Top 7 công dụng của bí đỏ đối với sức khỏe

Ngoài hương vị thơm ngon ra thì bí đỏ còn rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Dưới đây Gia dụng Việt sẽ chia sẻ cho các bạn biết thêm về những công dụng của bí đỏ đối với sức khỏe nhé. 

Các chất dinh dưỡng có trong bí đỏ

Khoảng 245 gram bí đỏ nấu chín sẽ chứa:

• Calo: 49
• Chất béo: 0.2 gram
• Protein: 2 gram
• Carbohydrate: 12 gram
• Chất xơ: 3 gram
• Vitamin A: 245%
• Vitamin C: 19%
• Kali: 16%
• Đồng, Mangan và Vitamin B2: 11%
• Vitamin E: 10%
• Sắt: 8%

Ngoài ra, bí đỏ chứa lượng calo tương đối thấp và có đến 94% bí ngô là nước. Hơn nữa loại thực phẩm này còn chứa nhiều beta-caroten, chất này giúp cơ thể tổng hợp thành vitamin A. Bên cạnh đó, hạt bí đỏ cũng ăn được và chứa nhiều dinh dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe. 

Công dụng của bí đỏ

Công dụng của bí đỏ, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và tốt cho hệ tiêu hóa

Bí đỏ có chứa rất nhiều vitamin và pectin, sẽ giúp cơ thể loại bỏ được độc tố và các vi khuẩn gây hại, đặc biệt là những chất kim loại nặng như chì, thủy ngân,… Đồng thời, pectin còn giúp bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa của cơ thể, giúp cho quá trình tiêu hóa thực phẩm được diễn ra thuận lợi hơn. 

Vậy nên, những người mắc bệnh dạ dày hãy thêm ngay bí đỏ vào trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình nhé.

Kiểm soát bệnh tiểu đường 

Không chỉ là một món ăn đầy dinh dưỡng, bí đỏ còn giúp hạ đường huyết trong máu, hạn chế nguy cơ bị bệnh tiểu đường. Nếu bạn đang bị tiểu đường thì việc ăn bí đỏ thường xuyên sẽ giúp cải thiện các triệu chứng và ngăn bệnh phát triển mạn tính. 

Công dụng của bí đỏ – Tốt cho xương và mắt 

Carotene chứa rất nhiều trong bí đỏ. Nên khi tiêu thụ bí đỏ, chất này sẽ chuyển hóa thành vitamin A, rất tốt cho mắt của bạn. 

Ngoài ra, bí đỏ còn chứa chất khoáng canxi, magie, photpho, sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác. Tất cả các chất này đều giúp cho xương phát triển được tốt hơn.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch 

Không chỉ có ruột bí đỏ mới cung cấp nhiều dưỡng chất như vậy. Mà ngay cả hạt bí đỏ cũng cung cấp nhiều dưỡng chất không kém.

Đặc biệt, các chất có trong hạt bí đỏ như phytosterol và axit béo omega 3, omega 6, có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu. Từ đó giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch và tăng huyết áp rất hiệu quả. 

Tốt cho phụ nữ mang thai và não

Trong bí đỏ có chứa chất axit glutamine – chất này rất cần thiết cho hoạt động của não bộ. Và loại thực phẩm này cũng đóng vai trò quan trọng trong trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở những tế bào thần kinh và não. 

Với phụ nữ mang thai thì việc thường xuyên ăn hạt và hoa bí đỏ không chỉ giúp phát triển tế bào não của thai nhi mà còn giúp ngăn ngừa tăng huyết áp, phù nề,…. 

Giúp giảm cân

Tuy nhiều chất dinh dưỡng nhưng bí đỏ lại có ít calo. Trong khoảng 100g bí đỏ chín chỉ chứa 40 calo nhưng lại có rất nhiều chất xơ giúp no lâu. 

Việc ăn bí đỏ thường xuyên sẽ giúp bạn thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hạn chế sự thèm ăn. Hàm lượng calo và chất béo trong bí đỏ cũng rất thấp nên sẽ là thực phẩm lý tưởng cho các chị em đang muốn giảm cân. 

Giúp làm đẹp da – Công dụng của bí đỏ

Các nghiên cứu cho thấy rằng, carotene như beta-carotene có trong bí đỏ có thể hoạt động như một loại kem chống nắng tự nhiên cho các chị em. Khi ăn bí đỏ, carotenoid sẽ được vận chuyển đến các cơ quan khác nhau và giúp bảo vệ các tế bào của da chống lại các tia UV có hại từ ánh nắng mặt trời. 

Bệnh cạnh đó thì bí đỏ cũng chứa nhiều vitamin C, chất rất cần thiết cho làn da của bạn. Cơ thể bạn cần vitamin này để tạo collagen – một loại protein giữ cho làn da luôn được khỏe mạnh. 

Lưu ý khi dùng bí đỏ

Không nên ăn quá nhiều bí đỏ, bởi chúng có hàm lượng chất xơ cao nên có thể gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa. Nên ăn 2 bữa/tuần.

Tránh ăn bí đỏ đã quá già hay đã để lâu ngày. Bởi khi để lâu hàm lượng sẽ tăng lên, đồng thời biến chất, gây nên các thành phần độc có hại cho cơ thể. 

Nếu bạn đang bị rối loạn tiêu hóa thì không nên ăn bí đỏ. 

Bí đỏ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng nên ăn chúng thường xuyên nhé. Gia dụng Việt hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm một loại thực phẩm bổ dưỡng để chăm sóc sức khỏe cho gia đình mình.