phẩm như thịt đỏ, nội tạng, hải sản, nấm và đặc biệt là đậu nành, vì chúng sẽ khiến cho tình trạng bệnh của bạn bị xấu đi.
• Nam giới không nên dùng quá nhiều đậu nành. Bởi chúng sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt tới 25%.

Như vậy giadungviet.vn đã giải đáp cho các bạn câu hỏi “bột đậu nành có tác dụng gì?”. Mong rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn sử dụng hợp lý thực phẩm này để phục vụ cho sức khỏe của mình và gia đình nhé! 

Bên cạnh đó, bạn có thể tậu ngay cho mình 1 em ghế massage, việc này sẽ giúp hỗ trợ sức khỏe cho cả gia đình bạn một cách tốt nhất.