Rau ngót có tốt không? Công dụng nổi bật của rau ngót với sức khỏe

Rau ngót là một loại thực phẩm phổ biến trong những bữa ăn ngày hè, chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Công dụng của rau ngót là hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn khác nhau trong Đông y ngoài ra còn là thực phẩm thông dụng hàng ngày của hầu hết các gia đình Việt Nam. Hãy cùng đọc bài viết sau đây để khám phá thêm về công dụng của rau ngót đối với sức khỏe con người nhé!

>>> Xem thêm: Những loại rau tốt cho sức khỏe nên có trong bữa ăn hàng ngày

Ăn rau ngót có tốt không?

Rau ngót là một thực vật kỳ diệu, có lá, hạt cùng với hương vị thơm ngon. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, vi chất dinh dưỡng và các chất dinh dưỡng khác giúp bạn khỏe mạnh hơn.

Sự khác biệt giữa rau ngót với các loại rau khác đó là chúng cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn cho cơ thể. Cây rau ngót có thể phát triển mạnh trong cả vườn nhà và rừng tự nhiên. Chúng cũng được sử dụng trong chế độ ăn uống ở trang trại nuôi trồng thủy sản. Ngay cả những chậu nhỏ hoặc những vùng đất trống không có phân bón, cây cũng có thể phát triển mạnh.

Thành phần dinh dưỡng trong rau ngót

Theo nghiên cứu cho thấy trong 100g rau ngót có khoảng 6,5g protein, 0,08g chất béo, 15,7mg sắt, 13,5mg manga, 9g đường, 503mg kali, 0,45mg đồng, 23.300UI beta carotene, 85mg vitamin C, 0,033 mg B1 và 0,88 mg B2. Đặc biệt protein, sắt, mangan và tiền tố vitamin A đều có nhiều trong rau ngót.

Ngoài ra, trong 100g rau ngót cũng chứa 0,25g phenylalanin, 0,24g leucin, 0,34g threonin, 0,23g isoleucin, 0,16g lysin, 0,13g methionin và 0,05g tryptophan. Do đó, rau ngót là một bài thuốc chữa bệnh tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt đối với các tình trạng liên quan đến hệ tiết niệu, viêm phổi, sốt, ho, phát ban sởi,…

Công dụng của rau ngót với sức khỏe

Rau ngót theo Y học cổ truyền có tính mát, vị ngọt, có khả năng giải độc, lợi tiểu, hoạt huyết, dưỡng huyết, cầm máu, sát trùng, tiêu viêm, nhuận tràng, sinh cơ,… Rau ngót cũng có thể giã nát để lấy nước hoặc cho vào máy xay sinh tố để xay và lọc lấy nước cốt để sắc, mang lại hiệu quả rất tốt. Dưới đây là những công dụng nổi bật của rau ngót đối với sức khỏe mà bạn nên biết:

Giúp ổn định huyết áp

Trong rau ngót có chứa hoạt chất papaverin, chất này giúp mở rộng mạch máu và có tác động chống co thắt cơ trơn. Cùng với đó là vitamin, khoáng chất dồi dào trong thực phẩm này sẽ trung hòa lượng đường huyết trong máu. Huyết áp sẽ được ổn định nếu bệnh nhân cao huyết áp sử dụng rau ngót trong khẩu phần ăn.

Ngoài ra, các món ăn làm từ rau ngót rất tốt để điều trị huyết khối, tắc mạch và các bệnh liên quan đến xơ vữa động mạch.

Ăn rau ngót giúp giảm cân

Bạn có thể sử dụng phương pháp giảm cân bằng cách ăn rau ngót nếu bạn bị béo phì hoặc có nhiều chất mỡ và muốn giữ cho vóc dáng của bạn bình thường và khỏe mạnh. Nhiều phụ nữ giảm cân bằng phương pháp này vì nó hiệu quả, nhanh chóng và không có tác dụng phụ tiêu cực.

Theo nghiên cứu, loại rau này có thể được sử dụng thay cho protein động vật vì nó có hàm lượng protein cao nhưng cũng có hàm lượng calo, chất béo và carbohydrate thấp. Điều này làm giảm nguy cơ sỏi thận và loãng xương do các vấn đề về chuyển hóa canxi gây ra.

Bạn nên uống 200ml nước rau ngót sống đều đặn mỗi ngày để hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Thông thường, bệnh nhân tiểu đường phải theo dõi chế độ ăn uống và chú ý đến lượng đường trong máu để duy trì sức khỏe tốt.

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trong rau ngót chứa một hợp chất điều chỉnh lượng đường trong máu, làm giảm sự hấp thụ đường và đồng thời hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường loại I.

Vì vậy, để hỗ trợ kiểm soát tình trạng bệnh hiệu quả, giúp giảm lượng đường trong máu, giúp tăng cường sức khỏe, người bệnh tiểu đường nên tạo thói quen ăn rau ngót mỗi ngày.

>>> Xem thêm: Chế độ ăn cho người tiểu đường đảm bảo khoa học, an toàn với sức khỏe

Lợi sữa, tốt cho mẹ bầu

Vì rau ngót là một nguồn rất giàu chất dinh dưỡng bao gồm protein và vitamin A, B, C nên sẽ rất có lợi cho những bà bầu sau sinh.

Đối với các bà mẹ đang cho con bú, nước ép rau ngót sẽ giúp tăng đáng kể lượng sữa của mẹ và giúp các mẹ thoát khỏi tình trạng nóng trong người. Điều này là do hệ thống nội tiết bị tác động bởi các sterol estrogen có trong rau. Rau ngót có thể được dùng theo nhiều cách như uống ống, dùng để nấu canh,….

Ngoài ra, rau ngót có thể được sử dụng để điều trị sót nhau thai ở phụ nữ sau sinh. Rau ngót sẽ giúp tử cung co bóp để đẩy sản dịch trong buồng tử cung ra ngoài và giảm bớt tình trạng viêm nhiễm.

Điều trị nám da, chăm sóc da

Ít ai biết đến công dụng làm đẹp da của rau ngót, mặc dù thực tế nó được công nhận là loại thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt. Theo các nghiên cứu, rau ngót có tác dụng làm trắng và mờ vết nám trên da vì nó chứa nhiều vitamin A và C giúp da luôn khỏe mạnh, điều trị các tổn thương và ngăn ngừa sự hình thành của các nếp nhăn và sắc tố da.

Bạn có thể xay sinh tố rau ngót sống, lấy nước uống và đắp bã lên mặt trong 20 đến 30 phút. Sau đó, rửa sạch lại bằng nước sạch. Kiên trì áp dụng sẽ giúp giảm tàn nhang và vết nám, cho làn da trắng hồng rạng rỡ.

>>> Xem thêm: Cách chăm sóc da mặt siêu hiệu quả ngay tại nhà

Cải thiện đời sống tình dục

Rau ngót có chứa các chất phytochemical, là cây dược liệu có thể làm tăng ham muốn tình dục và khơi dậy sức sống ở cả hai giới. Các chất sterol được tìm thấy trong lá rau ngót giúp cải thiện cả số lượng và chất lượng tinh trùng của nam giới.

Ngoài ra, vitamin C trong rau ngót còn hỗ trợ thúc đẩy lưu lượng máu đến dương vật, tăng cường hưng phấn cho nam giới trong quan hệ tình dục. Tuy nhiên, bạn cũng nên kết hợp ăn rau ngót với lối sống lành mạnh và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng để giúp chàng mạnh mẽ hơn.

Chữa mồ hôi trộm ở trẻ em

Trẻ em dễ bị ốm hoặc cảm lạnh hơn vì chúng thường xuyên đổ mồ hôi, đặc biệt là vào ban đêm. Nếu cha mẹ không giải quyết tình trạng đổ mồ hôi ban đêm của trẻ, trẻ có thể bị nhẹ cân, còi xương hoặc chậm lớn hơn.

Trẻ em đổ mồ hôi nhiều vì nhiều lý do, bao gồm thiếu canxi và vitamin D, hệ thần kinh không ổn định hoặc đang trong giai đoạn phát triển,…

Các mẹ nên thường xuyên chế biến món canh rau ngót cho trẻ ăn, món này không chỉ ngon và tốt cho sức khỏe mà còn là một phương pháp kích thích ăn uống cho trẻ biếng ăn. Đây là một cách rất đơn giản để khắc phục và cải thiện tình trạng mồ hôi trộm ở trẻ em.

>>> Xem thêm: 6 cách đơn giản tạm biệt chứng bệnh ra mồ hôi tay chân

Trị táo bón bằng rau ngót

Ăn rau ngót được cho là một cách hiệu quả để tránh và điều trị chứng táo bón hiệu quả, vì chất xơ trong rau ngót rất hữu ích trong việc hỗ trợ giúp phân mềm. Trẻ em, phụ nữ sau sinh và người lớn tuổi thường xuyên bị táo bón đều có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung rau ngót trong khẩu phần ăn hằng ngày của mình.

Để tận dụng tối đa dinh dưỡng từ rau ngót, hãy chọn những bó rau lá mỏng và cọng rau cứng. Bạn không nên ăn những mớ rau lá dày, cọng ỉu hoặc lá bị xoăn bất thường vì đây có thể là dấu hiệu thực phẩm bị dư thừa thuốc bảo vệ thực vật. Bên cạnh đó, rau ngót trái vị cũng không tốt cho sức khỏe bởi chúng thường được sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng.

Trước khi chế biến rau thành các món ăn, bạn nên ngâm chúng với nước muối loãng khoảng 10-15 phút rồi rửa nhiều lần dưới vòi nước sạch. Để giữ được các chất dinh dưỡng, chúng ta cũng không nên vò nát rau khi chế biến mà chỉ cần bóp nhẹ nhàng để rau được mềm hơn.

Trên đây là tất tần tật những thông tin chia sẻ giải đáp cho thắc mắc: “Rau ngót có tốt không? Rau ngót có công dụng như thế nào đối với sức khỏe con người?” Hy vọng qua bài viết trên đã hỗ trợ bạn đọc hiểu rõ hơn về loại rau tuyệt vời này. Hãy nhớ bổ sung rau ngót vào bữa ăn hằng ngày để mang lại hiệu quả bảo vệ sức khỏe cho chính bạn và gia đình nhé!

Ngoài việc quan tâm đến chế độ dinh dưỡng, bạn đừng quên luyện tập thể dục thể thao mỗi ngày và nghỉ ngơi điều độ. Đồng thời dành nhiều thời gian thư giãn hơn cho bản thân sau một ngày làm việc mệt mỏi với những hoạt động như nghe nhạc, chơi thể thao, giải trí, thư giãn với máy massage,… Đảm bảo được những yếu tố này sẽ giúp cải thiện sức khỏe của bạn nhanh chóng. Chúc bạn thành công.